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  • 请问一家珍珠奶茶店的月平均利润是多少呢?我的朋友想开一家珍珠奶茶店,想请教有经验的各位大大们指点如何开店及请教该店的利润几何。

    这个具体利润不太清楚 但是地点推荐你在大学附近 我们学校附近的奶茶店一到放学的时候都被女孩子挤满了 即使利润薄一点 但是卖的多就好啊

  • 喝什么样的绿茶才保键的啊我想问问,喝什么样的才保键的,是不是市场上卖的绿茶

    绿茶即不发酵茶。绿茶以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。 市场上卖的绿茶:碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰 、黄山毛尖等等都是人们常见常喝的绿茶,关于绿茶的保健作用,给你推荐一个网址:   

  • 马帮贡茶万里行特制礼茶目前在市场上的价格是多少钱一套?

    你很有品味!目前市场上的真货应该在1200元左右。但是你要在小店买的话,或者是陈茶就能打5-6折。祝你成功!

  • 请问奶茶店里有没有兼职的工作?我现在的工作不错,我想保证经济的来源,想到奶茶店里实践实践,不知道有没有可以兼职的奶茶店?有谁能否告知?谢谢了!

    <p>需求</p><p>1、穿着干净整齐,不要穿拖鞋。</p><p>2、动作麻利不偷懒。</p><p>3、知道一杯奶茶放多少量。</p><p>体验就是能够感受到各种与众不同的工作所带来的快乐,挣一点额外的工资,增长社会经验让我成为了更加优秀的人。</p><p>注意事项</p><p>1、时间地点要留心</p><p>有一些兼职工作安排在郊区、且时间刚好是晚上,这样的工作大家最好不要去做,试想一下是什么工作非得在那么远的地方呢还必须是晚上呢?防人之心不可无,如果真的出了什么事才是求救无门。</p><p>2.兼职期间要注意安全</p><p>大家记住兼职的同时更要保证自己的人身安全。如在外地兼职,需要与家人保持联系,不要独自一人外出。如果兼职需要需要住宿的兼职,记得在宿舍里面需给自己的贵重物品上锁,以免丢失!</p><p>3.提前收费不可信</p><p>现在网络上很多招聘信息都是需要交入门费然后介绍工作,介绍工作内容很简单,做一周左右就会回本之类的。这些兼职信息看着吸引,实则十有八九是骗人的。大家要擦亮双眼,不要白白花了冤枉钱!</p>

  • 喝无糖的牛奶+红茶会胖吗?喝无糖的牛奶+无糖的红茶会胖吗?

    人的发胖是由于总的摄入量大于总的排出量而导致的。不论吃什么,喝什么都要知道你吃进去及喝进去的东西的大概的“卡路里”,即热量总值。通常情况下,人们喝牛奶都是不放糖的啊,那就要看你喝的时间及你每天喝的量了。只要把握好每天的“入”和“出”,一个人是不会轻易发胖的。我现在就是想胖的人,每天都喝牛奶,但我愿意运动,就不太爱长肉的。建议你又能吃的好、满足口福,又能瘦身的好办法就是别做“沙发土豆”。

  • 喝油茶粉会长胖吗?里面都含有什么成分?

    同“敏子”和“小学生”的内容一样。

  • 喝绿茶对身体有什么好处?

    喝绿茶究竟有什么好处?首先就要了解绿茶的成分,经现代科学研究证实,绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上,这些成分大部分都具有保健、防病的功效。 1、降脂减肥,防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的,《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用:“久服安心益气……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实,饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈,这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果,特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,能够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥。此外,茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶本身含茶甘宁,茶甘宁是提高血管韧性的,使血管不容易破裂。美国心脏学会《循环》杂志2002年5月刊登一份研究结果显示,经常喝茶有助于降低因心脏病而死亡的危险。美国哈佛大学医学院的研究人员共对1900名心脏病患者进行跟踪调查,这些患者主要是60岁以上的老人,调查结果发现,那些平均每周喝茶超过14杯以上的患者,其在心脏病发作后约三年半时间内死亡的风险,比不喝茶的患者要低44%。研究还表明,即使患者平均每周喝茶少于14杯,也有可能使心脏病死亡率降低28%。 2、防癌。绿茶所含的成分———茶多酚及咖啡碱,两者所产生的综合作用,除了起到提神、养神之效,更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。近年,美国化学协会总会发现,茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效,而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。经过科学研究确认,茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为,茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。 3、抗毒灭菌。把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代(约公元前2737年前),“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”之说,这在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。茶圣陆羽在他的《茶经》这部1200多年前(公元780年)世界上第一部权威性茶叶著作中关于“茶的效用”中指出:“因茶性至寒,最宜用作饮料……如感到体热、口渴、凝闷、脑疼、眼倦、四肢疲劳、关节不舒服的时候,喝上四、五口茶就显效”。陆羽所列举的上述症状与典型肺炎或疑似病例就很接近。唐代医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道:“止渴除疫。贵哉茶也”。著名宦官刘贞亮在《茶十德》中也把“以茶除疠气”列为茶德之一。自唐以后,历代茶疗学也有新的类似以茶解毒灭菌叙说,但由于当时科学不发达,将具有强烈传染性和流行性的疾病统称为“瘟疫”或“疠气”,虽未点明是何种细菌、病毒,但喝茶有助抗毒灭菌的事是已被证实了的。近代医药界对茶的保健作用研究不断深入,美国科学家在2003年于《美国科学院学报》上报道:“茶叶中名为‘茶氨酸’的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强五倍”。 4、长寿。绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等,能增强人体心肌活动和血管的弹性,抑制动脉硬化,减少高血压和冠心病的发病率,增强免疫力,从而抗衰老,使人获得长寿。根据医学研究证明,茶多酚除了能降低血液中胆固醇和三酸甘油脂的含量,还能增强微血管的韧性和弹性、降低血脂,这对防治高血压及心血管等中老年人常见病症极为有用。茶叶中含有硒元素,而且是有机硒,比粮油中的硒更易被人吸收,美国理查德·派习瓦特博士认为:食物中加入硒与维生素C、维生素E配合成三合剂,可以延长人的寿命,而茶叶中正富含这些有益生命的奇异元素。

