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  • 什么是山梨酸钾?在食品里经常看见有这种成分,对人体有害吗?

    山梨酸和山梨酸钾为无色、无味、无臭的化学物质。山梨酸难溶于水(600:1),易溶于酒精(7:1),山梨酸钾易溶于水。它们对人有极微弱的毒性,是近年来各国普遍使用的安全防腐剂,也是我国允许使用的两种国家标准的有机防腐剂之一。 山梨酸分子能与微生物细胞酶系统中的巯基(—SH)结合,从而达到抑制微生物生长和防腐目的。山梨酸和山梨酸钾对细菌、酵母和霉菌均有抑制作用,但对厌气性微生物和嗜酸乳杆菌几乎无效。其防腐作用较苯甲酸广,pH 5-6以下使用适宜。效果随pH值增高而减弱,在pH 3时抑菌效果最好。在腌制黄瓜时可用于控制乳酸发酵。 允许用量为酱油、醋、果酱类、人造奶油、琼脂奶糖、鱼干制品、豆乳饮料、豆制素食、糕点馅等的最大用量1.0g/kg(以酸计,1g山梨酸相当于其钾盐1.33g);低盐酱菜、面酱类、蜜饯类、山楂类、果叶露等最大用量0.5g/kg;果汁类、果子露、果酒最大用量0.6g/kg;汽水、汽酒最大用量0.2g/kg;浓缩果汁应低于2g/kg。

  • 拔丝苹果怎么做如何做

    苹果300克,白糖150克,菱粉100克,鸡蛋清2个,干面粉70克,麻油8克,生油500克(实耗50克)。   【制法】   (一)苹果去皮,挖掉核,切成滚刀块,放在盘里。蛋清打散在碗里,加水菱粉调成不厚不薄的稀蛋面糊。   (二)炒锅置旺火,下生油,烧至八成热时,将苹果拌上干面粉,再裹上蛋面糊,逐块放入油锅内炸成金黄色,倒入漏勺沥去油。   (三)用净锅炒糖汁,先放清水30克,再加糖化开,慢慢用手勺炒至呈微黄色,泡沫多而大时,立即沿锅四周加入麻油,再开中火边炒边提锅转动,待泡沫变少变小,色转深黄时,即将漏勺内的苹果块倒入糖汁锅内,随即提锅离火不停地颠翻,直至糖汁完全均匀地裹在苹果块上,见外皮已明亮脆甜,内心变成细泥,用筷子能挑出很长的丝来后,速盛入抹香油的盘子内即成。上桌时随带一小碗凉开水蘸食。

  • 什么食品瘦身好对于梨型的身材,减也减不下来,吃的有较少,可还是那么胖,怎么选择最佳的食品?

    一般肥胖者,都是吃出来的,不管你找什么原因,这都是事实。也许家庭饮食习惯的影响,也许是工作没有规律饥一顿饱一顿的,也许是为了应酬不得不吃。如果你想减,就必须改掉这些习惯,这知道这个很难,但是一般要注意你的饮食,减肥的食品一般有,芹菜、黄瓜、苦瓜、胡萝卜等。最好是只吃蔬菜少吃主食或不吃。另外要大量的运动。一天最少一个小时。最后祝你有个完美身材。

  • 谁会做拔丝苹果?还有拔丝香蕉,拔丝菠萝

    拔丝苹果 材料 面粉150公克?苹果1个 【调味料】 糖150公克 【要领】 A、面粉加少许水扮成面糊。 B、煮糖时,要用锅铲不停的搅拌   ,才不会黏锅。 【做法】 A、苹果削皮去籽后分切成八瓣,   面粉扮成面糊备用。 B、苹果沾裹面糊后,放入热油中   炸至酥黄,捞起沥乾油备用。 C、放2大匙油于锅中烧热后,放   入糖及1/2杯水熬煮。 D、糖呈浓稠状即关火,扮入炸好   的苹果即完成。 拔丝香蕉 用料:香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、纯麦芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。 制作方法:香蕉去皮,切成滚刀块;蛋打匀,与面粉拌合;砂糖、清水、纯麦芽在锅中煮,待砂糖溶化,用小火慢慢熬黄;糖快好时,另锅将沙拉油烧热,香蕉块沾里面糊投入油中,炸至金黄色时捞出,倒出糖汁中拌匀;稍撒黑芝麻。 特点:色泽浅黄微亮,质地柔软鲜嫩,吃时蘸水拔丝,香甜可口沁心。

