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天麻鲤鱼怎样做才好吃?
天麻鲤鱼的做法是原料天麻15克,鲜鲤鱼1尾(约1 000克),山楂 30克,葱段、生姜片、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油、淀粉各适量。制作将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,洗净备用,天麻洗净 切片,山楂洗净;把天麻、山楂及少量精盐放入鱼头及鱼腹内, 再把鱼置于盆内,人葱段、生姜片,加清水适量,上笼蒸至鱼肉 熟烂后,去葱段、生姜片,另用清汤加白糖、精盐、味精、胡椒 粉、香油调味,烧开,水淀粉勾芡,浇在天麻鲤鱼上...
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天麻鲤鱼的做法是原料天麻15克,鲜鲤鱼1尾(约1 000克),山楂 30克,葱段、生姜片、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油、淀粉各适量。制作将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,洗净备用,天麻洗净 切片,山楂洗净;把天麻、山楂及少量精盐放入鱼头及鱼腹内, 再把鱼置于盆内,人葱段、生姜片,加清水适量,上笼蒸至鱼肉 熟烂后,去葱段、生姜片,另用清汤加白糖、精盐、味精、胡椒 粉、香油调味,烧开,水淀粉勾芡,浇在天麻鲤鱼上即成。