柑橘类水果因其营养价值、药用价值及保健价值，深受人们 喜爱，并受到国内外普遍重视。柑橘除鲜食外，可用来加工制 汁、制罐头、制果酱果冻，还可提取香精油、果胶以及色素，可 见柑橘综合利用的前景广阔。柑橘属中某些品种如金橘、金豆等 还是观赏植物，既可用于庭院栽培，又可作盆景种植。
  柑橘独特 的观赏价值可以带来巨大的经济效益，如广东省顺德县陈村是我 国著名的盆栽观赏柑橘产区，年产各种柑橘盆景5。 2万盆，产值 达52万元以上，经济效益十分可观。柑橘业是我国南方最重要的水果类产业，在农村经济发展中 占有重要地位。柑橘产业是中国南方山区、贫困地区脱贫致富奔小康的支柱产业之一。
  从区域分布上看，中国柑橘产区主要集中 分布在北纬20° ~33°的广大南方地区，柑橘生产分布与我国南方 山区、贫困地区具有一定程度的吻合性。柑橘产业发展状况如 何，直接影响到南方山区、贫困地区农村就业和农民收人的增 长。柑橘每公顷产值是大田作物的5倍以上，同时柑橘业还可带 动包装、运输、商业、医药、化工、食品等产业发展。
  同时，柑 橘业在生态环境保护中发挥重要作用，既可绿化又能减少泥沙 冲刷。我国柑橘产区分布广，生产量较大，投资生产者也很多。当 前柑橘生产出现四大趋势：一是集约化生产。已形成了 4条优势带及近10个特色产区， 柑橘产业90集中于湖南、江西、广东、广西、湖北、四川、 重庆、福建、浙江九大省区。
  二是标准化果园建设。优质果品率的提高离不开高规格、高 标准柑橘园的建立。标准果园建设的核心是通风透光果园的建设 及配套设施齐全，是柑橘产业持续稳定发展的基础。且随着劳动 力费用的提高、缺乏及机械的应用，老式果园也不适宜于现代果 园管理方式。针对老果园封行荫蔽通风透光条件差，采取了间伐 和移植措施，增加株行距；同时，采取大枝修剪的方法、重回缩 等措施保证果园通风透光；新果园采取带土大苗适度稀植的方 法，保证果园通风透光。
  三是省力化及生态栽培技术应用。优质高效的柑橘栽培离不 开农业设施的辅助，随着国内劳动力成本的节节攀升，机械化、 设施化的种植模式在产区推广面积会不断增加。山地果园轻简化 采运装备、新型喷雾装置、气（电）动式修剪机等新产品的开 发与应用，新技术和新装备成本的不断降低，设施农业实施资金 补偿机制的实施，使柑橘种植农户能够接受、学会、应用各种农 业设施和机械装备，使得省力型柑橘栽培技术在产业中逐渐推广。
  “优质、绿色”的种植理念越来越多地运用到了柑橘的栽培 技术中，在柑橘的各生长期减少化学肥料和农药施用，增加绿 肥、有机肥的比例，对于病虫害多采用生物防治的方法，不仅提 高了种植户的经济效益，而且也提高了柑橘在水果市场甚至是国 际市场上的竞争力，四是品种的适地适栽。
  品种具有区域性，一个品种好坏的评 价指标并不仅仅依据其特殊的品质，其所适宜的某些特定区域、 特定生态和栽培技术是其得以表现优良品质的隐形条件，而迎合 特定市场阶段的特定消费者群体则是其得以发展的必要条件之 一。因此，产区在选择良种时需综合考虑所在地的生态条件、传 统及现有基础、市场，引进适宜品种适度发展，确保形成特色、 优势与果品销售的持久竞争力。
  同时，需采取差异化发展策略， 注重主栽品种不同品系的配套发展。此外，注重栽培技术的配套 是提高果实品质的有效措施之一。例如，新西兰在葡萄园每行的 两端种植一株玫瑰花，目的在于利用玫瑰对白粉病更敏感这一特 性作为指示植物对葡萄白粉病进行预测预报，从而可将病害遏制 在发病初期。