  • 多吃茶鸡蛋对身体有害吗?一天一个多吃茶鸡蛋对身体有害吗?一天一个

    茶叶蛋其实没营养 茶叶蛋是我国的传统食物之一,可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。然而,这却是不恰当的食用方法,有悖于健康,也谈不上营养。因为: 茶,茶中含有咖啡因,可提神醒脑,消除疲劳;含有单宁酸,能有效地预防中风;所含氟化物,能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌,是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂,可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。 鸡蛋,鸡蛋的好处无须多言,蒸、煮、煎、炸,吃法多样,其中含丰富的氨基酸,蛋白质和微量元素等,每天1~2个,人体可以充分吸收它的营养。 茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。 但茶叶做饭则是不错的选择。茶水烧饭、煮粥,不仅可使米饭色、香、味俱佳,而且营养物质不会损失,经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。其方法也很简单,茶叶少许,先泡开,滤渣取水煮饭即可。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~` 常吃茶叶蛋有碍健康 茶叶蛋是我国的传统食物之一,可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之,然而,这却是不恰当的食用方法,有碍健康,也谈不上营养。 有关专家对此的解释是,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。 茶叶做饭则是不错的选择。茶水烧饭、煮粥,不仅可使米饭色、香、味俱佳,而且营养物质不会损失,经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。其方法也很简单,茶叶少许,先泡开,滤渣取水煮饭即可。 小贴士 茶:茶叶中含有咖啡因,可提神醒脑,消除疲劳;含有单宁酸,能有效地预防中风;所含氟化物,能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌,是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂,可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。 鸡蛋:鸡蛋的好处无须多言,蒸、煮、煎、炸,吃法多样,其中含丰富的氨基酸,蛋白质和微量元素等,每天1-2个,人体可以充分吸收它的营养。以下人群则不适宜饮茶:孕妇、胃溃疡病患、失眠多梦者、感冒发热病人等。 打鸡蛋时,可以在蛋液中掺水和少量淀粉搅拌,炒鸡蛋时可让鸡蛋松软嫩黄,美观可口。 家中老人体虚咳嗽时,不妨试试将鸡蛋液、蜂蜜和中度白酒(或三花酒)充分混合搅匀,密闭储藏,摇匀饮用,1天2次,1两1次,6天为1个疗程;早餐后,就寝前服用,高血压、结核病、肝肾病患者则不可服用。

  • 红茶的创意做法有哪些适于夏天喝的

    一水果茶 材料:红茶,橙子,西瓜,苹果,菠萝,等等你喜欢的水果(最好水分多点的,甜一点的不然煮出来酸酸的)砂糖或蜂蜜 做法:将要用的水果去皮切丁,和红茶包一起加水煮,煮好后依据个人喜好加入砂糖或蜂蜜就好啦 二奶茶 材料:红茶,炼乳 做法:泡好红茶后加入炼乳就好了,可依据个人口味添加炼乳,本人喜欢稍微苦一点的 三柠檬红茶 材料:柠檬,红茶 做法:柠檬切片,泡好红茶后加入柠檬片浸泡片刻后再喝,夏天还可加入冰块制成冰镇柠檬茶

  • 怎样看才能看的出普洱茶是否是陈茶?

    普洱茶新茶密实、颜色呈棕色、比重大,陈茶则相反,蓬松、呈黑棕色、比重小一些,用手可掰开。

  • 请问上海哪里有珍珠奶茶原料买

    漕宝路靠近海上新村那边有个“黑珍珠”专卖珍珠奶茶原料的,你可以乘92路到那里。

  • \关于胃热。我一直有胃热,喝了很多年的苦丁茶,感觉还可以。可最近听说苦丁茶喝多了对肾不好,请问胃热有什么好的办法吗?苦丁茶喝多了是不是对肾有影响呢?谢谢!

