猪屠宰剥皮应怎样操作？
用剥皮机剥皮或手工剥皮。手工剥皮时，将放血后的猪放在剥皮架上，用水冲洗干净，使猪四肢向上，去头、蹄后， 先沿腹中线切开腹部皮肤，再沿四肢内侧中线切开四肢皮肤。剥皮时尽量使皮肤少带脂肪，但不能割破皮肤或损伤内皮层。熟练 工人每5〜7分钟即可剥完一张猪皮。机械剥皮效率商，但剥后需 手工整理，刮去多余的脂肪。
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2018-05-22 20:43:30
问：猪屠宰如何去头？
答：沿耳根后缘及下颌第一条横褶切开，断 离枕寰关节将头切下；紧贴肛门切断尾，割断掌腕关节去前蹄，在 附关节内侧，断离第一附关节，去后蹄。胴体整理。猪宰后去头、蹄、尾...详情>>
问：家畜屠宰卧式剥皮法应怎样操作？
答：当预剥的畜体运至剥皮机时，将预剥的皮用压皮装置压住， 再将套着畜体的链钩挂在运转的拉链上，拉链运转而将皮剥下。详情>>
问：杀蛇剥皮如何操作？
答：加工前要先将蛇杀死，以防被咬。可采 取摔死或用酒醉死，或干脆把蛇头剁去，但剁去蛇头的蛇不 好剥皮。详情>>
问：剥皮去哪里赚钱
答：详情>>
问：蔬菜生产基地的有机认证如何进行？
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