起草食品安全国家标准,应当以食品安全 风险评估结果和食用农产品质量安全风险评估结果 为主要依据,充分考虑我国社会经济发展水平和客 观实际的需要,参照相关的国际标准和国际食品安 全风险评估结果。
卫生部会同国务院农业行政、质量监督、 工商行政管理和国家食品药品监督管理以及国务院 商务、工业和信息化等部门制定食品安全国家标准 规划及其实施计划。
食品安全国家标准评审委员会秘书处对食 品安全国家标准草案进行初步审查的内容,应当包 括完整性、规范性、与委托协议书的一致性。
专业分委员会负责对标准科学性、实用性 审查。审查标准时,须有2/3以上(含2/3)委员 出席。审查采取协商一致的方式。在无法协商一致 的情况下,应当在充分讨论的基础上进行表决。参 会委员3/4以上(含3/4)同意的,标准通过审查。
食品卫生质量标准主要包括:(1)感官指标,食用的色、香、型;(2) 细菌及其他生物指标,有食品菌落总数、 食品大肠菌群最近似数、各种致病菌;(3) 毒理学指标,即各种化学污染物、食品添 加剂、食品产生的有毒化学物质、食品中天然有 毒成分、生物性毒素(如霉菌毒素、细菌毒素 等)以及污染食品的放射性核素等在食品的容 许量;(4) 间接反映食品卫生质量可能发生变化的指 标,如粮食、奶粉中的水分含量等;(5) 商品规格质量指标。
食品安全标准化是运用标准化的“统一、 简化、协调、优选”原则,通过对食品生产、加工、 流通和消费即“从农田到餐桌”全过程,通过制定 标准和实施标准,确保食品安全,促进食品工业的 发展,规范市场秩序,指导生产,引导消费,从而 取得良好的经济和社会效益,以提高食品产业的竞 争力。
食品安全标准按照不同分类标准可以分成 如下类别:(1)按级别。分为国家标准、行业标准、地方 标准、企业标准。当标准化对象相同的不同级别的 标准并存时,下一级标准的要求应严于上一级标准。(2) 按性质。国家标准和行业标准按性质可分 为强制性标准和推荐性标准两类;强制性国家标准 GB,国家推荐性标准GB/T。(3) 按内容。分为食品工业基础及相关标准、食 品卫生标准、食品通用检验方法标准、食品产品质量 标准、食品包装材料及容器标准、食品添加剂标准等。(4) 按形式。分为文字表达的标准文件、实物标准。(5) 按标准的作用和范围。分为技术标准、管 理标准、工作标准。
由政府标准化行政主管部门负责对食品安 全标准的实施进行监督的原因如下:(1)标准化行政主管部门是政府行使监督的职能部门;(2) 由标准化行政主管部门依法进行监督,具 有客观性、公正性和权威性;(3) 标准化行政主管部门管理标准和熟悉标准, 并具有相应的检验手段和检验人员,具备正确彳了使 监督职能的条件;(4) 由标准化行政主管部门依法进行的监督, 具有科学性。
企业生产的食品没有食品安全国家标准或 者地方标准的,应当制定企业标准,作为组织生产 的依据。国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全 国家标准或者地方标准的企业标准。企业标准应当 报省级卫生行政部门备案,在本企业内部适用。
食品生产企业制定下列企业标准,应当在组织生产之前向省、自治区、直辖市卫生行政部门 备案:(1) 没有食品安全国家标准或者地方标准的企 业标准;(2) 严于食品安全国家标准或者地方标准的企 业标准。
县级以上地方人民政府卫生行政部门对发 生在管辖范围内的下列食物中毒或者疑似食物中毒 事故,实施紧急报告制度:(1) 中毒人数超过30人的,当于6小时内报告 同级人民政府和上级人民政府卫生行政部门;(2) 中毒人数超过100人或者死亡1人以上的, 应当于6小时内上报卫生部,并同时报告同级人民政府和上级人民政府卫生行政部门;(3) 中毒事故发生在学校、地区性或者全国性 重要活动期间的应当于6小时内上报卫生部,并同 时报告同级人民政府和上级人民政府卫生行政部门;(4) 其他需要实施紧急报告制度的食物中毒 事故。任何单位和个人不得干涉食物中毒或者疑似食 物中毒事故的报告。
金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌,可引起局部化脓感染,也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等,甚至败血症、脓毒症等全身感染。金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶,所以说还是要看你的体质的,得病并不是绝对的,思念食品是安全的,因为这个细菌生活中无处不在,不会引起什么大病。
最近很多人都有说到这问题了,我一朋友买了也觉得不对劲,<br/>估计是坏了,或者是里面的某种添加剂放多的了原因<br/>尽量少吃保质期很长的东西<br/>保质期那么长,里面的添加剂肯定少不了
以前,也许和众多食品厂一样。但是现在的,所有人都在关注它,那么双汇食品现在一定是最安全的,至于取信于民,要靠这个企业踏实的一步步诚信经营!