    胃热的症状表现为:经常口干、咽干,喜饮食冷品,不喜热品,大量饮食冷品后有舒适感,胃热疼痛时,多伴有胃内糙杂感。 宜食食物:性质寒凉,具有清胃火、泻肠热作用的食物,如小米、小麦、豆腐、绿豆、绿豆芽、苦瓜、冬瓜、黄瓜、苋莱、白菜、芹菜、茭白、西瓜、香蕉、枇杷、梨、桃子、兔肉等。 1 粟米牛月展汤 〔材料〕粟米2-3个、牛月展500克、红枣10个、生姜2-3片。 本汤泄胃热、养脾胃而止渴。汤中粟米即玉米,性平味甘,能健脾胃、和中焦,其须亦性平,味甘、淡,能利湿泄热,《岭南采药录》说它“和猪肉煎汤治糖尿病”,粟米衣和粟米心还能消食滞而助运化;牛月展肉性平,味甘、咸,功能补脾胃、益气血,《名医别录》说它“安中益气,养脾胃。”是虚损瘦弱常用之品;红枣甘润,补脾生津;生美健胃,并能去牛月展之腥味。合而为汤,有泄胃热,益胃气,健脾补虚、生津止渴之效。本汤不寒不热,既可作家庭饮用汤品,亦可作糖尿病食疗之用。 〔烹制〕粟米连须、衣洗净,切大段状;红枣洗净、浸泡、去核;牛月展放进开水锅内,武火煮2分钟,捞起用清水洗净,谓之“飞水”和“过冷河”,然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲2个半小时,调入适量食盐和少许生油即可。此量可供2-4人用,牛月展、粟米可捞起,拌入酱油供佐餐用。 .2 取粳米50克,常法煮粥,半熟时加入洗净切丝成块的蘑菇10克,煮至米熟时食之,可治胃热呕吐、肠热泻痢、食欲不振。 祝你早日恢复健康

  • 如果开一个茶吧里面可以附带棋牌吗我想在海淀一带开一个茶艺管想附带棋牌这个项目,不知道营业执照里可不可以附带棋牌这一项呢?

    感觉跟避风堂有些类似啊!~ 应该行吧。。申请执照的时候该怎么写不太清楚,但我觉得起码这样的经营方式应该可行。

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外国饮食文化

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茶文化

  • 利趣抹茶利趣的抹茶口味为什么就没有了呢

    不赚钱的产品谁还会生产。耐心等待到天热,估计应该有的。

  • 想去学茶点,,想去学茶点,不知道有没有类似速成班的昂~~在徐州

    徐州商业技术学校有烹饪班,徐州市彭祖烹饪学校有面点班,不妨咨询一下,这些比较正规。

  • 茶叶辨真伪有没有通过给茶叶染色来造假的,如何鉴别?

    真茶与假茶,一般可用感官审评的方法进行鉴定。即运用视觉、味觉等器官,对茶叶固有的色、香、味、形特征,用看、闻、摸、尝的方法,判断茶叶的真假。   鉴别时,通常先用双手捧起一把干茶,闻茶叶的气味。凡具有茶叶固有的清香者,为真茶;凡带有青腥气或其他异味者,为假茶。如果取少量茶叶用火灼烤,真茶与假茶的气味更易识别。   其次,可从茶叶的颜色来区别。抓一把茶叶放在白色的瓷盘上,摊开茶叶,细心观察,若绿茶深绿,红茶乌黑,乌龙茶乌绿,为真茶本色。若颜色杂乱而不相协调,或与茶叶本色不相一致,即有假茶之嫌。   如果闻香观色还难以判断,那么,可取少量茶叶放入杯中,加入沸水冲泡,进行开汤审评,进一步从茶叶的色、香、味、形,特别是从展开的茶叶叶片上来进行识别。虽然茶树叶片的大小、色泽、厚度各不相同,并因品种、季节、树龄、产地条件和农业技术措施不同而有差异;叶片的形状、叶绿、叶尖也因茶树品种而有不同,但某些形态特征,却是各种茶叶所共有,而其他植物所不具备的,这是区别真茶与假茶的主要依据所在。   (1)茶树叶片边缘锯齿一般为16~32对,有锯齿形、重锯齿形、齿牙形和缺刻形之分。但不论哪种形状,叶片锯齿都是上部密而深,下部稀而疏,近叶柄处平滑无锯齿。而其他植物叶片多数叶缘四周布满锯齿,或者无锯齿。   (2)茶树叶片叶背叶脉凸起,主脉明显,并向两侧发出7~10对测脉。侧脉延伸至离边缘三分之一处向上弯曲呈弧形,与上方侧脉相连,构成封闭形的网脉系统,这是茶树叶片的重要特征之一。而其他植物叶片的侧脉,多呈羽状分布,直通叶片边缘。 (3)茶树叶片背面的茸毛,在放大镜或显微镜下观察,除主脉上的茸毛外,大多具有基部短,弯曲度大,通常呈45~90度角弯曲,这也是茶树叶片的一个重要特征。而其他植物叶片上的茸毛多呈直立状生长或无茸毛。   (4)茶树叶片在茎上的分布,呈螺旋状互生。而其他植物叶片在茎上的分布,通常是对生或几片叶簇状着生。 一般经感官审评和上述化学分析法测定,真假茶泾渭可辨。倘若还有怀疑,那么,还可借助于仪器分析方法测定茶氨酸的有无,以便作出最后裁决。因为茶氨酸是茶叶所独有的化学成分。不过值得说明的是还有一些茶,它们之中,有的根本不是茶,如用人参叶制成的人参茶,罗布麻叶制成的罗布麻茶,桑树芽制成的桑茶,以及老鹰茶、柿叶茶、杜仲茶、枸杞茶、甜叶菊茶等等;还有一些“茶”,有的虽有茶,但掺入数量不等的药用植物叶拼制而成,如糯米茶、青春抗衰老茶、减肥茶、戒烟茶等等,此系人们习惯的称谓,不可与假茶混为一谈。

