酸奶目前有瓶装、杯装、袋装、屋形包装等包装材料，保质期短则数日，长的可达20天。屋形酸奶采用屋形纸盒保鲜包装，0-4°C低温冷藏，保质期为7天，杯装酸奶采用2-6°C冷藏，保质期为14天；袋装酸奶2-10°C低温冷藏，保质期为48个小时。酸奶饮料在常温阴凉干燥处保存，保质期可达8个月。
由于酸奶不含防腐剂，如果保存条件不好，酸奶中的活体乳酸菌会不断繁殖，产生的乳酸使酸度不断提高，酸奶的口感变得过酸，严重时酸奶会变质。因此，夏季购买酸奶要格外注意酸奶的保存环境，最好不要购买长时间在温度较高的地方摆放的酸奶。
好多菌的啊！不冷藏害菌多过益菌啊！
拉了好几次？小心奥！拉肚子很伤身体的，吃什么可全白补了，人还特别难受。 那么喜欢喝酸奶？既然这样，那就去买个酸奶机自己做酸奶？我看掏宝上有40多就带个容器加邮费都不到50。一般商店对牛奶的日期比较认真，对酸奶是不很重视的。自己做就可以避免再出状况又方便。
因为发酵过头了就会变质。
答：他们能得到权威专制型和溺爱放任型两种方式的优点，同时又没有那两种类型的负面影响详情>>
答：牛奶在晚上8点左右喝是对人体最好的啦!详情>>
