请问普通菜豆有何药用价值?
请问普通菜豆有何药用价值?
普通菜豆的籽粒可人药,性味甘平,有滋补、解 热、利尿的作用,对治疗水肿、脚气病有特殊疗效。另 外,菜豆嫩荚和籽粒中的植物血细胞凝集素虽有抗营养 作用,但作为一种糖蛋白,也有凝集人体细胞、刺激淋巴细胞胚形转化、抑制白细胞、淋巴细胞转移等作用,在配合肿瘤治疗中,可提高化学疗法和放射疗法的疗效。
答:普通菜豆俗称芸豆、四季豆、饭豆等。主要分为 粒用菜豆和菜用菜豆,前者荚硬,以食用籽粒为主, 后者荚软,以食用嫩荚为主。普通菜豆是高蛋白、低 脂肪、中等含量淀粉...详情>>
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