“素鸡”是指什么?
在超市里看见一种很像豆腐皮的东西,叫“素鸡”。“素鸡”是指什么?名称的由来是什么?
原料介绍 素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,也可做成鱼形、虾形等其他形状。 营养分析 1。 素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高; 2。
素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏; 3。 还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 相关人群 一般人群均可食用 食物相克 纳豆不可与香豆素系药物同食。
相关人群 制作指导 原料:千张皮500克 调料:味精1克,五香粉1克,酱油5克,盐适量。 1。 将酱油、味精、五香粉、盐等调合成味汁; 2。 用3张千张皮(每张宽10厘米、长20厘米)放入味汁中浸渍一下,取出随即裹成卷状; 3。
再用1张千张皮(较前稍大)作包皮,把卷状千张皮裹好; 4。 然后,再用干净白布包裹紧,以细麻绳扎紧成螺旋形; 5。 将扎好后的千张卷下锅煮至成熟,去绳去布即成素鸡。 素鸡作主料,还可烹制香菇烧鸡、珊瑚烧鸡、锅贴鸡、椒麻素鸡等。 食疗作用 大豆味甘、性平,入脾、在肠经; 具有健脾宽中,润燥消水的作用; 主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
其他相关 李时珍称“此豆可菜、可果、可谷,备用最好,乃豆中之上品”。 。
问:电暖气有辐射没? 这种电暖气不是小太阳的那种 而是壁挂式的 好像是PTC陶瓷...
答:只要是电器都是有辐射的,只要辐射不大就没事的,离你稍微远一些详情>>