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腊八蒜的正确做法

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腊八那天，一家人一起剥大蒜，剥好的大蒜丢到醋容器里（最好专门用一个像乐扣乐扣那样的密封保鲜的小塑料桶）
我是用了两袋醋（一斤装的袋子，就是超市卖的那种简装醋），四头大蒜。
密封好以后放在阴凉通风处，不要管它啦~~~
大年三十晚上，拿出来，打开，闻一闻，嗯~~~含着蒜香的酸酸味，真是开味啊，蒜都变成绿色了，就算是成功优秀的腊八醋啦~~快蘸饺子吃吧

0***

2008-02-21 15:39:41

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