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如何做糨糊

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如何做糨糊

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  • 2010-05-03 09:04:34
    做糨糊最好用木薯淀粉。当天用的不用加防腐剂,长期使用的要加防腐剂。煮的方法,楼上几位已经讲了,主要把握调的淀粉液稀一点,1:10这样,加进防腐剂:山梨酸钠或者苯酸钠,煮好后晾凉装瓶即可。

    l***

    2010-05-03 09:04:34

其他答案

    2010-05-03 11:20:48
  • 不用火的办法:面粉兑水成糊状,加入火碱搅拌均匀即可。

    一***

    2010-05-03 11:20:48

  • 2010-05-02 21:34:09
  • 根据过去做的经验:面粉+水煮成糊就是桨糊没错,但是这样煮出来的桨糊是黄黄的,因为面粉不是很白的,绝对煮不出透明,而且这种桨糊一次用不完时很容易变臭;这就需要在煮的同时放一点白帆(杂货店或化工商品店都有售),这样煮出来的桨糊就和买的差不多了,起码成份是一样的。

    d***

    2010-05-02 21:34:09

  • 2010-05-02 10:41:28
  • 将面粉放入锅中,再加入适量水(面粉:水=1:3),开始加热,不停的搅动,发粘稠时即可。

    1***

    2010-05-02 10:41:28

  • 2010-05-02 10:35:25
  • 可能方法一:
    用面粉加水和成稀面糊,一定要很稀,然后加热,加热时要不停的搅动,看面糊变成有点透明的感觉了就行了
    可能方法二:
    用水和面粉,反复揉捏,要将面粉中的面筋“洗”出来,扔掉面筋剩下的是只有麸子和及一些粉。将水中的麦麸搅拌后稍做沉淀倒入到别一个盆中,再搅拌。。。经过几次,沉淀物麦麸就基本被淋(拼音中的第四声)出去了,余下的就是我们需要的。用小火熬、熬、熬。。。凉后,就的糨糊了
    从网上帖的,仅供参考

    h***

    2010-05-02 10:35:25

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