打鸡蛋时用个大点的碗，倒水时倒温开水。 之前要把蒸锅做上让蒸锅里的水是热的，再把鸡蛋碗放进去盖盖子等锅开了以后再蒸3-5分钟就可以了。这时是最嫩滑的。
打鸡蛋时用个大点的碗，倒水时倒温开水。 之前要把蒸锅做上让蒸锅里的水是热的，再把鸡蛋碗放进去盖盖子等锅开了以后再蒸3-5分钟就可以了。这时是最嫩滑的。收起
妙绝在于蒸鸡蛋要在碗上面盖个盖,不管蒸多久都不会老,而且没有蜂窝壮
妙绝在于蒸鸡蛋要在碗上面盖个盖,不管蒸多久都不会老,而且没有蜂窝壮收起
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。 2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。 3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。 4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。 大概10－15...全部
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。 2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。 3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。 4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。 大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！ 收起
我要说的方法和其他网友说的差一点.用鸡蛋一个,洗净表面,打蛋倒入直径12CM左右的小碗中,将蛋充分打烂后再加入蛋液量的一半温开水或肉汤,米汤,搅拌起泡成蛋糊.加一点点猪油,蒸锅放水放蒸格开中火放蛋糊碗,水开后见蒸汽2__3分钟关火,等4__5分钟取蒸蛋,放一点酱油.OK。如不怕费时可用肥瘦肉剁成细粒，加上少许葱姜细粒，加味精，甜面酱和酱油，炒成笤子，加一点在蒸好的蛋上OK，好吃啊。
我要说的方法和其他网友说的差一点.用鸡蛋一个,洗净表面,打蛋倒入直径12CM左右的小碗中,将蛋充分打烂后再加入蛋液量的一半温开水或肉汤,米汤,搅拌起泡成蛋糊.加一点点猪油,蒸锅放水放蒸格开中火放蛋糊碗,水开后见蒸汽2__3分钟关火,等4__5分钟取蒸蛋,放一点酱油.OK。如不怕费时可用肥瘦肉剁成细粒，加上少许葱姜细粒，加味精，甜面酱和酱油，炒成笤子，加一点在蒸好的蛋上OK，好吃啊。收起
嘻嘻，除了不能蒸太久和水的比例要注意外还有个很简单的窍门哦，就是要加少许生粉！ 这是消除蜂窝眼的必杀技！快试试！
嘻嘻，除了不能蒸太久和水的比例要注意外还有个很简单的窍门哦，就是要加少许生粉！ 这是消除蜂窝眼的必杀技！快试试！收起
出现蜂窝其实就是鸡蛋蒸老了，要想避免，只需注意两点：时间与火力，时间不能太长，火力不能太大。 其实蒸鸡蛋非常简单，我每天早晨都做给儿子。 1、一只鸡蛋，加2倍分量的水 2、放盐，用筷子打匀 3、置于高压锅（普通蒸锅也可，蒸时间略长些）中隔水蒸（冷热水皆可）。 4、水开后将火关到最小，再蒸2分钟，关火即可。 拿出来放一点麻油、葱花，也可以放点生抽或者耗油，美味！
出现蜂窝其实就是鸡蛋蒸老了，要想避免，只需注意两点：时间与火力，时间不能太长，火力不能太大。 其实蒸鸡蛋非常简单，我每天早晨都做给儿子。 1、一只鸡蛋，加2倍分量的水 2、放盐，用筷子打匀 3、置于高压锅（普通蒸锅也可，蒸时间略长些）中隔水蒸（冷热水皆可）。 4、水开后将火关到最小，再蒸2分钟，关火即可。 拿出来放一点麻油、葱花，也可以放点生抽或者耗油，美味！ 收起
少放一些小磨油就可以了,另外不要蒸的时间太长,水开后5分钟就行
少放一些小磨油就可以了,另外不要蒸的时间太长,水开后5分钟就行收起
你每天早晨在中央一套可以看到许多的妙招，其中我也看过这个蒸鸡蛋羹的妙招，就是不要把锅盖盖实了，上面放一根筷子架着，我试过了，非常好吃的。蒸肉和蒸鱼等也是一样的，非常嫩香。
你每天早晨在中央一套可以看到许多的妙招，其中我也看过这个蒸鸡蛋羹的妙招，就是不要把锅盖盖实了，上面放一根筷子架着，我试过了，非常好吃的。蒸肉和蒸鱼等也是一样的，非常嫩香。收起
鸡蛋打均匀后加入凉开水打出泡，中火蒸
鸡蛋打均匀后加入凉开水打出泡，中火蒸收起
我放微波炉里做的，一般就用冷水，用温水的话会更好，温水的温度不能太高，手摸起来一点都不烫的，一个鸡蛋家适量盐先打匀，再加适量的水再打匀，中火，3分钟到3分半钟就行了，要盖上微波炉专用的盖或者包保鲜膜，在上面弄些洞。要想没有蜂窝，蒸之前要把碗里的泡泡捞掉，非常好吃哦。
我放微波炉里做的，一般就用冷水，用温水的话会更好，温水的温度不能太高，手摸起来一点都不烫的，一个鸡蛋家适量盐先打匀，再加适量的水再打匀，中火，3分钟到3分半钟就行了，要盖上微波炉专用的盖或者包保鲜膜，在上面弄些洞。要想没有蜂窝，蒸之前要把碗里的泡泡捞掉，非常好吃哦。收起
加温水而后把鸡蛋打出泡沫
加温水而后把鸡蛋打出泡沫收起
引起多孔过老的秘密就是不能让锅中的水蒸气温度过高! 在中央电视台夕阳红栏目看到过一个高招,鸡蛋加水打匀后搁水蒸,关键是锅盖不要盖严实,用一根筷子架空一点,你不用在旁边看火都行,但别把水烧干了!试试吧!
