胡罗卜淹盐菜好吗?
泡菜可以说是食品中的开胃先锋,泡菜不仅清爽可口,而且营养丰富。 材料:白菜、油菜、黄瓜、去皮胡罗卜和小玉米罐头。干辣椒、香叶、盐、白糖、白醋、香油。 作法:把干辣椒、香叶、白糖倒入锅中熬50分钟,一定要用大火把汁熬成粘稠状,这样做好的泡菜里会有淡淡的香叶的味道。 50分钟后把调好的汁倒入容器中晾凉,把油菜放入锅中用大火煮3分钟,3分钟后将油菜捞出用冷水过凉。白菜切成大块,黄瓜切成长方形片,胡罗卜切成长方形片,把小玉米的根切掉放入容器中,将容器中放入半勺盐和适量的香油拌匀。把油菜摆入盘中,将小玉米塞在油菜里,在熬好的汁中倒入三勺白糖和半勺盐,用勺搅匀。把切好的蔬菜倒入容器中搅匀,腌制20分钟。如果时间充足,将各种蔬菜腌制12小时效果会更好,这样不仅能使泡菜入味,还能使泡菜的保存时间达到一个多月。 将腌制好的泡菜摆入盘中,上边再点缀几个红红的小西红柿即可。
泡菜胡萝卜是最次的一种,没其他几种萝卜好。首选是:胭脂萝卜(那种外表胭脂红,内白色的,个头小,腌制出来很爽脆的),然后圆萝卜(里外都是纯白的,有长型的和圆型的,圆的比较嫩),然后是心里美萝卜(外青里红的)胡萝卜腌制后会变得比原来硬,口感没其他几种萝卜好,而且也不符合营养学,因为胡萝卜是脂溶性的食物,除了与油质的食物烧以外,做装饰的时候比较多。
答:胡萝卜里最重要的营养素是维A和胡萝卜素,因为维A只溶于油脂,所以喝胡萝卜汁是很难吸收维A的,这就是为什么生吃胡萝卜没营养.正确的吃法应该是炒着吃,如果凉拌应撒上...详情>>
问:巴塞罗那最省心,最安全,最好服务的家庭旅馆,一个人刚刚从巴塞罗那回来,意犹未尽,...
答:一看就是托,骗人的,做的都是一次性生意详情>>
答:食用方法:自古牧民在寒冬季节人畜受寒冻僵时,常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救详情>>