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冰箱里怎样储存食物有利健康?

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冰箱里怎样储存食物有利健康?

冰箱里怎样放食物更合理健康,存放应注意哪些问题?

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  • 2007-08-17 11:33:12
          1。热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。 
      2。存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。
      3。食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。
         4。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。   5。不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好。   6。
      存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。    不宜放在冰箱储存的五种食物   香蕉:如将香蕉旋转在12℃以下的地方贮存,会便香蕉发黑腐烂。   鲜荔枝:如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使之表皮变黑、果肉变味。   西红柿:西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象表面有黑斑、煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。
         火腿:如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。   巧克力:巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会。

    漫***

    2007-08-17 11:33:12

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