引起多孔过老的秘密就是不能让锅中的水蒸气温度过高! 在中央电视台夕阳红栏目看到过一个高招,鸡蛋加水打匀后搁水蒸,关键是锅盖不要盖严实,用一根筷子架空一点,你不用在旁边看火都行,但别把水烧干了!试试吧!收起
以前我也蒸不好，后来到处学习学习就有经验了。 1、打蛋要充分，打到蛋液发白，提起筷子时像油的那种感觉。 2、加水，用凉开水，水要够多，放蛋液的1.5-2倍。然后放适量盐。撇一撇浮沫，静置一会，让浮沫散掉一些。 3、锅开了以后，开中小火，再放进去蒸。2个蛋的量基本上8分钟左右OK。 蒸成蜂窝眼的原因都在以上三点之中。发蛋不够、水不够、火太大，蒸出来就老。
以前我也蒸不好，后来到处学习学习就有经验了。 1、打蛋要充分，打到蛋液发白，提起筷子时像油的那种感觉。 2、加水，用凉开水，水要够多，放蛋液的1.5-2倍。然后放适量盐。撇一撇浮沫，静置一会，让浮沫散掉一些。 3、锅开了以后，开中小火，再放进去蒸。2个蛋的量基本上8分钟左右OK。 蒸成蜂窝眼的原因都在以上三点之中。发蛋不够、水不够、火太大，蒸出来就老。收起
不需要特别在意火候的一个方法。 鸡蛋充分打匀，加少量的盐，加适量的水，大概的比例为1：3. 加个盖子，然后上锅蒸。即便你忘记了时间，这样做出来的鸡蛋羹一样滑嫩。
不需要特别在意火候的一个方法。 鸡蛋充分打匀，加少量的盐，加适量的水，大概的比例为1：3. 加个盖子，然后上锅蒸。即便你忘记了时间，这样做出来的鸡蛋羹一样滑嫩。收起
关键一是用温水.二是蛋与水的比例要合适,大概是1:1.8.三是在装蛋浆的容器上蒙上一鲜膜.四是火不要开的太猛.
关键一是用温水.二是蛋与水的比例要合适,大概是1:1.8.三是在装蛋浆的容器上蒙上一鲜膜.四是火不要开的太猛.收起
加水的水用凉白开啊。不要大火的。
加水的水用凉白开啊。不要大火的。收起
用温水调，水合适是关键哦，调好加盐，少放点盐，盐吃多了不好，热水蒸快
用温水调，水合适是关键哦，调好加盐，少放点盐，盐吃多了不好，热水蒸快收起
鸡蛋打好后加适量的冷水.搅拌均匀,接着放少量的食用油和盐即可,
鸡蛋打好后加适量的冷水.搅拌均匀,接着放少量的食用油和盐即可,收起
祖传秘方：煮饭时，饭没烘干前有许多米汤水，倒出，冷后和打好的蛋混合均匀，适当加些水，这样蒸出的鸡蛋又嫩又多又好吃。一个鸡蛋就能蒸出一大碗。
祖传秘方：煮饭时，饭没烘干前有许多米汤水，倒出，冷后和打好的蛋混合均匀，适当加些水，这样蒸出的鸡蛋又嫩又多又好吃。一个鸡蛋就能蒸出一大碗。收起
用牛奶蒸，文火，
用牛奶蒸，文火，收起
加入的水一定要热，我都是一少半凉的一多半热的， 加入的水的量也要是鸡蛋的量的2倍以上， 时间上需要开锅3分钟之后毕火，闷一会儿再拿出来。 我就这样做，很成功的！祝你成功！
加入的水一定要热，我都是一少半凉的一多半热的， 加入的水的量也要是鸡蛋的量的2倍以上， 时间上需要开锅3分钟之后毕火，闷一会儿再拿出来。 我就这样做，很成功的！祝你成功！收起