  • 茶水有哪些作用呢?茶水有哪些作用呢?

    1、眼睛因用眼过多而疲劳,可用棉花蘸冷茶水清洗眼睛,几分钟后,喷上冷水,再拍干,有助于恢复疲劳。   2、消除黑眼圈最简单的方法是先把两袋茶包(茶叶包在纱布中)在冷水中浸透,或搁置冰箱中,闭上眼睛,在左右眼皮上各放1个茶包,等待15分钟。   3、如果皮肤受到太阳的侵害受损,可用一块棉花蘸冷茶水抹不舒服的部分,不要用力过大。时间以觉得舒服为好。   4、睡前应彻底清洁眼部化妆品,如果清洁方法不当,最容易使眼睛红肿。最好用温水浸泡过的茶袋压在眼皮上10分钟,但不可太靠近眼睑。   5、茶叶中所含的营养成分甚多,经常饮茶的人,皮肤显得滋润好看。将红茶叶和红糖各两汤匙加水煲煎,加面粉调匀敷面,15分钟后,再用湿毛巾擦净脸部。每日涂敷一次,一个月后即可使容颜滋润白皙。—【尚客茶品】

  • 品牌茶叶加盟店该怎么做?品牌茶叶加盟店该怎么做?

    厦门茗正缘顺茶业有限公司是景润集团旗下集生态茶园开发管理、茶叶、茶食生产研发及茶疗CEO养生会所的综合性茶叶连锁企业。公司现有安溪铁观音生态基地、武夷山景区岩茶生态基地、张家界皇家红茶有机基地20000余亩,茶叶配送基地3个,用以满足全国各地的供货需求。园区坚持用喷洒有机营养菌和太阳能音乐播放器等生物科技进行园区的种植管理,从源头保证茗正缘顺茶叶的生态与品质。

  • 哪种茶叶最好哪种茶叶最好

    日照绿茶 绿茶可以抗癌

  • 投资奶茶店有风险吗?想开一家奶茶店,需要投资多少?回收期是多少?

    要看你开的店面要多大、地段、人气才能决定你的投资多少和回收期

  • 安溪铁观音茶叶好吗?安溪铁观音茶叶好吗?

    答:安溪铁观音是中国十大名茶之一,买到正中的铁观音质量是不错的,无论从外形还是口感上看都是值得购买的一款茶品。铁观音介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。但铁观音有几种类型: 1、 柴烧铁观音: 是采用传统的柴烧技艺,即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料,纯手工制作出来具有独到香韵及营养价值的铁观音,是一种融合了传统技艺,最具地方特色的老字号茶品。当然也是八方游客到厦门这个海上花园观光旅游时不可错过的一款特色茶。 相较于普通铁观音,柴烧铁观音的口感更醇厚、自然,而且还带有淡淡的木柴香,且观音韵十足。但由于是纯手工制作,生产起来颇耗费人力物力,加之现在铁观音生产基本全面机械化,这种古法炒制的柴烧铁观音越来越少,当然也更显得弥足珍贵。 2、炭焙铁观音: 炭焙铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上,木炭再次进行约5-12小时的炭焙时间(故而得名),火候必须掌握恰到好处,温度不太高,50 - 60度是最好的,因为传统的炭火烧铁观音茶必须有人照顾炉注意防止对茶叶本身的质量过多的影响。 炭焙铁观音的茶叶回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特别舒爽,带有强烈的火香味。值得一提的是,冲泡之后其茶色汤水深黄,跟平常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。

  • 和养堂的佛手桑橼茶对三高有调理作用么?我有三高,想试试这个佛手桑橼茶,不知道会不会有效果?

