主要有以下几个方面:① 用于脾胃虚弱所致倦怠乏力、食少便溏诸症大枣能补益脾胃,故脾胃虚弱者,常以大枣做食疗之品;更常做人参、白术等补益药的辅助之品,用于脾虚诸症。如《和刑局方》参苓白术散,以 零汤调服,以增强补益脾胃之功效。若脾胃不和,干呕恶心,腹胀食少者,常与生姜、甘草等同用,以调和脾胃。② 用于气血不足诸症凡气虚、血虚或气血两虚者,大枣每为常用之品。对气虚证,常与补气的人参同用。血虚证,常与养血的当归、白芍药等同用。若气血两虚之证,常于补气养血方中加用该方。若心脾两虚,气血不足,惊悸失眠,可将该方 加入补益心脾剂中。情志抑郁、思虑过度、脏阴暗耗,致成脏燥,悲伤欲 哭,哈欠频作,常与甘草、小麦同用,以润养脏阴。③ 用于药性峻烈、有毒之方中,调缓药性大枣之味大甘,可缓和或减少某些峻烈药物的毒性和副作用,如《伤寒论》逐水之十枣汤,《金匮要略》泻肺之葶苈大枣泻肺汤,《千金要方》治关 节疼痛之大枣汤等方中,皆用大枣,一则取其续解大戟、甘遂、芫花、附子 之毒性和葶苈子之峻烈之性;二则取其甘味护养胃气,以防伤正。此外,医学上现常以大穿煎服,治过敏性紫癜、肝炎、肝硬化等疾病。