那次看中央电视台介绍的，把鸡蛋蒸的跟蛋挞一样的嫩，好像记得是隔水蒸，在锅里放一点冷水，在水中放一个大碗，再再大碗里面放水再放一个小碗，小碗里面放蛋液，不要在蛋液里面加太多水1：3就好了，加一点盐，然后不盖锅盖蒸，文火，不要太大火。这样蒸出来的蛋没有孔，相当的嫩，试试看。
那次看中央电视台介绍的，把鸡蛋蒸的跟蛋挞一样的嫩，好像记得是隔水蒸，在锅里放一点冷水，在水中放一个大碗，再再大碗里面放水再放一个小碗，小碗里面放蛋液，不要在蛋液里面加太多水1：3就好了，加一点盐，然后不盖锅盖蒸，文火，不要太大火。这样蒸出来的蛋没有孔，相当的嫩，试试看。收起
用?开水加鸡蛋再加点黄酒
用?开水加鸡蛋再加点黄酒收起
其实最重要的，你得站在锅前，人不要走开，这样就不会老，而且要放点油才行，香油可以啊，我弄过，我姐小孩六个月，可喜欢吃啦
其实最重要的，你得站在锅前，人不要走开，这样就不会老，而且要放点油才行，香油可以啊，我弄过，我姐小孩六个月，可喜欢吃啦收起
告诉你吧，要想没有蜂窝眼，又嫩，一，鸡蛋和水的比例要适当，水不能太多，你多蒸几次就有经验了。二，放适量盐，三，用凉开水（一定要用凉开水），因为冷水中有气体。
告诉你吧，要想没有蜂窝眼，又嫩，一，鸡蛋和水的比例要适当，水不能太多，你多蒸几次就有经验了。二，放适量盐，三，用凉开水（一定要用凉开水），因为冷水中有气体。收起
蒸鸡蛋羹时,碗中不要放多个鸡蛋，平常的碗顶多放两个，加水时要用凉透了的开水，再滴入几滴香油，鸡蛋一定要打匀，火不要太大，蒸得时间不要过长。这样蒸出来的鸡蛋羹就会又嫩又滑，宝宝爱吃。
蒸鸡蛋羹时,碗中不要放多个鸡蛋，平常的碗顶多放两个，加水时要用凉透了的开水，再滴入几滴香油，鸡蛋一定要打匀，火不要太大，蒸得时间不要过长。这样蒸出来的鸡蛋羹就会又嫩又滑，宝宝爱吃。 收起
在煮米饭的时候放在上面蒸，鸡蛋搅匀放水才行的
在煮米饭的时候放在上面蒸，鸡蛋搅匀放水才行的收起
我用微波路 做完了也不好看,有什么窍门吗?
我用微波路 做完了也不好看,有什么窍门吗?收起
给宝宝吃最好放核桃油
给宝宝吃最好放核桃油收起
1、碗里只放一个鸡蛋，多了不行。 2、加温水搅拌，上锅蒸时，锅里的水也要温热，两者温度相当最佳。 3、注意火候，里外凝固即可
1、碗里只放一个鸡蛋，多了不行。 2、加温水搅拌，上锅蒸时，锅里的水也要温热，两者温度相当最佳。 3、注意火候，里外凝固即可收起
蒸鸡蛋有几个要点： １．蒸锅的水要热，最好接近开锅； ２．蒸蛋要充分打散，打匀； ３．加水最关键，要４０度以上的温水；水的多少一小碗够宝宝吃 就行了。 ４．加好水搅匀后再加盐，然后搅匀放入蒸锅内； ５．蒸鸡蛋火不要太大，中火蒸５分钟左右即可。 这样蒸出来的鸡蛋不会太老，只要口味得当，宝宝一定爱吃。
蒸鸡蛋有几个要点： １．蒸锅的水要热，最好接近开锅； ２．蒸蛋要充分打散，打匀； ３．加水最关键，要４０度以上的温水；水的多少一小碗够宝宝吃 就行了。 ４．加好水搅匀后再加盐，然后搅匀放入蒸锅内； ５．蒸鸡蛋火不要太大，中火蒸５分钟左右即可。 这样蒸出来的鸡蛋不会太老，只要口味得当，宝宝一定爱吃。 收起
水占鸡蛋的比例占百分之三十到四十.搅匀.加热不要过快.时间不要过长.水刚刚开就好了.熟后搁点调味香油也可.