    这个对于调养身子还是很有好处的。我只知道对肝脏比较有好处,三高就不知道了。

  • 冰红茶哪种好喝?那种冰红茶好喝?

    冰红茶中没有茶,是由甜味剂、色素、香精……勾兑出来的。最好的饲料是冷开水,茶水等。

  • 为什么绿茶是苦的为什么绿茶是苦的?

    茶含400多种化学成分,茶多酚(茶单宁)、生物碱、黄酮类、茶鞣质、芳香油化合物、维生素、蛋白质、微量元素等,这些成分(主要前面的)决定了其味苦,寒。另外绿茶没经过红茶那样的发酵工艺处理。 功能和益处多多,但不宜喝浓茶。有些病人也不宜,不详述。

  • 铁观音茶的口感怎么样铁观音茶的口感怎么样

     ★ 柴烧铁观音的口感   柴烧铁观音茶粒翠绿圆结,香气鲜美,汤色金黄,味道醇厚,最具特色的是独具木香味(如果用相思树木为   舌尖上的柴烧铁观音燃料制作的柴烧铁观音其木香味更为清雅绵醇),品啜如饮甘露,音韵悠长,令人回味无穷。   ★ 清香型:   属于流行性的轻发酵茶叶,“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”是就是这一清香型茶叶的代表。叶子的成色好,叶子翠绿,这样子叶子就极具欣赏性,香气一拿就可以拿香了看上去跟刚采摘下来时一样,冲泡出来清汤绿水,无枝无沫,香高味纯,很适合欣赏的。适合喜欢清淡口感,欣赏茶色的朋友品尝的。清香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻的,茶叶中的水份保持也较多一点,口感属于轻淡型的,适合日常冲泡和欣赏的,人多时冲泡时倒是非常的不错哟,温馨提示:一般来 讲越是新鲜青生的茶叶就属于寒性的,日常多饮在医学上讲就会伤胃、失眠,我也只是用我自己所知道的事情说出来的,选择地还在您自己哟。清香型的铁观音不适合肠胃有小毛病的朋友饮用,茶叶一般可台冲泡5-6次左右,必需到了观音王才可以冲泡7次以上。还得提到的一点需要冷藏哟,这样子的保鲜度更好。   ★ 鲜香型:属于流行性的轻发酵茶叶,鲜香型茶叶强调的是茶叶的鲜味、市场上的“拖酸”、“鲜酸”是就是这一鲜香型茶叶的代表,一般市场上不容易买到。叶子的成色好,叶子翠绿,这样子叶子就极具欣赏性,茶叶一拿就可以闻到一股鲜香的味道,看上去颜色比其它的茶叶鲜艳,冲泡出来清汤绿水,无枝无沫,香高味纯,很适合欣赏的。 茶叶乃暑季所采.茶青叶较厚,茶青采摘回来后经人工去梗!茶青消青过程经空调保鲜,有独特的鲜味.成品颗粒中,外形色鲜艳.适合喜欢清淡 鲜香口感,欣赏茶色的朋友品尝的。鲜香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻的,茶叶中的水份 经空调脱水,口感属于鲜香轻淡型的,适合日常冲泡和欣赏的, 本茶叶适合个人饮用哟,还能养神。鲜香型的铁观音适合刚接触茶叶的朋友饮用,茶叶一般可台冲泡5-6次左右,必需到了观音王才可以冲泡7次以上。 这种茶叶必需冷藏,这样子的保鲜度更好。   ★浓香型:   属传统半发醇的安溪铁观音茶,适合资深茶友饮用,因为口感较重,叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子,也就是成色不是最好,但是口感是最纯正的,深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表哟。也是本人主推的传统浓香茶叶的。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重的,冲泡之后的茶汤颜色也比较浓,喝起来的感觉是醇厚甘爽,意思就是纯正。 温馨提示: 传统浓香的具有醇厚,具有医学上讲到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效,很适合现在应酬多,饮食结构不合理的,肠胃有小毛病、血脂血压高,感觉自己身体才胖的朋友钦用哟。我自己经常喝的就是传统浓香的茶叶,还有陈茶的。传统铁观音放置时间长了成为老茶后,经过再烘烤,炭焙等深加工程序,口感、保健功效等有更多哟。   ★炭焙型:   属在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的,应该属于传统正味的好茶。口感更易保证,口感顺滑,拥有天然的火香味,现在安溪越来越流行传统炭焙浓香型的安溪铁观音了。炭焙型的茶叶 回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特别的舒爽.带有强烈的火香味,特别要提到的一点就是冲泡之后茶色汤水深黄,跟平常常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同.必需是资深茶友才可以选择,一般刚接触茶叶的人是喝不习惯的。陈年铁观音也在炭焙的基础上年年炭焙加工而成的陈年茶叶。陈年的茶叶对肠胃消化有一定疗效,由饮食引起的腹痛,腹涨,上火,胸闷,等疾病有一定疗效,我们老家祖传的秘方!本人亲身体验过,效果挺好!   ★韵香型:   是介于清香和浓香之间的新推茶叶,韵香型接受的朋友会更多哟,因为介于清香型和浓香型之间的,拥有更多的滋味享受。即有清香型的香气又有浓香型的纯正口感耐冲泡。不失为好茶必有的品质的。 拥有:韵香醉贵妃铁观音、茶香满屋观音王-的美称!

