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做比萨饼注意的事项

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做比萨饼注意的事项

在家自己做比萨饼的时候 没有烤箱 没有专门做烤饼的炉子 可不可以用平底的不粘锅 (材质比较厚的 比较耐热的那种)在煤火上 烤制? 

其余的步骤都基本相同,唯上面所叙述,烘烤工具用平底锅代替。可行不?

请有经验的高手 帮忙。

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好评回答
  • 2010-06-28 05:31:33
    没有烤饼的炉子,可以用不粘锅(其实那种都可以),先放点油热锅以后把比萨饼放进去,盖上盖子用中小火慢慢的均匀烤20~30 分钟后打开盖子看熟了没有,底有没有蕉,再慢慢的摇动它,直到饼底蕉黄,面上材料熟透油亮就好了。

    我***

    2010-06-28 05:31:33

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