  • 吃山楂类的零食发胖吗我喜欢吃山楂,但只有冬天有,平时只能用山楂类零食解馋,象山楂卷,山楂片,蜜饯山楂,有谁知道他们的热量啊,谢谢拉

    吃山楂本身不会发胖,可吃了会开胃,那多吃了东西就要发胖的是吧? 我曾经很喜欢吃白糖山楂,一下子吃了一斤多,结果这胃开的啊,一碗饭下去没反应,二碗也没反应,三碗还没反应,没办法了,硬着头皮吃了很大一块肥肉,这才缓过气来:)

  • 什么是奶油五香豆和梨膏糖啊?好奇怪的名字哦

    这是旧上海滩的食品,奶油五香豆是用蚕豆做的,梨膏糖是用刀来切 按斤来卖的。

  • 急求!有谁知道苹果派芋头派怎么做?就是麦当劳里面那种..有谁知道苹果派芋头派怎么做?就是麦当劳里面那种..或者类似的也行..急求!谢谢大家!

    自制苹果派(类似于麦当劳的),工艺较复杂。 做法: a 双层派皮材料: b 面粉 2 杯 c 白油 crisco shortenning 3/4 杯 d 盐 1 茶匙 e 冰水 5-7 汤匙 派皮做法: 1. 除了冰水之外.混合其它材料. 2. 一点点.一点点的加入冰水.形成一个面团.(不一定要加入全部的水) 3. 将做好的面团对半切.分成两个.杆平. 先将一层铺在派盘中. (用叉子戳几个洞). 另一层备用 内馅材料: a 苹果丁 4-5杯(苹果去皮切丁) b 赤砂糖 6 盎司 c 葡萄干 1/2杯 d 肉桂粉 1小匙(teaspoon) e 荳蔻粉nutmeg 1/2小匙 (荳蔻磨粉) f 中筋面粉 5大匙tablespoon g 碎柠檬皮 1/2颗的柠檬皮份量 h 柠檬汁 1/2小匙 i 香草精 1/4小匙 苹果派做法: 1. 烤箱预热350度f 或175度c. 2. 取一只大碗混合派馅所有材料. 将材料放入铺好第一层派皮的派盘中. 盖上第二层派皮. 将多余的边切掉. 将边缘捏紧再捏花. 用叉子或刀在表面戳几个洞或3-4道切口(让蒸气散出). 表面刷上蛋汁.(亦可再撒上一些砂糖) 3. 350度烤45-60分钟(自行判断). (表面上色后可盖铝纸防焦)

  • 蜂蜜跟山楂可以一起泡水喝吗???蜂蜜能不能与山楂干一起泡着喝呢?..会不会有什么不好的影响?.

    蜂蜜不宜用热水冲服,所以和山楂一起用热水泡着喝肯定是不行的。你可以先用热水泡山楂,等水凉至温了以后再加入蜂蜜。

  • 我一直都特别喜欢吃酸性食物我一直都特别喜欢吃酸性食物:比如:青苹果、桔子等,甚至我可以把柠檬吃下,这说明我的身体是不是有问题我从小就是,可以不吃饭就吃那些酸性食物就行了,我对那些甜的食物没有一点儿兴趣,只要市场上刚出现的酸性食物,我就去买来吃,我一口气可以吃三、四个柠檬

    你喜欢吃的是酸味食品,不是酸性食品。一般来说,主食米面和鱼肉蛋奶等都是酸性食品,蔬菜水果是碱性食品。喜欢吃酸的,并不见得身体不正常,我小时候,还能什么都不吃光喝醋呢,现在几乎不能吃酸的。不过你还是要注意,不能只吃这些酸的,时间长了,对牙不好。各种食物都要吃一些,只要你的胃没有异常反应就是了。

  • 如何制取苹果汁?不用榨汁机的方法有吗?