因为社会大环境的原因吧,食品安全已经是我们百姓非常关心的话题了。<br/>不仅要吃得好,还要吃得健康。这里真的非常好,绝对是纯绿色,无污染。<br/>不然怎么会有那么多人来吃呢。
近年来,以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现,儿童正餐外的食品费用已成为家庭的重要开支一,并且儿童食品在孩子膳食中的比例也越来越大,但由于多数家长缺乏这方面的知识,因此,在儿童食品的消费中存在着一些健康安全方面的问题,不能不引起人们的重视,儿童食品消费中存在的十大健康安全问题较为突出。 1、食品中的添加剂“三精”。糖精、香精、使用色精未引起高度重视,在食品中使用是具有国家标准的,很多食品也确实符合标准,但食着过量,会引起不少副作用。 2、分不清食品的成分和功能。 3、过分迷信洋食品。 4、用方便面代替正餐,常食方便面导致营养不良。 5、多吃营养滋补品,其中对身体真正有益的成分是微量,有些甚至有副作用。 6、用乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果。 7、用甜饮料解渴,餐前喝饮料,饭后具有饱腹感。妨碍儿童正餐时的食欲。 8、吃大量巧克力、甜点和冷饮。 9、长期食用“精食”,减少维生素B族的进入。 10、过分偏食引起过敏。 这些问题都是大家在生活中要注意的一些常见问题,希望各位引以为戒。
食品及食品原料采购索证、进货验收和台账记录制度 1、各种食品及其原料必须有专人负责采购,采购的食品及其原料必须符合国家有关卫生标准和规定。采购食品时必须索证、进货验收并建立台帐。 2、实施采购索证和进货验收制度的食品包括: (1)食品(食用油及食品原料); (2)食用农产品; (3)食品添加剂; (4)省级卫生行政部门依法规定的索证项目。 3、在采购以上食品时,应到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购,索证销售者或市场管理者出具的购物凭证并留存备查。购物凭证包括发票、收据、供货清单、信誉卡等。 4、从食品生产企业或批发市场批量采购食品时,应查验食品是否有按照产品生产批次由符合法定条件的检验机构出具的检验合格报告或者由供货商签字(盖章)的检验报告复印件。不能提供检验报告或者检验报告复印件的产品,不得采购。 5、采购生猪肉应查验是否为定点屠宰企业屠宰的产品并查验检疫合格证明;采购其他肉类也应查验检疫合格证明。不得采购没有检疫合格证明的肉类。 6、从固定供货商或供货基地采购食品的,应索取并留存供货基地或供货商的资质证明,供货商或供货基地应签订采购供货合同并保证食品卫生质量。 7、餐饮业经营者应实施进货验收和台账记录制度,在食品入库或使用前核验所购食品与购物凭证是否相符,并进行台账记录。 台账应如实记录进货时间、食品名称、规格、数量、供货商及其联系方式等内容。 8、妥善保管索证的相关资料和验收记录,不得涂改、伪造,其保存期限不得少于食品使用完毕后6个月。 "卫生质量和来源证明资料粘贴处"可以张贴的资料如:销售方营业执照,卫生许可证;生产企业食品卫生许可证;检验合格证明(检验合格报告或检验合格证).所有资料请从10月08日开始填写.
