轻洒一些苏打粉，好吃又不溅油
放一片土豆片。很灵的，你试试。我都是那么做的。记得是家有妙招里介绍的。
把油到锅里什么都别放，用高火烤一下（去掉渣子和水分）放凉后在用就好了～不知你用的是什么油？一般花生油容易起沫子· “虎皮”是指将原料经初步加工后，再采用油炸、煎或烤的处理，使原料表面呈褐黄色、起皱纹似虎皮，然后佐以味碟，或再采用不同的烹调方法制成的菜肴。虎皮 菜肴在中国菜肴中占有一席之地，并形成了不同的品种和不同的风味。
等油温降一点再下锅。然后准备好锅盖随时盖上。
放点盐。
看了以上各位的留言，觉得很有道理，也应该可行，但不知提问者是在炸什么东东油溅出来了？如果是用肥肉炼油，或许可以先加少量的水。记住：太少的水是要溅出来的！太多了，呵呵，大家都知道呢。加水的目的有两个：一是防止油的溅出；二是减少油的挥发。
以上各位说的只是能减轻油的溅出，我国居民常用的炒锅，口大底小，深度不够，别说炸东西，就是炒菜油溅满灶台也是常事。如果用一种直上直下的锅，还必须够深[象我们用的高压锅]可能会大大地减少油的溅出。 以前，我也跟电视上学过煎鸡蛋时如何使油不飞溅：锅中放油，油热了撒入适量的面粉，再煎鸡蛋油就不会飞溅了，是，效果不错，但：剩余的油就不能要了，高油温中的面粉都成了黑黑的渣子，剩油当然也是黑的了。
裹面粉 表面没有水分，或没有水分从食物里渗出来油就不会溅
放碎瓷片，防暴沸。
你炸薯片 薯片之类的话 可先将其煮熟 冷却 放到冰箱结冻 再放到油锅中炸..哇噻..
慢慢的加热，至沸腾，在从锅边下炸物。
在油锅里放点盐。
先将油倒入锅里用猛火将油煮沸,再将要炸的凉好食物从锅的一边慢慢放下去,再将煤气调至柔和直到食物变金黄色即可捞起!如果你将油烧得越高温食物里的水份就分解蒸发得越快,所以就没有溅得那么厉害.
放食物时注意一下，从锅沿溜下去，不要直接扔下去 就好了
在油锅里放点盐。
多半都是因为你炸的东西里有水分，把水淋干应该可以减少溅出油。
把油到锅里什么都别放，用高火烤一下（去掉渣子和水分）放凉后在用就好了～不知你用的是什么油？一般花生油容易起沫子· “虎皮”是指将原料经初步加工后，再采用油炸、煎或烤的处理，使原料表面呈褐黄色、起皱纹似虎皮，然后佐以味碟，或再采用不同的烹调方法制成的菜肴。虎皮 菜肴在中国菜肴中占有一席之地，并形成了不同的品种和不同的风味。 虎皮菜肴的原料以带皮肉类为多，如带皮猪肘子、带皮猪五花肉、猪手、猪耳朵、猪头肉等，还有鸡肉、鱼肉、羊肉、牛肉、虾仁、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。另外，还有一些素菜，也是虎皮菜的好原料，如青尖椒、青柿椒以及豆腐等。
答：油炸食物时怎样才能让油不会外溅？ 油炸食物时,锅里放少许食盐,油不会外溅.详情>>
问：巴塞罗那最省心，最安全，最好服务的家庭旅馆,一个人刚刚从巴塞罗那回来，意犹未尽，...
答：一看就是托,骗人的,做的都是一次性生意详情>>
答：食用方法：自古牧民在寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救详情>>