    主要原料 苹果、1%盐酸溶液等。 设备用具 筐、破碎机、缸等。 制作方法 选择苹果,除去霉烂杂质,若苹果在采收前30~40天里,喷洒过农药,必须用1%的盐酸溶液浸泡 20分钟。再用水洗净,洗掉杂物、尘土、树叶等。也可将苹果装入筐中,在大池内漂洗,或放在较平整的水泥地上用水喷洗,然后将苹果放入破碎机中破碎。因为苹果的皮肉致密,破碎的果块要大小均匀,太大了出汁率低,太细了使压榨时汁液流出受阻,同时影响出汁率。因为苹果汁中单宁易与金属反应,形成黑褐色物质,影响果汁色泽和味道,所以,凡与果汁接触的部位,都要有较强的抗腐蚀性能。因苹果含果胶较多,应先加入占果实重量2倍的热水,其水温在85℃~90℃,保温30分钟,并在常温下浸泡12-24小时然后榨汁。榨汁一般有两种方法,一是直接榨汁,二是发酵榨汁。发酵又分自然和人工发酵两种。自然发酵法是将破碎的果浆放在缸内,上面盖塑料薄膜,在25℃~28℃条件下经过12~15天的自然发酵,使果汁澄清,果渣下沉。这种方法很少采用,因为果汁中混有有害微生物。人工发酵法是向果浆中通入二氧化硫,以杀死果皮上的微生物,再接种人工培育的纯酵母,经发酵的果汁压榨出来后,口味和香气纯正。用多层螺旋压榨机或豆腐包压榨,一般采用两次压榨法。压榨时要逐渐加压,待果渣中留有15%~20%的果汁时,将果渣拌松并加入15%-20%的过滤水,静置半小时后进行第二次压榨,苹果出汁率为55%~70%。初榨出的果汁因含有微粒悬浮物质,如胶体粒子、果酸、蛋白质等,影响了果汁透明度,需澄清,有四种方法。静置澄清法-为防止果汁变质,可进行巴氏灭菌和加入0.1%的二氧化硫;加酶澄清法-每1000克果汁中加3000单位果胶酶制剂,经过6小时,即能澄清。如果用干酶剂,每吨果汁需要加2~4公斤,先将果汁加热至80℃杀菌,待果汁冷却到30℃~37℃时加入干酶剂,搅拌均匀,静放3~5小时后即可澄清;加明胶和单宁法-每5000克果汁中加明胶20克、单宁10克,拌均后静置10~12小时,使悬浮的颗粒与明胶、单宁结合而沉淀,果汁澄清;热凝聚法--将果汁加热77℃-78℃,果汁中的明胶因受热而凝聚沉淀,待1-3分钟后迅速冷却。 经过澄清的果汁用虹吸法吸出,再过滤出沉淀物。过滤方法可以采用布袋过滤法:用绒布做成三角袋。吊起来后倒入果汁,果汁自然下流;还可采用压榨过滤:用石棉或多层滤布做村子,加压力使果汁挤出。为了防止果细胞间的空气和破碎榨汁过程中有气体混入,造成果汁氧化,色泽、风味、营养都遭破坏,因此,必须脱气。常采用以下三种脱气法。其一是真空排气法:在外力作用下使果汁处于真空状态,果汁表面压力减小,使溶解在果汁中的氧气被排出。其二是氮交换法;向果汁中压入氮气,果汁中的氧气在氮气强烈冲击下排出,氮气留在果汁中,不会发生化学反应。其三是抗氧化剂法:向果汁中加入抗坏血酸,使果汁不被氧化,再用砂糖、有机酸和香料进行调配,使苹果汁糖酸比例为(11~13):1。 果汁脱气后,采用热处理灭菌。如果采用巴氏灭菌法,可将果汁加热到85℃-90℃,持续15-20分钟,迅速冷却、装瓶;或者将果汁通过105℃的蒸气高温箱,约20分钟后迅速 冷却、装瓶。装瓶后压盖,放到80℃水中加热20-30分钟。灭菌。 工艺流程 选料→洗涤→破碎→发酵→榨汁→澄清→过滤→脱气→调配→灭菌→装瓶→灭菌→成品。