高考套餐 早餐:1、红薯粥、油煎馅饼、花生什锦2、玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐3、火腿藕粥、豌豆包、什锦黄瓜4、大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁5、百合粥、炒面、什锦蛋丁6、牛奶、芝麻饼干、火腿煎蛋7、银耳羹、蛋炒饭、青椒丝 午餐:1、主菜:海带肉丝副菜:素什锦2、主菜:糖醋带鱼副菜:炒素丝3、主菜:猪肝肉片副菜:西芹虾仁4、主菜:土豆牛肉副菜:菜花香菇5、主菜:豆腐干肉丁副菜:豌豆苗6、主菜:肉末豆腐副菜:香菇白菜7、主菜:胡萝卜肉排副菜:荷兰豆 晚餐:1、主菜:萝卜丸子副菜:白菜油豆腐2、主菜:菠萝炒鸭片副菜:什锦炒蛋3、主菜:肉末豆腐副菜:麻酱拌菜心4、主菜:烩豆腐副菜:炒菜心5、主菜:白菜鱼肉片副菜:土豆粉丝6、主菜:狮子头副菜:豌豆苗7、主菜:清蒸带鱼副菜:醋熘卷心菜 益智食品 (1)有助于记忆的食品:胡萝卜能提高记忆力,因为胡萝卜能加快大脑的新陈代谢作用。菠萝含有大量维生素C,能增强记忆力。 (2)有助于成功的食品:辣椒,越辣越好。它的味道能刺激人体内追求成功的激素。辣椒最好是生吃。草莓味美,而且能消除紧张情绪,草莓里含有大量的果胶,果胶能让人产生舒适感。香蕉的秘密武器就在于含有血清素,是人大脑产生成功意识不可缺少的元素。此外,香蕉富含各种维生素和钾。 (3)能提高学习效率的食品:白菜能减少人的紧张情绪,使学习变得轻松(例如在考试前)。 (4)有助于集中精力的食品:海螯虾是可为大脑提供营养的美味食品。海螯虾含有的3种重要脂肪酸供应人体所需的养分,能使人长时间保持精力集中。洋葱头可以消除过度紧张和心理疲劳。葱头可以稀释血液,从而改善大脑氧的供应状况。每天最少吃半个洋葱头,便会起到这种作用。核桃是对付需要长时间集中精力的理想食品。 (5)激发创造力的食品:生姜能使人的思路开阔,这主要是它所含的姜竦素和挥发油的作用。它能使血液得到稀释,流动更加畅通,向大脑供应更多的氧。
瘦肉精、地沟油、一滴香、胶面条、皮革奶、镉大米、石蜡锅、毛酱油、牛鸭血、药火腿、双氧翅、陈化粮、碘雀巢、增稠蜜、红心蛋、糖精枣、氟化茶、铝馒头、硫银耳、农药菜、三鹿粉、苏丹红、箱子馅、甲醇酒、人造蛋、纸腐竹、罂粟汤、硫磺椒、激素花、毒米线、避孕鳝…活在中国,已经没有是最恶心的了,呵呵,你说呢?
吃东西最重要的就是安全健康了,如今想吃放心的东西还是选大品牌的比较靠谱。建议楼主去买众 品的丸子,猪肉丸、牛肉丸、鱼丸都有,关键是他们是放心肉产品,吃着让人很安心。我吃肉 制 品一般都只选他家的,好吃健康,嘿嘿……
像雪蛤、冬虫夏草、人参(包括西洋参等),里面的促性腺素含量较高,对于围青春期的孩子(6-8岁的女孩、7-10岁的男孩),容易诱发性早熟,
有的啊,这个是一些相关网站等也做过报道的了,随着人们要求水平升高的,也会对于食物有着更严格要求的,尽量少吃这个外面食物的,不只是不卫生的,而且是还会存在有害身体成分的
像雪蛤、冬虫夏草、人参(包括西洋参等),里面的促性腺素含量较高,对于围青春期的孩子(6-8岁的女孩、7-10岁的男孩),容易诱发性早熟,
有的啊,这个是一些相关网站等也做过报道的了,随着人们要求水平升高的,也会对于食物有着更严格要求的,尽量少吃这个外面食物的,不只是不卫生的,而且是还会存在有害身体成分的
有的啊,这个是一些相关网站等也做过报道的了,随着人们要求水平升高的,也会对于食物有着更严格要求的,尽量少吃这个外面食物的,不只是不卫生的,而且是还会存在有害身体成分的
比如说吃一些垃圾食品就像那种膨化的,还有可乐,带有激素的那种食品,比如说那种农药残留的。
比如说吃一些垃圾食品就像那种膨化的,还有可乐,带有激素的那种食品,比如说那种农药残留的。
瘦肉精、地沟油、一滴香、胶面条、皮革奶、镉大米、石蜡锅、毛酱油、牛鸭血、药火腿、双氧翅、陈化粮、碘雀巢、增稠蜜、红心蛋、糖精枣、氟化茶、铝馒头、硫银耳、农药菜、三鹿粉、苏丹红、箱子馅、甲醇酒、人造蛋、纸腐竹、罂粟汤、硫磺椒、激素花、毒米线、避孕鳝…活在中国,已经没有是最恶心的了,呵呵,你说呢?