水占鸡蛋的比例占百分之三十到四十.搅匀.加热不要过快.时间不要过长.水刚刚开就好了.熟后搁点调味香油也可.收起
我们都没有按时给宝宝做饭,做的饭菜他能吃就给吃点,不能吃就喂奶粉,没必要规定必须吃什么吧。
可以吃,醋没有问题,辣的少吃,容易上火,冰淇淋要看看宝宝的情况,如果吃完宝宝吃母乳拉肚子,说明凉到了就不要吃了
给宝宝吃鱼,最好是深海鱼,鱼的最好的部位是鱼背部,肉厚,鲜美,没有刺,鱼尾也可以的,鱼肚子还是不要给宝宝吃了,不要吃油大的东西,宝宝不好消化的
如果宝宝平时没有随便拿东西吃的习惯就没事,注意观察宝宝,有异常情况就去医院
能吃啊,这个不妨事的,没什么关系,可以吃,。
你的宝宝九个月了 什么辅食都可以吃了 但是豆浆要少吃 花生三岁以内绝对不要吃 调料一定不要加 可以加少许的盐
新鲜鸡蛋一个.磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄. 在加水.最好是温水.放锅里蒸八分钟左右就好了
可以稍微吃点,个人觉得不必什么都按照医嘱,要以实际情况而定,妈妈为什么不买点现在上市的新米熬粥,把最上面的米油给宝宝吃呢,肯定是比米粉营养安全啊,我家就没吃过米粉,长得也很健康结实
岁前的宝宝奶还是要保证的,光吃那些东西不行,现在他又不可能完全吸收的。
我妈妈做的,集体的我也不知道,好像和大人饺子一样吧。
超市都有卖的啊,如果是农村也有集市的,让你老公去买就行了。
没必要的,一天一个就够了,营养要多样化
宝宝的水一定是喝的太少了,另外一点就是宝宝对于蛋白质的吸收不是很好,要注意宝宝的饮食要合理搭配多吃蔬菜和水果,至于水果汁酸奶豆浆还是尽量少一些,毕竟不能替代白开水、新鲜的水果和蔬菜。
咸鸭蛋含有丰富的钙质但维生素含量比普通鸭蛋少特适合需补充钙质的人
每日一个蛋黄，少许煮烂的蔬菜、鱼泥和少量的肉松。另外喝一些鲜炸的果汁。注意：喂孩子的时间尽量安排的有规律些。 我儿子刚满七个月，我们除了正常的喂奶之外，上午10：00和下午4：00会让他吃一些辅食。当然你不可能每天都安排的如此全面。像我的宝宝一星期吃两三次鱼肉（肉松），但每天都要吃一个蛋黄喝一些果汁。这几天我的宝宝第天都能喝一袋酸奶（125ML）。----他自己喜欢喝。 孩子和孩子都存在一定的差异所以我们没必要太死板的安排孩子的饮食，只要营养均衡就可以了，孩子不想吃的东西自然不能硬让宝宝吃。 附：宝宝的饮食不能过咸。
相对来说,羊奶比牛奶的价值高. 羊奶是国内外营养专家一致认为最接近人奶的乳品。羊奶不仅营养全面，而且极易消化吸收，羊奶的脂肪球大小与人奶相同，仅是牛奶脂肪球的1/3；羊奶的蛋白质结构构成与人奶的基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中的某些可致过敏的异性蛋白。且脂肪酸含有較多的中?脂肪酸，因此羊奶?扰Ｄ谈孟铡? 因此羊奶和牛奶的差?性?K不是在於羊奶中的某些營養素比牛奶高， ?烧叩牟町?性主要是在，羊奶?扰Ｄ谈孟眨议L?r間喝 羊奶，??夤艿谋Ｗo?苡?椭?队羞^敏性體質的人，羊奶更是 不錯的選?瘛? 「羊奶的營養?r值」在本草綱目即有明白的?載，羊奶甘?兀山∥? 利腸，是?睾偷臓I養補品，羊奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素 Ａ、Ｂ２、鈣、磷、鈉、?、鎂等營養素，?K含有其他多種的維生素 與礦物質，唯?鐵質、葉酸?煞N營養素含量較低，但一般????所食用 之奶粉多已?過營養配方調整，故可補足前?的不足，若是?我誀I養 成份的含量與比例作比較羊奶與牛奶倒是十分接近的，哺乳?游镏?t 以牛奶及羊奶與母乳成份最?榻咏? 羊奶的營養特點在於食入胃中所形成的凝乳顆粒??好消化、好吸收 ，這點與喝母乳在胃中所形成的凝乳顆粒有?曲同工之妙，因?檠蚰? 酪蛋白的凝乳??力只有牛奶的一半，所以羊奶所形成的凝乳??力只有 牛奶的一半，所以羊奶所形成的凝乳顆粒比牛奶??，所以若是不方 便餵哺母乳，而????喝??号浞脚Ｄ谭塾腥菀酌??狻⒁缒痰那樾危? 喝??河?旱呐浞窖蚰谭鄱嗫色@得改善。 另外值得一提的是，?所皆知脂肪是最難被消化吸收的營養素，而羊 奶的脂肪球的大小?H?榕Ｄ痰娜种唬厩蛴。陀?脂肪酵 素作用，因此人體小腸中的乳糜就可以輕易吸收這些?消化過的羊奶 脂肪了。羊奶除含有消化吸收利用率高的蛋白質、脂肪，?有促進上 皮?胞生長的因子。 值得注意的是，鮮羊奶有缺乏葉酸及維他命Ｂ的缺點；缺乏這?煞N營 養素，容易?е????生長遲?，或有神?方面障礙及體?妊悍矫娴? 疾病，因此?過特殊配方調整的奶粉，是可以??補這種缺憾的。
我儿子两个多月，尝试过美赞臣，雅培，惠氏，味全，最终我选择了美赞臣１段Ａ＋奶粉 宝宝发育很好，体重增长正常，还不上火
能喂，婴儿的身体因人而异，一定要让孩子吃饱
为什么不让宝宝喝母乳呢，喝母乳宝宝有抵抗力
1岁之内的宝宝不要喝蜂蜜：周岁内宝宝的肠道内正常菌群尚未完全建立，蜂蜜里有肉毒杆菌，宝宝无法消化分解这种菌，会让宝宝中毒的！吃入蜂蜜后易引起感染，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。未满周岁的宝宝绝对不能吃蜂蜜的。如果宝宝上火就多喝点白开水，果汁，菜汁，不知你家宝宝是人工喂养还是吃母乳，如果吃奶粉的话在奶粉里加些清火的伴侣，或者将伴侣加在白开水中也行，试试吧。