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美食典故

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中西餐礼仪

  • 岐山哨子面好吃,哨子更有讲究,会做吗?岐山哨子面好吃,也很繁琐,其中最有技术含量的应该算是哨子了,你会做吗?

    臊子面 <br/><br/>  臊子面是陕西关中地区的一种传统特色面食,有其悠久的历史,尤以岐山臊子面最为著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。它的特点是:面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位,在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。<br/>关中一些地方由于方言发音将臊(sao)子面读哨(shao)子面。并以此影响到一些餐馆的名字有误。<br/><br/>臊子面的做法<br/><br/>臊子面最为重要的是汤,汤是臊子面的灵魂。做汤需要的主要食材有以下几种:<br/><br/>肉臊子:选较肥带皮的猪肉,猪肉中也要含有比较多的廋精肉。将肉切成小碎片,片要薄。入热油锅,锅中油不可太多,不但搅拌翻炒,在此过程中加入一定量的姜沫,去腥,后加入一定量的碘盐。当肉为六成熟时加陈醋,翻炒,七成熟时加入酱油等调味品,当九成熟,快出锅时加入适量红辣椒粉,搅拌,微炖一会,即可出锅。期间要非常注意控制火候和时间。火不可太猛,太旺则肉可能炒老了或炒焦了,辣椒面烤糊了影响汤的色泽;火候不够,肉不熟,肉的腥味去不尽,而辣味渗的太深。只有火候控制住,肉鲜、嫩、微辣,而油鲜红光亮而不是很辣。这即为肉臊子的最基本做法。<br/><br/>入汤菜:<br/>木耳,温水泡开后,切碎,待用。<br/>豆腐,切薄片,入热清油,煎至蛋黄色,出锅,切成细小菱形状,待用。<br/>鸡蛋,煎成蛋皮,切小菱形片,待用。<br/>黄花菜(针金),温水泡开,切成约1.5厘米,待用。<br/>韭菜或蒜苗,以蒜苗最佳。洗净,晾干,切成细小片,留用漂菜。<br/>底菜:一般为胡萝卜,切为细小的末状。如果在肉臊子刚出锅,锅中留有适量的臊子中直接炒最好。也可在凉锅中先用适量臊子热锅,再倒入胡萝卜末,同时旺火翻搅,放入碘盐。半熟时,文火慢慢的焖,同时要勤翻动,一直将锅中的水分焖干,在菜快背焖熟时,放入味精,花椒等调味品。在此中要根据热锅的臊子和菜的比例,控制油和辣味合适。<br/>面有传统手擀面和机压面:手擀面,面要做到韧、劲道,沸水出锅有光泽。通常是生面做好,揉团,蒙上湿布方五六个小时候才擀,这样面有韧劲,易于擀薄切细,沸水出锅有光泽,面劲道滑润。机压面多为结婚丧葬等亲朋较多时用,节省人力和时间。<br/><br/>配汤:选铁锅最好,注清水,旺火沸腾。将准备的木耳、鸡蛋、黄花菜、底菜入锅,并根据需要再行调味,旺火滚沸后文火热之,加漂菜。汤成。将热汤浇到刚出锅的面上即成一碗汤滑味鲜、香美可口的臊子面。<br/><br/>以上即为臊子面的基本做法,而要做得一手地地道道的臊子面,要注意许多细节,炒肉臊子和配汤时尤为重要。岐山臊子面味以酸辣为主,要在配汤时注意。关中其他地方依据也有各自口味。<br/><br/><br/>臊子面的历史<br/><br/>臊子面的历史悠久,关于臊子面的产生关中就有许多说法。<br/><br/>说法一:古时,周人由豳(今陕西彬县、旬邑一带)迁至岐之周原(今陕西岐山县),在渭河边和北原上繁衍生息。后渭河有一恶龙为祸,大旱三年,民不聊生。周氏族人不忍离开经过数代开拓出的家园,奋起反击,大战七日才将恶龙杀死,饥饿的人们为庆祝胜利,将龙杀了和面群体食之,觉得鲜美无比。于是在以后庆祝这次胜利时,便用猪代替龙和面集体食之。后来扩展至其他节日和祭祀。这臊子面也渐渐传开,而其做法也渐渐流传中得到了发展。