本人住在冰岛 知道一些冰岛麦当劳的情况 <br/>冰岛麦当劳之所以关门是因为冰岛现在是金融危机比较严重的国家 <br/>而且 冰岛麦当劳的原料都是进口的 冰岛自己生产的原料质量差 <br/>再加上吃的人也少 在冰岛肯德基比较受欢迎的
初上太空的航天员可能会因为"查理·布朗效应"产生怨气。查理·布朗效应是指人体体液在微重力环境下重新分布,体液向上涌动,而非正常重力下向下流。这会引起面部肿胀,鼻腔阻塞,就好像患上严重伤风,从而削弱嗅觉、味觉,所以航天食品一般会添加更多调料才能尝到与地球上相似的味道。1974,美国"天空实验室"就经历过失重环境下味觉失灵的事。所以,尽管在太空中人的味觉不会有太大变化,但细微差别还是存在的。据说俄美航天员酷爱核桃仁奶渣。=v=常备沙棘汁,蜂蜜,和抗氧化剂制的饮料,有助于排泄。对了,常备冷熏马肉可使航天员食欲大振。至于题主说的巧克力变味儿不可能吧
翻糖蛋糕是来自英国的一种艺术蛋糕,这种蛋糕好看,但不能吃,如果想吃蛋糕可以以及制作,只要有蛋糕烘烤箱就可以,蛋糕含有丰富的高蛋白,高热量的食物,像减肥的人群就不适多吃了,低血糖的人群可以适当的吃蛋糕补充能量,蛋糕的保质期时间非常短,要注意蛋糕的保质期,不要过期了吃,会造成中毒,拉肚子,肠胃不适等现象,吃蛋糕最好配牛奶喝比较好。
老鼠三吱儿 老鼠三吱儿是广东人吃的, 就是还没有出生的老鼠胎儿
一是乳制品、食用油、保健食品、鲜肉和肉制品、食品添加剂、酒类以及禁用农药与兽药、食品非法添加物等方面食品; 二是食品中放射性物质监测; 三是学校周边、农贸市场、集贸市场和批发市场等重点场所的监测; 四是哨点医院食源性疾病主动监测.
这还用说呢,当然吃五神了,现在你就是买个菜上面还有老么多的农药和什么喷虫虫的药渣渣,五神他都把这些东西给你处理干净了,而且还能提供给你足够的营养。
农业部门主要负责农产品生产环节的监管; 质监部门主要负责食品生产加工环节的监管; 工商部门主要负责食品流通环节的监管; 食品药品监督管理部门则主要负责餐饮服务环节的监管。 地方保护主义一是封锁、垄断本地区市场;二是纵假护假。 发挥社会监管作用。检测、评估的技术和标准应独立,既不受食品企业的影响,也不受地方政府的影响,确保了专业性和结果的公正性。在网络社会的背景下,联合新闻舆论媒体,及时发布自己的信息,共同实现对食品安全的监管,对政府的监管起到监督作用。
新南洋绿豆糕系筛选优质北方绿豆为基料,采用传统工艺蒸制而成。绿豆又叫青小豆,在民间有“济世之食谷”之称,其蛋白质含量是粳米的三倍,维生素A.B.C以及钙、铁、磷等无机盐都比粳米多。尤其适合老年人食用,是消暑解热的佳品。 绿豆糕,营养价值丰富,鲜香酥软,口味极佳,利用纯天然,无污染的绿豆精致而成,入口即溶,可以直接食用,也可以泡水冲饮,是野外旅游,城市上班族的必备佳品。 【绿豆的功效】 绿豆又叫青小豆,是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。又因它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值。有“济世之良谷”的说法。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。 绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。 绿豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况,在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健。绿豆中的钙、磷等可以补充营养,增强体力。 营养成分 含量(每100克) 热量 349.00大卡 碳水化合物 73.40克 脂肪 1.00克 蛋白质 12.80克 纤维素 1.20克
食品安全是身体健康的重要环节,但现在食品安全从个人角度很难改变,所以从心情上保养,保持一个好心情,会增进免疫力,少吃油炸、高脂、高糖等垃圾食品!