当归生姜羊肉汤的做法与材料是怎样的？

当归生姜羊肉汤的材料：当归30克，生姜30克，羊肉500克。制作方法：① 将当归、生姜清洗干净，切成大片。羊肉去骨剔去筋膜，放入沸水 锅中氽烫去血水，捞出晾凉，切成大约5厘米厚的肉条备用。② 取砂锅一个，加人清水适量，之后将切好的羊肉放入锅内，再放入 当归以及生姜，在武火上烧沸之后，打去浮沬，改用文火炖，大约炖一个 半小时，炖到羊肉熟烂即可。用法：供早餐、晚餐食用，每日2次，持续服用10日为一个疗...

当归生姜羊肉汤的材料：当归30克，生姜30克，羊肉500克。制作方法：① 将当归、生姜清洗干净，切成大片。羊肉去骨剔去筋膜，放入沸水 锅中氽烫去血水，捞出晾凉，切成大约5厘米厚的肉条备用。② 取砂锅一个，加人清水适量，之后将切好的羊肉放入锅内，再放入 当归以及生姜，在武火上烧沸之后，打去浮沬，改用文火炖，大约炖一个 半小时，炖到羊肉熟烂即可。用法：供早餐、晚餐食用，每日2次，持续服用10日为一个疗程。特别需要注意的是：间歇性指甲变色，大多是由于血虚血寒、经脉凝 滞所致，用当归生姜羊肉汤，可以起到养血活血、温经散寒的食疗功效。 当归的功效是调气养血，使气血各有所归，所以得当归之名，其味辛、 甘、温、无毒，为补血的圣药。长久以来，生姜都被用来人菜，其气味芳 香，味辛酸，温阳通经，宣通脉络，温中理气，开胃消食，鼓舞中气，充 实四肢，增加气血化源。《日华诸家本草》曾记载：“生姜者，治心腹痛 也。”与当归同用，可以直达病所，血温则通，则痛自止，指甲变色可以随之而愈。羊肉性温，补元阳，治虚赢。李时珍在《本草纲目》中曾有记  载：“羊肉味甘，气大热无毒，补可去弱，人参羊肉之属是已。”意思是说 羊肉之补，可以和人参相提并论。当归生姜羊肉汤，以当归养血，生姜散 寒，羊肉补虚。