  • 请问桔饼要怎么做?桔饼呈桔红色,面上有一层白砂糖,吃起来很甜也带有桔皮的味道。而且听长辈说咳嗽的时候用一点点桔饼,梨和川贝一起蒸,效果很好。

    桔饼 工艺流程 原料选择→刨皮→划缝、去子→压榨→腌制→预煮→却籽→漂洗→糖煮→冷却→晾干→撒糖→分级→包装 制作方法 1.原料选择:应选个形较小、汁液少、新鲜成熟的果实。生产中常用小形果实作为原料。 2.刨皮:刨皮与否根据桔子的品种和产品规格而定,皮薄的品种常常不刨皮。采用手工刨皮器刨去黄皮层,刨的黄皮层可作提取香精油和陈皮等的原料。 3.划缝、去子、压榨:桔果选用划缝器划缝,再加压力将果实压扁,并挤出种子。压出的果汁可供生产时子露。 4.腌制:将压扁的果实浸入浓度为3%的石灰水中,腌制5~6小时。 5.预煮:取出经腌制的果实,放入铝锅内预煮5~8分钟,并在热水中用手去残留种子。 6.漂洗:在清水漂洗24小时。 7.糖煮:按50公斤桔坯用38公斤砂糖配料。先取砂糖14公斤,放入锅内加水溶解(水量以淹没桔坯为度),倒入桔坯,使其吸收糖液,糖水渗入后,再加剩余的砂糖,加热继续煮制,不断搅拌,煮至全部桔果透明,沸点温度达到108~110℃时,即可离火,沥去糖液。 8.冷却:经糖制饼逐渐冷却,使附在桔饼上的糖液凝成固体。 9.晾干:经糖制后的桔饼还含少许水分,需放在晾盘上晾干。 10.撒糖:为减少蜜饯保藏期间吸湿和粘结,需在桔饼表面撒上干燥糖分。 注意事项 不立即进行加工的果实,经划缝、去了和压榨后,每百公斤果实用食盐8~12,石灰1~1.5公斤,制成水坯,腌制约一个月,取出用清水漂洗几次,去除盐分及桔皮中的苦味等,沥干水分,其它工艺相同。

  • 请问:梨与红皮萝卜同吃有害吗

    萝卜与水果同吃会诱发甲状腺肿大

  • 请问,该怎么做才既好吃又有营养呢?请问,家里买了新鲜的山楂,太酸了,该怎么做才既好吃又有营养呢?

    挖去籽(不去也可),隔水炖或者蒸,成糊装放凉,加糖,很好吃,化食消积。

  • 山楂和鸡蛋一起煮能补钙吗?不知道!~

    山楂是酸性,鸡蛋蛋白高。补钙喝牛奶,喝骨汤,虾类食品。

  • 为什么只有库尔勒的香梨最好吃?

    糖份高,汁多,味奇好!但别买假的!

  • 拔丝苹果怎么做?

    材料 面粉150公克?苹果1个 【调味料】 糖150公克 【要领】 A、面粉加少许水扮成面糊。 B、煮糖时,要用锅铲不停的搅拌   ,才不会黏锅。 【做法】 A、苹果削皮去籽后分切成八瓣,   面粉扮成面糊备用。 B、苹果沾裹面糊后,放入热油中   炸至酥黄,捞起沥乾油备用。 C、放2大匙油于锅中烧热后,放   入糖及1/2杯水熬煮。 D、糖呈浓稠状即关火,扮入炸好   的苹果即完成。

  • 请输入您的问题...我想问用新鲜的山楂怎样做密饯,要用蜂蜜做。

    生山楂500克,蜂蜜250克 将生山楂洗净,去果柄、果核,放在铝锅内,加水适量,煎煮至七成熟烂、水将耗干时加入蜂蜜,再以小火煮熟透收汁即可。待冷,放入瓶罐中贮存备用。

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热带水果

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柑橘类

  • 现在山东寿光苹果批发价多少钱一斤?广东的香蕉,橘子,菠萝批发价是多少?