哈哈，把你老公当婴儿呵护啊。当然可以了。只要你不觉得太浪费那就行。亚健康的人不是只喝些奶粉或者单独补充些什么营养品就行了。亚健康的人最应该对他的饮食状况进行调整。营养素之间的搭配要合理化，不能盲的补充，人们往往认为大量的摄入高蛋白，高维生素或矿物质就是补。其实并不是如其，哪种营养素的摄入量都不能异常。单独某种营养素的摄入量过高或过低都会影响到其它营养素的消化代谢。你应该让你老公的饮食多样化，特别是各种蔬菜水果是不能少的。还有B族维生素的摄入也是非常重要的。要想进行针对性的调理还需要分清老公具体是哪种亚健康状态，进行有目的的调理。这些网上很多网站都有，你自己可以查一下。
在食物中，牛奶制品含钙量较高且易吸收，所以食物补钙以牛奶为主；另外牛奶利于宝宝消化吸收，且含有许多孩子生长发育所需的物质，是非常好的营养食品；豆浆中含有钙及植物蛋白，植物蛋白的生物利用度较低，不适和小婴儿长期食用，在食用前应小火煮沸一定时间，以破坏生豆浆中的有害物质。 科学膳食
安婴儿奶粉还可以，我家小孩就吃的安婴儿，我也听说安婴儿可能会引起呼吸道问题，但是我的小孩没什么事，我也想过换奶粉后来上网查了一下，没出过问题的奶粉还真少，什么牌子的奶粉或多或少都出现过问题，估计出先现问题是奶粉某一批有问题不是根本的质量问题
因为运动员平常体力消耗比我们多啊 ,训练后必须马上补充蛋白质和碳水化合物，那样对身体恢复最有帮助。
看是什么级别的围棋运动员，李昌镐肯定不用管应吃什么，会有人替他安排好一切。我也下围棋，新浪围棋6D，没人管我，自己想吃啥，就吃点啥，你的意思是为孩子吗？他爱吃的，你认为有营养的就行了。
人之所以出汗，是有其生理作用的。比如人体通过汗液蒸发，可以带走多余的热量，降低体温。另外，汗液在体表和皮脂混合形成乳状脂膜，对皮肤有滋润和保护作用。所以我们大可不必排斥一切出汗现象，尤其是夏天气温很高或者运动的时候，盲目地强行止汗，可能引起体温过高，严重的可以出现热休克，甚至死亡。 少吃辣可止汗 夏日减少不必要的多汗，除了可以适当选用止汗剂外，在日常生活中更重要的是要讲究卫生，勤洗澡，穿吸汗透气性好的衣物，以便汗液及时蒸发，减少汗液在体表的停留。另外还应少吃辛辣刺激性食物，少饮用咖啡、茶等热饮，保持心情舒畅和情绪稳定，因为这些都是导致多汗的重要原因。 止汗药膳 (1) 百合粥 [功效] 润肺止汗、适用於肺热汗多。 [材料] 百合20克、粳米50克、白糖少许。 [用法] 将百合洗净与米同煮，待熟时加入白糖再煮10分钟， 即可食用，吃饱。 【百合】甘，微寒。润肺止咳，宁心安神。 (2) 黄蓍粥 [功效] 固表止汗，用於表虚自汗。 [材料] 黄蓍20克、粳米50克、白糖适量。 [用法] 将黄蓍煎汁，用汁煮米为粥，放入白糖调味温服。 【黄蓍】甘，微温。补气升阳，固表止汗。 (3) 浮小麦饮 [功效] 益气固表止汗。 适用于小儿夜间盗汗或白天睡著出汗等症。 [材料] 浮小麦15克，红糖适量。 [用法] 熬浮小麦汁100毫升，加红糖调味。 【浮小麦】甘，凉。入心经。止汗。 (4) 小麦山药汤 [功效] 补气敛汗。 [材料] 浮小麦15克，山药15克，白糖少许。 [用法] 二药同煎取汁150毫升，加糖调味， 每服50毫升，早晚各服1次。 (5) 参归腰子 [功效] 补虚敛汗。主治病后虚弱而致的自汗或盗汗。 [材料] 人参10克，当归8克， 猪腰子1个，姜、葱、盐适量。 [用法] 将参、归切薄片，腰子去肾盂切碎， 与姜、葱、盐同放于盆内，加水适量，煮烂食之。 【人参】甘，平。大补元气，补肺益脾，生津，安神。 【当归】甘、辛，温。补血，活血。 (6) 生地黄鸡 [功效] 滋阴止盗汗。 [材料] 生地黄150克，乌肉鸡1只，饴糖100克。 [用法] 将生地黄切碎与饴糖拌匀，放入鸡腹内蒸熟即成。 【生地黄】甘，寒。滋阴凉血。 【乌鸡】甘、平。 补虚劳亏损，治消渴，中恶心腹痛。 (7) 黑豆小麦饮 [功效] 祛风敛汗。 [材料] 黑豆15克，浮小麦15克。 [用法] 熬取二物汁液200毫升，加入糖调味频服， 每次服10毫升左右。 【黑豆】味甘，平。 补肾，明目镇心，久服，好颜色，不老。 止腹胀消谷。黑豆加甘草，大解百药毒。 (8) 韭菜根汤 [功效] 主治小儿盗汗自汗，手足心热。 [材料] 韭菜根15根。 [用法] 将韭菜根加水适量，煎服。 【韭菜】味辛、微酸，温、涩。 归心，安五脏六腑，除胃中热。 归肾壮阳，止泄精，暖腰膝， 治吐血、尿血、唾血、衄血。 充肺气。韭菜根治诸癣。 (9) 泥鳅汤 [功效] 多汗、自汗、盗汗等症。 [材料] 泥鳅90克，食油适量。 [用法] 用热水洗去泥鳅身上粘液，剖腹取内脏， 再用清水洗净，滤去水份，用适量油煎至焦黄， 再加水一碗煮熟可服。
鸡蛋和牛奶只要熟了就应该没有大问题，只是可能会损失一些营养已 。<br/><br/> 鸡蛋生吃坏处多多<br/> 有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实，吃生鸡坏处多多，对人的健康是十分有害的。<br/> 生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。<br/> 生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软，容易被人体消化吸收。<br/> 大约10％的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝，由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死，容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌，还会引起食物中毒。