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北方“老虎菜”的由来?

北方“老虎菜”的由来?


            

全部答案

  • 老虎菜: 只听菜名就足以让人退避三舍,但真正的本意是用爽脆热辣的味道,迅速激活每一个人那倦怠疲惫的食欲,从而感受到如老虎般”凶猛”的清爽口味. 用料:绿辣椒3根 锅笋1/2根 芹菜3小根 花椒半勺 香油1勺 做法:辣椒/锅笋/芹菜去叶,洗净,统统切成长3~4cm的小条条;把所有的小条条放到大点的碗中,调入香油,盐,花椒,进行搅拌,腌制5分钟.

    老虎菜: 只听菜名就足以让人退避三舍,但真正的本意是用爽脆热辣的味道,迅速激活每一个人那倦怠疲惫的食欲,从而感受到如老虎般”凶猛”的清爽口味. 用料:绿辣椒3根 锅笋1/2根 芹菜3小根 花椒半勺 香油1勺 做法:辣椒/锅笋/芹菜去叶,洗净,统统切成长3~4cm的小条条;把所有的小条条放到大点的碗中,调入香油,盐,花椒,进行搅拌,腌制5分钟. 收起

    w***

    2010-10-29 09:55:23

  • 老虎菜: 只听菜名就足以让人退避三舍,但真正的本意是用爽脆热辣的味道,迅速激活每一个人那倦怠疲惫的食欲,从而感受到如老虎般”凶猛”的清爽口味.

    老虎菜: 只听菜名就足以让人退避三舍,但真正的本意是用爽脆热辣的味道,迅速激活每一个人那倦怠疲惫的食欲,从而感受到如老虎般”凶猛”的清爽口味. 收起

    小***

    2010-10-29 09:14:49

  • 是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成,辛辣生猛,如老虎一般,无法抵挡。不过,这辣也辣得过瘾,所以,老虎菜在全国各地都非常受欢迎。

    是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成,辛辣生猛,如老虎一般,无法抵挡。不过,这辣也辣得过瘾,所以,老虎菜在全国各地都非常受欢迎。 收起

    五***

    2010-10-29 09:14:41

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