    酸橘子变甜的小技巧 <br/>冬天是橘子味道最好的季节。但是,有时会碰到酸酸的橘子。这种时候,有一种方法可以让酸橘子变成甜橘子。方法超级简单,将橘子放在自行车的篮子里,在附近转一圈。回来后,你再尝尝篮子里的橘子,啊,真是不可思议啊。酸橘子不知怎么回事变成了甜甜的橘子了。冬天,人们一般喜欢闷在家里,推着自行车转一圈,正好可以缓解运动不足,而且吃橘子可以获取维生素C,真是美容与健康一举两得啊。一定要试试啊。 <br/><br/>将橘子放在自行车的篮子里,绕附近转一圈。为什么橘子会变甜呢?用这个方法之后,橘子真的会变甜吗?检测一下橘子的成分,可以发现含糖量11.6的酸橘子,在用过这个方法后含糖量仍然是11.6。但是吃的时候会明显感觉到甜了。实际上,甜味的变化与橘子当中含的酸度的不同有关系。橘子里既含有产生甜味的糖,也有产生酸味的酸,酸是很容易受到冲击的,所以它在受到冲击后,就会减少。也就是说,因为酸减少了,所以才会感觉到甜。检测一下酸度,在使用该方法之前,是6.6,而使用后变成了2.1。由于自行车篮子的晃动,酸受到了冲击,所以减少了。这样给橘子以冲击,橘子会变得很甜,但是我不赞成给它太大的冲击。像自行车篮子那样程度的冲击是最合适的。<br/>_-

  • 橘子与什么食物相克呢?

    牛奶 橘子 刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而疑固成块,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。<br/> <br/> <br/> <br/> 答案补充 <br/> 萝卜与橘子同食会诱发甲状腺肿 <br/>橘子忌与黄瓜同食:黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素,从而使橘子的营养价值降低,橘子与萝卜不能同吃等等。

  • 江门地区那里有经营正宗新会柑普茶、新会特产的公司呢?

    江门市美合食品有限公司,位于“中国陈皮之乡”——江门新会,是一家集柑果种植、陈皮生产、柑普生产与销售于一体的企业。旗下品牌:柑天下、银洲湖。我们与新会地区的无公害柑桔 种植场组成产销紧密的合作组织,精选原料,确保新会陈皮和柑普茶的质量与安全卫生。新会柑,是制作陈皮的唯一原料!<br/><br/><br/><br/><br/>      多年来,我们始终如一地本着“质量至上,传承陈皮与柑普文化”的经营理念,为客户提供质量上承的产品及充足的货源,陈皮、柑普制作,销售各个环节均经过严格的筛选及质量控制 和分步管理。<br/>新会陈皮已正式获得国家地理标志保护产品的称号,其药理药效和保健养生作用源远流长,并得到了越来越多人们的依赖与肯定。美合食品作为产业中的一员,展望将来,真诚希望能与 广大分销商一道共同推广新会陈皮、柑普,让更多的消费者品尝正宗的新会陈皮、柑普。

  • 市场上那种可以一口塞到嘴里连皮一起吃的小橘子叫什么名字?(速回。急!!!)

    金桔金桔 金桔概述金桔,又名金柑,属芸香科,是著名的观果植物。特别是在广东及香港地区,很多市民为图吉利在春节购买。金橘为常绿灌木。花单生,白色,芳香。果多为椭圆形,金黄色,有光泽,部分品种可食用。多以嫁接法繁殖。

  • 贡橘那么小,到底怎么吃呀?