<br/><br/>说法二:岐山文化馆李辛儒先生还专门写了一本小册子,书名叫《神来之食歧山哨子面》。据他考证,臊子面源于周代尸祭制度的"竣余"礼仪,即先敬神灵祖灵,剩下的才轮到君卿,最后才是一般人。这种遗俗在岐山长期存在,不论谁家办红白喜事,第一碗哨子面先不上席,而由小字辈端出门外泼两次汤,象征祭祀天神地神,剩下的汤称"福把子",泼向正堂的祖灵牌位,然后才上席,并按辈数和身份次序上饭。过去吃面剩下的汤不能倒掉,还得回锅。即取竣余的余字之意。现在敬神灵和祖灵,吃回锅汤的习俗已经改变。臊子面是岐山和关中一带招待客人的便饭,新媳妇过门,孩子生日,老人祝寿,通常都以哨子面招待客人。 <br/><br/>说法三:来源于唐的“长寿面”。臊子面是在唐代"长命面"的基础上发展变化而来的。《猗觉寮杂记》上说:"唐人生日多俱汤饼,世所谓'长命面'者也。"唐代诗人刘禹锡有诗云:"余为座上客,举箸食汤饼。"面条一类的食品,在唐代称作"汤饼"。刘诗中提及的汤饼",就是"长命面"。它是唐朝时款待客人的佳点。相传,苏东坡在陕西为官时,特别喜食这种面条,并写下了对它的赞美诗句:"剩欲去为汤饼客,却愁错写弄獐书。"<br/>  关于"长命面"所以会改称"臊子面"的事,民间流传着一个故事:在很久以前,岐山有户人家娶了一个美貌、聪明、勤快、伶俐的媳妇。新媳妇到婆家的第二天,为全家做了一餐面条,一家人食后无不称赞面条滑爽鲜美。后来,她的小叔考中了官职,请同窗好友到家作客,便请嫂子为大家做最拿手的面条款待客人,大家吃后都赞不绝口。从此,"嫂子面"就出名了。因为这种"嫂子面"上必须加臊子为浇头。所以人们也把它称作"臊子面"。据史实,臊子肉出现在北宋时期,《梦粱录》上记载有专门加工出售臊子肉的店铺。但当时是否已经出现"臊子面",还不得而知。到明代,高濂在《遵生八笺》里记下了"臊子肉面法",所以可以肯定地说"臊子面"至少在高濂写此书前,就已经问世。<br/>  臊子面在陕西地区身价颇高。除沿袭唐代"长命面"的有关习俗,如在生日做寿时必食外,每遇婚丧喜事,或逢年过节,都要以它来款待客人。旧时,陕西农村还有这样的习俗:新媳妇过门的第二天,要在婆家举行一个隆重的擀面仪式,新媳妇当着客人的面上案擀面,以测试其技艺的高低。技术高超娴熟者,擀出的面厚薄均匀,切条细长,下到锅里不会断裂,这样的新媳妇,才能赢得大家的赞誉。<br/><br/>臊子面的影响 <br/><br/>臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽,其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻。而岐山哨子面乡土风味尤为浓厚,以酸辣著称。岐山面要求宽汤,即汤多面少,并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多,才能体现此面的特色。岐山面是一种高碳水化合物、高饱和脂肪酸的地方特色面食。<br/><br/>臊子面对关中地区的人们生活的影响很大,无论喜事丧事、逢年过节、老人过寿、还是小孩满月或是家里来了亲朋都离不开臊子面。关中地区办红白事、老人过寿、孩子满月等都一般招待两顿,所谓早饭和午飨,而早饭臊子面即为主食。<br/><br/>关中农村地区,新年第一天的早晨基本上都是臊子面。吃饭前,先端一碗汤去门前撒一些以祭奠先人,后才家人享用。有的也在先人像前献上一碗臊子面以示怀念。<br/><br/>岐山的哨子面历史悠久,清代已经很驰名。岐山大小饭店都供应臊子面,或者干脆就起个“岐山臊子面馆”“臊子面馆”或"老**臊子面”等只卖臊子面。而其生意往往不错。还有的楹联写道:<br/>  喝几杯西凤酒来此小坐<br/>  吃两碗臊子面不虚此行<br/>而现在在许多旅游区附近就有专门搞农家乐特色的臊子面。例如岐山五丈原的诸葛亮庙附近就有。<br/><br/>臊子面始于周原故里岐山,传遍陕西及西北各地。

  • 岐山哨子面好吃,哨子更有讲究,会做吗?岐山哨子面好吃,也很繁琐,其中最有技术含量的应该算是哨子了,你会做吗?