新近发现，鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌，即使菌量极少，如果生鸡蛋，也足以引起食物中毒。民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘，既治不了便秘，还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急，全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变，严重者还会导致死亡。<br/> 因此，鸡蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能吃生鸡蛋。<br/><br/><br/> 为何不要吃生鸡蛋<br/> 鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸，其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。<br/> 有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体。其实，这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃<br/><br/> 生吃鸡蛋危害身体健康又使毛发变白<br/> 一些人过分崇尚天然食物，对食品不进行正常的加工或烹煮，直接食用或是简单地使用开水冲服。有些人认为这样吃生鸡蛋可获得的营养最全面。事实上，生鸡蛋内有沙门氏菌等细菌，如此食用生鸡蛋，是会危害人体的，且吃生鸡蛋会使头发变白。<br/> 人体内具有一种名为生物素的的物质，能使体内消化吸收的蛋白质经羟化去氢后，生成巴「酉昆」，并有转变成生成黑色素的「口引」「口朵」「酉昆」的功能。<br/> 生鸡蛋蛋白中含有极易被人体吸收的抗生物素蛋白质，因此，经常服用生鸡蛋便可能造成生物素减少（或缺乏），导致黑色素生成减低，而缺乏黑色素便会使得毛发失去色泽，因此，长久下来，易造成毛发变白。<br/> 关于牛奶炖鸡蛋是否健康，目前说法不一，看来这个问题目前尚无定论。多数意见倾向于可以同食，但鸡蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶，一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。<br/><br/><br/> 不用牛奶冲鸡蛋<br/> 有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。<br/> 生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。<br/> 生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收；抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。<br/><br/> 生鸡蛋的蛋白质不易吸收。<br/> 因此，不用牛奶冲鸡蛋，鸡蛋只有在熟透后吃，才能达到即保证营养又符合卫生要求。<br/><br/><br/> 不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃_ 饮食营养<br/> 生鸡蛋里含有抗生物素球蛋白和抗胰蛋白酶，会影响生物素的吸收和蛋白质的消化，另外生鸡蛋还有可能含有沙门菌，这些有害因素经煮沸后都能被破坏，另外加热本身可使蛋白质变性，使蛋白质容易消化，所以不能吃生鸡蛋。<br/> 豆浆和牛奶煮沸后容易溢出来，所以如果用牛奶和豆浆冲生鸡蛋，不容易使鸡蛋煮熟，因此不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃。
鸡蛋和牛奶只要熟了就应该没有大问题，只是可能会损失一些营养已 。<br/><br/> 鸡蛋生吃坏处多多<br/> 有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实，吃生鸡坏处多多，对人的健康是十分有害的。<br/> 生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。<br/> 生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软，容易被人体消化吸收。<br/> 大约10％的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝，由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死，容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌，还会引起食物中毒。新近发现，鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌，即使菌量极少，如果生鸡蛋，也足以引起食物中毒。