    话橘<br/><br/><br/>「橘」的俗体字为「桔」,在广东话中「橘」和「吉」同音,故橘代表吉祥、吉利。新春佳节我国各地的拜年习俗,不少地方小辈向长辈拜年时,除了压岁钱外,往往还拿到橘子,得个吉利。此俗在广东最为流行,女人们通常提一只装有橘子、瓜子等的漆篮去亲戚家拜年,祝贺吉利多子。潮州人则来大的,那就是柑子,喻意「大吉大利」,因柑子又叫「大橘」。<br/><br/>橘子,是世界上最古老的果品之一,我国栽培橘树历史已有四千多年了。公元前的周代,已把橘子作为贡品。《吕氏春秋》中说:「果之美者,有江浦之橘。」到了汉代,橘树已大规模种植了,「蜀汉江陵千树橘」。汉武帝专门设置橘官,专管贡橘等事。唐太宗在每年重阳节,都要在蓬莱殿上欢宴群臣,并照例赐以新橘。南宋的《橘录》就是一部橘的专门著作,详细地记载了橘的品种、特性、种植、管理、采集和贮藏方法等。<br/><br/>橘子,历来被人们所青睐,不但中国人喜欢它,连外国人也十分欢喜。在大洋彼岸的日本,以前每逢元旦,家家户户的门前都是挂著一只福橘,据说这可以纳福於人。在菲律宾,每逢耶稣诞辰日,人们都以互赠橘子为礼节。<br/><br/>橘的家族很庞大,有早橘、蜜橘、福橘、朱橘、川橘、衢橘、乳橘、无核橘等一百五十多个品种品系,早、中、晚、特早、特晚熟品种齐全,一年四季都能吃到橘子。其中以浙江的黄岩蜜橘、江西的南丰蜜橘、四川的江津红橘、广东的新会叶橘、湖南的源江年橘和福建的福州福橘等为人们欢迎。尤以黄岩蜜橘和南丰橘最著名。<br/><br/>橘子的吃法也有趣味,除鲜食外,取汁为橘汁,蜜饯为橘饼,酿酒为橘酒,制酱为橘酱;和生粉、糖冲沸水同调为橘羹;橘红和米粉、糖蒸熟搓条切成小方块,即成名点「橘红糕」。橘皮盐渍蜜饯为著名的「九制陈皮」。江南一带的还用它与米粉、圆子同煮成「橘禄圆」,在婚宴上,它是一道备受人们欢迎的甜点。橘皮洗净晒乾后,食用时用开水冲泡,味道清香可口,并能开胃通气。橘子还可制作糖橘丝、橘皮粥、糖橘等食品。<br/><br/>古往今来,我国人民对橘特别有好感,这固然因为它的果实滋味甘美,色泽富丽,可能还因为它象徵著「吉祥如意」、「平安吉庆」。东晋镇西将军庚亮家中一棵橘树,一蒂同结二十四果,即呈皇上,满朝大臣认为是「祥瑞」,於是全国大赦。据《草木状》,交趾太守献橘十七实同一蒂,帝以为瑞异。《开元遗事》载,唐明皇得「合欢柑」与大臣分食,令画工为图。又据《太真外传》唐明皇种橘於蓬莱宫,结一「合欢橘」与贵妃把玩,欣曰:「此果似如人意」。<br/><br/>在我国南方民间,每逢新春佳节,柑橘就成了最热门的水果,人们用它祭祀祖先,拜年贺寿,迎宾接客。除夕之夜,长辈们会给孩子们送上一盘盛放著各种果品的「压岁盘」,其中橘子是必不可少的。在放著米饭、青菜、荸荠的「万年粮」中,也须放上几只橘子。至於贵客临门,烹茶待客,馈赠果品,橘子为最。特别是台湾、闽南、粤东一带,正月里人们到亲友家去贺年,都要带上又大又红的橘子,寓意「大吉」。新春佳节办喜事宴客的席上,习惯摆上红灯似的柑橘,象徵「见红大吉(桔)」。有些地区喜筵上要有橘子和鲤鱼,寓意「(吉)庆有余(鱼)。」<br/><br/>正月里,新婚的洞房也少不得备有足量的金橘、柑橘,新人则要笑著将柑橘赠给来宾,民间还认为,金橘兆发财,四季橘祝四季平安,朱砂红橘挂在床前祈「吉星拱照」。<br/><br/>橘树具有独特的品质。古代诗人多有咏橘诗,赞美橘树的高贵品质。屈原《橘颂》,就是其中不朽的篇章。张九龄的「江南有丹橘,经冬犹绿林」;苏东坡的「一年好景君须记,最是橙黄橘绿时」,都是千古传诵的咏橘名句。

  • 香橙和午饭为什么会吵架阿?陈翔和武艺本是好朋友,可是。。。粉丝们怎么吵起来了?

    唉 粉丝 难免 喜欢 为偶像 争了口气 没什么的 陈翔和武艺还是好朋友呀 这是谁都不会改变的事实

  • 到底橘子里有没有虫?还能吃吗?写出证明

    建议实在不放心的话,在吃橘子前先拿捏一下橘子的四周,适当用力就可以,如果发现没有汁漏出来,说明未被虫蛀,可放心食用的。这是在一个针对橘子虫害的电视节目里看到的哦。

  • 苏good中说的腌柑橘是那种柑橘?刚刚看完《苏GOOD》,这集说了她那些腌了几十年的柑橘,我想知道是那种柑橘?

