如何做糨糊
如题
做糨糊最好用木薯淀粉。当天用的不用加防腐剂,长期使用的要加防腐剂。煮的方法,楼上几位已经讲了,主要把握调的淀粉液稀一点,1:10这样,加进防腐剂:山梨酸钠或者苯酸钠,煮好后晾凉装瓶即可。
不用火的办法:面粉兑水成糊状,加入火碱搅拌均匀即可。
根据过去做的经验:面粉+水煮成糊就是桨糊没错,但是这样煮出来的桨糊是黄黄的,因为面粉不是很白的,绝对煮不出透明,而且这种桨糊一次用不完时很容易变臭;这就需要在煮的同时放一点白帆(杂货店或化工商品店都有售),这样煮出来的桨糊就和买的差不多了,起码成份是一样的。
将面粉放入锅中,再加入适量水(面粉:水=1:3),开始加热,不停的搅动,发粘稠时即可。
可能方法一: 用面粉加水和成稀面糊,一定要很稀,然后加热,加热时要不停的搅动,看面糊变成有点透明的感觉了就行了 可能方法二: 用水和面粉,反复揉捏,要将面粉中的面筋“洗”出来,扔掉面筋剩下的是只有麸子和及一些粉。将水中的麦麸搅拌后稍做沉淀倒入到别一个盆中,再搅拌。。。经过几次,沉淀物麦麸就基本被淋(拼音中的第四声)出去了,余下的就是我们需要的。用小火熬、熬、熬。。。凉后,就的糨糊了 从网上帖的,仅供参考
答:用冷水和面成稀糊,再加热同时搅动即可详情>>
问:巴塞罗那最省心,最安全,最好服务的家庭旅馆,一个人刚刚从巴塞罗那回来,意犹未尽,...
答:一看就是托,骗人的,做的都是一次性生意详情>>
答:食用方法:自古牧民在寒冬季节人畜受寒冻僵时,常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救详情>>