民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘，既治不了便秘，还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急，全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变，严重者还会导致死亡。<br/> 因此，鸡蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能吃生鸡蛋。<br/><br/><br/> 为何不要吃生鸡蛋<br/> 鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸，其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。<br/> 有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体。其实，这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃<br/><br/> 生吃鸡蛋危害身体健康又使毛发变白<br/> 一些人过分崇尚天然食物，对食品不进行正常的加工或烹煮，直接食用或是简单地使用开水冲服。有些人认为这样吃生鸡蛋可获得的营养最全面。事实上，生鸡蛋内有沙门氏菌等细菌，如此食用生鸡蛋，是会危害人体的，且吃生鸡蛋会使头发变白。<br/> 人体内具有一种名为生物素的的物质，能使体内消化吸收的蛋白质经羟化去氢后，生成巴「酉昆」，并有转变成生成黑色素的「口引」「口朵」「酉昆」的功能。<br/> 生鸡蛋蛋白中含有极易被人体吸收的抗生物素蛋白质，因此，经常服用生鸡蛋便可能造成生物素减少（或缺乏），导致黑色素生成减低，而缺乏黑色素便会使得毛发失去色泽，因此，长久下来，易造成毛发变白。<br/> 关于牛奶炖鸡蛋是否健康，目前说法不一，看来这个问题目前尚无定论。多数意见倾向于可以同食，但鸡蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶，一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。<br/><br/><br/> 不用牛奶冲鸡蛋<br/> 有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。<br/> 生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。<br/> 生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收；抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。<br/><br/> 生鸡蛋的蛋白质不易吸收。<br/> 因此，不用牛奶冲鸡蛋，鸡蛋只有在熟透后吃，才能达到即保证营养又符合卫生要求。<br/><br/><br/> 不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃_ 饮食营养<br/> 生鸡蛋里含有抗生物素球蛋白和抗胰蛋白酶，会影响生物素的吸收和蛋白质的消化，另外生鸡蛋还有可能含有沙门菌，这些有害因素经煮沸后都能被破坏，另外加热本身可使蛋白质变性，使蛋白质容易消化，所以不能吃生鸡蛋。<br/> 豆浆和牛奶煮沸后容易溢出来，所以如果用牛奶和豆浆冲生鸡蛋，不容易使鸡蛋煮熟，因此不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃。
长跑运动员的饮食 营养篇 均衡营养的饮食有下列六种基本成份： 1.碳水化合物--大致有蔗糖、乳醣、淀粉醣和肌醣四种，主供我们随意的体力运动，能快速补充体力的消耗。 2.脂肪和油类--大致有饱和脂肪与不饱和脂肪两种，有两倍半的热量于醣类，既能保持身体温暖和保护重要的内脏器官，又可容易饱肚，身体用它制造linoleicacid，可改善皮肤和肾功能，唯一缺点是不能太多，否则会增加体重和令血管淤塞。 3.蛋白质--包括多种氨基酸，是细胞的主要成份，此乃身体不可或缺，亦能提供热量，高于醣类而低于脂舫，但较难消化，其中之胶原蛋白更?养颜及提高免疫能力之妙品。 4.维生素--有十多种其含量甚少，但俱?身体所必须，现只择其著者而言之，A为视网膜所必须，亦是抗氧化剂；B能改善耐力和减压；C是抗氧化剂，亦能加速伤病复原；E是抗氧化剂，能增红血球和疗伤。 5.矿物盐--主要有十多种，人体所必须的微量原素，提供身体组织代谢、体液交换的渗透作用、骨胳和各种?类制造之用。 6.水--其重要性仅次于氧气。 长跑运动员饮食原则: a.可口和适量。 b.上列六项要份量均衡，而以碳水化合物为主。 c.每周跑多于五十公里者，需要补充额外的抗氧化剂，否则容易衰老。 d.马拉松赛事的最佳进食时间?赛前二至三小时，最差?一至半小时，但如进食易消化的葡萄糖则可缩短至一小时半。 e.10℃的水最利吸收。 若要跑得快和长程，在营养而言，主要方法是增加肌醣存量，方法有二: 1.增加训练量，在肌肉超量恢复过程中，肌醣一点一滴地增加。 2.饿糖法---a.赛前的第七天，长跑六十至九十分钟至耗尽肌醣。 b.连续三天不吃碳水化合物，只吃脂肪和蛋白质食物，且要维持轻度运动量。 c.接连的三天只吃高碳水化合物食物，且要维持低度运动量。 