    盐腌金桔 <br/>?? 把金桔洗净晾乾,不用切开,上面洒上薄薄的一层盐,放进冰箱中冷藏,大约腌个10天左右就可以了。饭后觉得腹胀时,你就可以拿出2粒金桔,拍碎后加热开水喝,胃肠会舒服许多。

  • 金橘皮能吃啊?今天买金橘,不晓得皮能不能吃.

    能吃<br/>金橘皮营养丰富,含维生素C及钙,有消除喉咙发炎的作用<br/><br/>金橘也产于阳朔,是桂林著名水果之一,金橘皮色金黄、皮薄、肉嫩、汁多、香甜。它皮肉难分,洗净后可连皮带肉以其吃下。 <br/>金橘具有丰富的营养价值,冬季常吃金橘,能预防感冒及脑血管、心血管疾病,还有化痰止咳、生津止渴的功效。 <br/>金橘还能加工制成“金橘饼”、“金橘糖”、“金橘罐头”,畅销国内外。 <br/>金橘12月上中旬果实成熟,食之鲜甜。

  • 橙子的果肉成血红色能吃吗

    可以<br/>血橙(blood orange) <br/>是一个混种的植物,第一次出现在1850的欧洲,新鲜的血橙是红或橙色,有明亮的红色条纹,并且香甜多汁有一种芬芳的香气,有几个品种是略呈椭圆形的,血橙大都无核,主要被种植在西班牙、意大利和北美。 <br/>血橙有别于其它类型的橙类水果,主要有以下几点: <br/>1、促进血液循环改善贫血的补血良品 <br/>2、促进血液循环的最佳精油,有效改善人体的贫血状况; <br/>3、能温润补血,改善手脚冰冷; <br/>4、对改善肤色,促进皮肤细胞再生,且具清新的香味; <br/>5、能振奋思考及情绪。 <br/>血橙以果肉酷似鲜血的颜色而得名,它本质上属脐橙类,现在已经开发出多种品味品种,较为有名的有意大利塔罗科血橙;中国的有红玉血橙等等. <br/>该品种从塔罗科血橙珠心系后代中选育而成。其树势强,枝粗叶大,多刺,缓和树势后丰产、稳产,以弱枝结果为主。果实倒卵形或短椭圆形,果梗部有明显沟纹,单果重200-250g,为血橙中最大的晶系,果皮特光滑,成熟时果皮及果肉血红色。果实一般1月下旬成熟,因外观极其美观,迎合中国人喜庆日子喜欢红色的习惯,、加之果肉细嫩化渣,汁多味浓甜,香气浓郁,可溶性固形物12%-13%,果大无核,具极强的市场竞争力。,塔罗科血橙新系营养丰富,极宜鲜食,果汁含有丰富的维生素E,p胡萝卜素,花青素苷和类黄酮等多酚化合物,具有抗氧化,防止心血管疾病和抑制癌症发生等生理作用。作为晚熟甜橙,是目前推广的重要优良品种

  • 陈皮跟橘子皮有什么不同?药店的中药,陈皮跟橘子皮一样吧?是不是只是时间长点?

