我想它的意思是：酒肉形容的是五浊恶世，佛是正觉正见，即要在自己的心中留一个清净心，不要受到它的污染。 （以上纯属个人见解。）
我觉得是说无论你吃的是什么,酒肉也好,素斋也罢,只要心中有佛,就OK拉~~ 在《济公传》中也有类似的说法。但是我不是很同意mminyue的说法拉~~ 济公长老的原意应该不是这样，我觉得是说不要太介意表象的东西，酒肉只不过是表层上的东西拉，我们应该是更加看重内在的。以上纯属个人意见，请各位指教~~
阿弥陀佛！ 这句话不管是谁说的，都不是我们凡夫的境界，那是佛菩萨的境界，决不是我们凡夫可以学的。这句话是很多又想学佛，又不愿意遵守佛陀教诫，不愿遵守戒律的人所常说的一句搪塞之词，他并不明白其中的道理。 像济公长老，表面上看他，疯疯癫癫，又喝酒又吃肉，我们一般人不懂他的境界，觉得他破戒犯戒，其实不然。
他是示现给我们看的，酒肉喝下去吃下去，对他丝毫没有影响，他吃下去的肉，他还可以吐出活的来。我们凡夫有这个本事吗？人家吃下去不仅没犯戒，还有无量功德，有几个人知道，他把吃下去的众生都度了，有谁知道呢？人家心地清净无染，吃肉根本不是他的身体需要，那是度众生的需要！我们凡夫吃下去，那才真是“身体”的需要，以为不吃肉，我这个“假身”就会没有营养，身体会垮掉，究竟是什么需要呢？其实是我们凡夫的妄想分别执着在作怪！是“烦恼”想吃肉！这肉吃下去，不仅增长我们的妄想执着，也会增长凡夫的贪心。
有情众生的肉，本来就含有毒素，再加上今天所饲养的畜禽，几乎都是人工喂饲料长大的，体内积累的毒素比从前更高，在宰杀的时候又有很大的怨恨，今天的人吃了这样的肉，能不生病吗？所以今天我们看到为什么会生各种各样奇奇怪怪的病，与吃肉有很大的关系啊！人要吃肉，那就要杀生，有杀生就有冤冤相报，有冤冤相报，就有战争就有灾难。
所以，佛陀在经上说，人死为羊，羊死为人，变来变去干什么，为互相食啖，为讨债还债。佛又告诉我们，这个世界要想避免刀兵劫（战争），除非众生不吃肉！因此佛菩萨吃肉是功德无量，我们凡夫吃就是造罪业啊！ 酒也是极害人的东西。俗话说，酒后乱性。我们常常可以看到，有多少犯罪不是因为喝醉了酒而做的？又有多少交通事故丧命的，不是因为酒后驾驶造成的？酒后乱性，这是千真万确的！酒本身其实没什么，但人喝了它，对人就有大影响，会使人失去理智，更加地迷惑颠倒，直到忘乎所以的地步。
试想，一个人如果失去了理智，胆大妄为，无所顾及，那后果将会怎样？还有什么坏事他不敢做呢？可想而知，喝酒一旦失去了理智，杀、盗、淫、妄统统都干得出来，酒戒一破，其他戒条，统统都破掉了，这还了得吗？！真的很可怕啊！由此我们可以明白佛教的“五戒”里为什么会有“不饮酒”这一戒了。
所以“酒肉穿肠过,佛祖心中留”，这是佛菩萨的境界，我们凡夫绝对不能学，如果不明白其中的道理，我们就把自己吃到三恶道去了。佛菩萨吃，人家心地照样清净毫无染着，心中了了分明，不失正念，那是真正的“佛祖心中留”。我们凡夫吃了，心中哪里还会找到佛祖的影子呢？ 所以，我们凡夫要想修善，要想学佛，要想求得生死解脱，绝对要远离“酒肉”，这对我们的身体健康，对我们的修行是绝大的障碍，我们不能不明了啊！ 感恩！ 南无阿弥陀佛。
怕是导演说的
不知道是不是济公活佛说的阿，我记得好像是。
答：所谓“地头蛇”，就是地方上有势力的人仗着“地利”，欺生，排外，在自家的地界上称大王详情>>
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