煮肉用的火硝是不是限制用品
煮肉用的火硝是不是限制用品,火硝(亚硝酸盐)或者硝酸钾是不是致癌物质
你好 煮肉用的火硝是不是限制用品,回答是肯定的,而且大剂量一次性服用会致死,小剂量多次服用有极强的致癌作用。在正规的肉食行业硝酸钠使用的是食品级的,且有专人保管,每次使用都有严格的使用记录。在肉制品中的添加量为0.00015克/公斤原料肉,既然毒性这么强为什么还要使用呢?因为硝酸钠在肉制品中有3大作用 1.发色 与肉中的血红细胞结合生成诱人的红色2. 明显提高肉制品的风味 3.对于芽孢菌的抑制至今没有替代防腐剂可以解决。 世界食品卫生科学委员会1992年发布的人体安全摄入亚硝酸钠的标准为0~0.1㎎/㎏体重;若换算成亚硝酸盐,其标准为0~4.2㎎/60千克体重,按此标准使用和食用,对人体不会造成危害。 所以只要添加的时候严格按照国家标准添加是没有问题的。
亚硝酸盐属于工业用盐,食物中的用量有严格的限制,不能用作食用盐。
答:亚硝酸钠就是亚硝酸盐的一种。都是有毒的。只是做添加剂时少量的使用是在安全范围的。不会引起中毒罢了。 亚硝酸钠是工业用盐,它是一种白色不透明晶体,形状很像食盐。亚...详情>>
答:选购粉底霜时,应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜:水...详情>>
答:那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>