    陈皮Pericarpium Citri reticulatae又名橘皮,全国各产橘区均产,多自产自销。广陈皮主产广东新会县,亦供出口外销。 [历史] 橘柚始载于《神农本草经》,列为上品,一名橘皮。陶弘景说:"橘皮疗气大胜,以东橘为好,西江者不如,须陈久者为良"。元代王好古谓:"橘皮以色红日久者为佳,故曰红皮陈皮"。《本草纲目》将陈皮列为黄橘皮的别名,另列有青橘皮(即青皮,见本集青皮项下),李时珍说:"橘皮性温,柑、柚皮性冷,不可不知"。说明它们的性味不同,不能混用。 [原植物] 橘 栽培品种甚多,有:茶枝柑(大红柑)(广东),红橘[福橘(福建),红橘,大红袍(四川),川橘(湖北),衢橘(浙江)],朱橘[九月黄(江西)、早橘(浙江)、早红、了红(江苏)],温州蜜柑(无核蜜橘)(浙江、四川、湖南)。 Citrus reticulata Blanco (C. nobilis Lour., C. deliciosa Ten.)--芸香科Rutaceae 常绿小乔木或灌木,高3~4m,枝柔弱,有刺或无刺。叶互生,单身复叶,叶柄长0.5~1.5cm,叶翼不明显,顶端有关节;叶片披针形或椭圆形,长4~11cm,宽1.5~4cm,先端渐尖、微凹,基部楔形,全缘或为波状具不明显的钝锯齿,有半透明油点。花单生或数朵生于枝端和叶腋,白色或带淡红色,有柄;花萼杯状、5裂,裂片三角形;花瓣5,长椭圆形,长1~1.5cm,向外反卷;雄蕊15~25,长短不一,花丝常3~5个连合,与柱头等长或略长;雌蕊1,子房圆形,柱头头状。柑果近圆形或扁圆形,横径4~7cm,红色、朱红色、黄色或橙黄色,果皮薄而松宽易剥,囊瓣7~12,容易分离;种子卵圆形、一端尖,白色,数粒至数十粒,或无。胚深绿色,子叶淡绿色。花期3~4月,果实成熟期10~12月。 栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊岸或平原。 在江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、陕西(南部)、四川、贵州、云南等省区均有栽培。

  • 橙子,皮厚但是好吃,就是不好剥皮,谁知道怎么样能完整的包批剥了而且不弄换里面的肉。呵呵,谁回答请谁吃。

    这个季节,橙子很甜,很好吃。但橙皮却很难剥,经常是剥完橙,橙汁也滴得到处都是,手也是黏糊糊的。其实,用点巧劲,橙皮就可以很轻松地剥下来了。<br/><br/> 剥橙皮的时候,先拿块保鲜膜将橙包起来,然后放在桌子上,滚搓上两分钟。用保鲜膜的目的就是为了在滚搓过程中,橙皮里的汁液不会沾到桌子上。滚搓时受力要均匀,蒂和脐的部位也要记得滚搓到,因为剥橙大都从这两个位置先下手。<br/><br/> 滚搓两分钟后,你会发现橙皮变得很好剥,而且橙子的汁液几乎不会外溢。除了用手,也可以用水果刀将橙皮等分成几份再剥,这样剥起来更容易。<br/><br/> 同时,橙皮在居家中还有很大作用。橙皮晒干后,加点冰糖,用开水冲成橙皮茶,味道酸甜酸甜的,很好喝。橙皮还可以用来擦皮鞋和驱除异味。

  • 我想在厦门网上订蛋糕,朋友生日快到了,想做一个带香橙口味的蛋糕,厦门哪里可以网上预订蛋糕?

    去厦门7点自造DIY烘焙馆,可以自己做个性生日蛋糕。如果你在厦门,你可以自己去7点自造,自己亲手做一个。如果不在厦门,7点自造会按你的要求,为你的朋友定制一个。还帮你送给你朋友。<br/>网上订蛋糕,去百度一下7点自造DIY烘焙馆官方网站。

  • 请问人参芦头和什么样的食物不能一起吃比如甲鱼?柑橘类?...<br/>谢谢!

    人参服用禁忌如下: <br/> 1、 人参不可滥用。 随着人们生活水平的提高和经济条件改善,相当一部分人的活命观已从温饱向健体延寿方向转变,花些钱吃点人参或人参制品已慷慨大方。有的人四季在保温杯里泡人参当茶饮,有的把人参当作口香糖嚼,有地定时定量常年不断,形式多样,这都属于滥服人参。滥用的后果是不堪设想的。 <br/> 2、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气,消谷……”。现代研究萝卜消食利尿,与古代观点相同,人参大补元气是其最主要功能。这两者,一个大补气,一个大下气,正好抵消。故有此一忌。 <br/> 3、 忌饮茶。服人参后,不可饮茶,免使人参的作用受损。 <br/> 4、 无论是煎服还是炖服,忌用五金炊具。

  • 吃山楂糕,红薯条,橙皮类的食品会胖吗?

    应该是会的,除非你的体质属于吃不胖的就没关系。这些再加工的食物零嘴里有色素,防腐剂和其他为了调味而放入的化工产品,不仅会发胖还对身体不好,建议少吃,最好不吃。祝你开心。

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瓜果类

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