这里跟朋友们聊聊具体如何开店，我们从人们最熟悉的早餐店入手。 现代人生活节奏快，特别在城市，大多数人早餐都在外面吃，因此开家早 餐小吃店，前景很好。开早餐店，首先需要一份计划书。而计划书里，早餐店选址是最重要的， 没有足够的客流量，又哪来的生意，哪来的经营收入呢？ 一般工厂、学校、 居民区的客流量都很大。
确定了早餐店地址，接下来就是经营范围及服务人群的选择了，也就是要确定你的品味、档次及风格。工厂附近你搞个茶 餐厅肯定不合适，相反，小区附近你搞个流动早餐车也不合适。最后还得 确定早餐的种类和口味，这关系到顾客的多少。创业前的准备：主要产品及服务、服务人群在学校开家早餐店，主卖米粉和粥。
学校大概有5万名师生，学校周 边还有普通住户，学校离市区有20多分钟的车程，所以大家一般都在学校。 学校有个商业中心，也就是小吃精品店之类的，学生上课都要经过，也是 这学校最热闹的地方。学校有5个食堂，可米粉和粥的味道都一般。结 论是：在那里开家中档的早餐店应该有不错的生意。
答：1.调查早餐早点店周围的环境如何 早点店周围的环境好坏包括两方面： 早点店周围不能有公共厕所、垃圾堆、臭水沟，门外不能尘土飞扬或者化工厂。 一般来说早点店开到繁...详情>>
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