此法可令肌醣升高二至三倍，并维持两至三天，但有些人会感到烦燥不安或睡不好，且不宜高龄者，任何后果请自负责任。 补品推荐:： 1.人参---补气强心，令你精力旺盛。 2.鹿尾---补腰骨。 3.鱼翅、海参和花胶---富含胶原蛋白，补肺和骨?节。 4.田七---改善血液循环，散淤血，能疗伤。 5.猪手和猪---有穷人燕窝之称，价之胶原蛋白来源，可惜脂肪和固醇太高，不宜常吃。 6.酸梅汤---补气易吸收，暑天的最佳饮品之一。 7.罗汉果---清热气佳品。 8.豆浆---提供价而易消化和吸收之植物蛋白。 9.苹果---富含胶原、纤维素、多种维他命和果糖，长跑者必吃。 10.葵花子---含抗氧化剂。 11.蜂蜜---乃可口和易吸收之醣类，且能提供多种身体必需之微量原素。 12.牛初乳---含有牛的抗体，能增强免疫力，澳洲人用它提升运动员的能力达20%之多。 13.他命维A---建议每天吸收量10000IU。 14.他命维C(Bioflavnoidsandprolongedrelease)---建议每天吸收量1000mg。 15.他命维E(di-alpha-TocopherylAcetate)---建议每天吸收量500IU。 16.硒---建议每天吸收量50mg。 参考
对于运动员来说，每天需要消耗大量的体力和身体的热量，尤其是下午运动的时候，运动员每天都要靠高蛋白和高热量的食物来补充能量，但是一天吃很多顿饭是不现实的，因此在下午不妨偶尔吃一些健康且高营养的小零食。 1.乳清蛋白棒 乳清蛋白棒中富含20克从乳清蛋白和牛奶蛋白的分离出的蛋白质，这会消除饥饿感，并且不含有任何空热量。每一条蛋白棒中含有17克的纤维，这是将近半天所需要的摄入量，同时使人维持一整天的血糖水平稳定。是非常适合运动员的零食，同时蛋白棒还具有多种口味可供选择，总会能找到个人喜欢的口味。 2.水果燕麦片 除了蛋白棒外，水果燕麦片也是不错的低热量零食，比口味清淡的燕麦片相比，水果燕麦的口味会更丰富一些，不容易吃腻。水果燕麦片中富含维生素和高纤维，饱腹感很强，对于减脂期的运动员来说是个不错的选择。 3.牛肉干海鱼干 牛肉干和海鱼干都属于蛋白质含量比较高的零食，能给身体补充能量，重点是它们的脂肪含量都很低，不容易长胖，对体型有严格控制的运动员来说也是不错的选择，而且还可以解馋。牛肉干可以试试新疆牛肉干，肉味很醇厚，海鱼干可以试试小谷熊鱿鱼丝。 4.巧克力牛奶 除了吃进嘴巴的零食外，若是时间紧张的话，也可以试试饮品零食，在疲惫的运动完后不适合马上吃东西，就可以先用饮品来补充能量。一杯巧克力牛奶约有8~11克的蛋白质，它也是运动完可以迅速补充蛋白质、恢復体力的建议饮料，因为丰富的蛋白质可以帮助运动后的肌肉修復，并能有效加速燃脂。
巧克力含有丰富的营养。每100克巧克力中，含有碳水化和物50克左右，脂肪30克左右，蛋白质15克左右，还含有较多的锌、维生素B2、铁和钙等。巧克力可提供很高的能量，每公斤巧克力可提供6100千卡热量，远远高于鸡蛋、鱼等食品。当你来不及吃早餐、工作紧张、病后体弱、大量运动时可以吃些巧克力补充能量。<br/>根据专家研究发现，由于巧克力体积小、热量大、易吸收，产妇临产前吃上几块，有助于分娩。去年九月英国《柳叶刀》杂志发表美国一个科研小组的研究成果，称巧克力中含有苯酚，可预防心脏病。巧克力中添加的卵磷脂，其磷的成分对儿童大脑发育又是大有好处的。此外巧克力中含有微量的兴奋成分，在人疲劳时食用，可提神醒脑，补充能量，对司机、作家等益处多多。这些大概是其他食品不可比拟的吧。<br/> 当然，和任何事物一样，物极必反。吃适量的巧克力，有益于身体健康。
没有<br/><br/>只有外国有<br/><br/>世界三项持久赛冠军运动员：美国人SixtoLinares曾创下游泳4。8英哩，单车185英哩，长跑52。4英哩的世界纪录。他曾说："当我在高中开始吃素时，我的父母曾为我不吃肉非常非常烦恼。14年后的今天，他们总算接受了吃素对我是好的。" <br/><br/>世界上特长距离的行者：美国人RobertSweetgall在三年中走了比赤道圆周2万4千9百英哩还要长的路，他曾说："为道德理由而吃素的人，世界上已经有足够的食物，不必再去杀动物来吃。" <br/><br/>长跑世界纪录的保持者：芬兰人PaavoNurmi曾创下20个长跑的世界纪录，赢过9面奥运金牌。他是素食者。 <br/><br/>奥运游泳金牌得主：英国人MurrayRose是6面奥运游泳金牌得主，2岁就开始吃素。 <br/><br/>1980年国际先生头衔：瑞典健身家AndreasCahling 也是素食者。 <br/><br/>空手道世界冠军：美国人RidgelyAbele曾赢得世界空手道冠军赛五级黑带冠军及整体总冠军双头衔，是一个不吃肉，蛋及奶的纯素食者。 <br/><br/>世界马拉松赛金牌得主：英国人SallyEastall是连蛋，奶都不吃的严格素食者，她说："自从开始吃全素后，我的跑步速度进步不少。全素的食物是很理想的，它包含了大量的胡萝卜素，低脂肪及很多的维生素和铁质，我为自己完全不用牺牲动物生命而能健步如飞感到骄傲。" <br/>威尔斯全国滑雪冠军：英国人RogerHughes说到："吃素能帮助我成为一个更佳的全能体育选手，素食提供我额外的能量，让我能享受健康而充实的生活。" <br/><br/>这份名单仍会一直持续增加中。
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