    臊子面 <br/><br/>  臊子面是陕西关中地区的一种传统特色面食,有其悠久的历史,尤以岐山臊子面最为著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。它的特点是:面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位,在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。<br/>关中一些地方由于方言发音将臊(sao)子面读哨(shao)子面。并以此影响到一些餐馆的名字有误。<br/><br/>臊子面的做法<br/><br/>臊子面最为重要的是汤,汤是臊子面的灵魂。做汤需要的主要食材有以下几种:<br/><br/>肉臊子:选较肥带皮的猪肉,猪肉中也要含有比较多的廋精肉。将肉切成小碎片,片要薄。入热油锅,锅中油不可太多,不但搅拌翻炒,在此过程中加入一定量的姜沫,去腥,后加入一定量的碘盐。当肉为六成熟时加陈醋,翻炒,七成熟时加入酱油等调味品,当九成熟,快出锅时加入适量红辣椒粉,搅拌,微炖一会,即可出锅。期间要非常注意控制火候和时间。火不可太猛,太旺则肉可能炒老了或炒焦了,辣椒面烤糊了影响汤的色泽;火候不够,肉不熟,肉的腥味去不尽,而辣味渗的太深。只有火候控制住,肉鲜、嫩、微辣,而油鲜红光亮而不是很辣。这即为肉臊子的最基本做法。<br/><br/>入汤菜:<br/>木耳,温水泡开后,切碎,待用。<br/>豆腐,切薄片,入热清油,煎至蛋黄色,出锅,切成细小菱形状,待用。<br/>鸡蛋,煎成蛋皮,切小菱形片,待用。<br/>黄花菜(针金),温水泡开,切成约1.5厘米,待用。<br/>韭菜或蒜苗,以蒜苗最佳。洗净,晾干,切成细小片,留用漂菜。<br/>底菜:一般为胡萝卜,切为细小的末状。如果在肉臊子刚出锅,锅中留有适量的臊子中直接炒最好。也可在凉锅中先用适量臊子热锅,再倒入胡萝卜末,同时旺火翻搅,放入碘盐。半熟时,文火慢慢的焖,同时要勤翻动,一直将锅中的水分焖干,在菜快背焖熟时,放入味精,花椒等调味品。在此中要根据热锅的臊子和菜的比例,控制油和辣味合适。<br/>面有传统手擀面和机压面:手擀面,面要做到韧、劲道,沸水出锅有光泽。通常是生面做好,揉团,蒙上湿布方五六个小时候才擀,这样面有韧劲,易于擀薄切细,沸水出锅有光泽,面劲道滑润。机压面多为结婚丧葬等亲朋较多时用,节省人力和时间。<br/><br/>配汤:选铁锅最好,注清水,旺火沸腾。将准备的木耳、鸡蛋、黄花菜、底菜入锅,并根据需要再行调味,旺火滚沸后文火热之,加漂菜。汤成。将热汤浇到刚出锅的面上即成一碗汤滑味鲜、香美可口的臊子面。<br/><br/>以上即为臊子面的基本做法,而要做得一手地地道道的臊子面,要注意许多细节,炒肉臊子和配汤时尤为重要。岐山臊子面味以酸辣为主,要在配汤时注意。关中其他地方依据也有各自口味。<br/><br/><br/>臊子面的历史<br/><br/>臊子面的历史悠久,关于臊子面的产生关中就有许多说法。<br/><br/>说法一:古时,周人由豳(今陕西彬县、旬邑一带)迁至岐之周原(今陕西岐山县),在渭河边和北原上繁衍生息。后渭河有一恶龙为祸,大旱三年,民不聊生。周氏族人不忍离开经过数代开拓出的家园,奋起反击,大战七日才将恶龙杀死,饥饿的人们为庆祝胜利,将龙杀了和面群体食之,觉得鲜美无比。于是在以后庆祝这次胜利时,便用猪代替龙和面集体食之。后来扩展至其他节日和祭祀。这臊子面也渐渐传开,而其做法也渐渐流传中得到了发展。<br/><br/>说法二:岐山文化馆李辛儒先生还专门写了一本小册子,书名叫《神来之食歧山哨子面》。据他考证,臊子面源于周代尸祭制度的"竣余"礼仪,即先敬神灵祖灵,剩下的才轮到君卿,最后才是一般人。这种遗俗在岐山长期存在,不论谁家办红白喜事,第一碗哨子面先不上席,而由小字辈端出门外泼两次汤,象征祭祀天神地神,剩下的汤称"福把子",泼向正堂的祖灵牌位,然后才上席,并按辈数和身份次序上饭。过去吃面剩下的汤不能倒掉,还得回锅。即取竣余的余字之意。现在敬神灵和祖灵,吃回锅汤的习俗已经改变。臊子面是岐山和关中一带招待客人的便饭,新媳妇过门,孩子生日,老人祝寿,通常都以哨子面招待客人。 <br/><br/>说法三:来源于唐的“长寿面”。臊子面是在唐代"长命面"的基础上发展变化而来的。《猗觉寮杂记》上说:"唐人生日多俱汤饼,世所谓'长命面'者也。"唐代诗人刘禹锡有诗云:"余为座上客,举箸食汤饼。"面条一类的食品,在唐代称作"汤饼"。刘诗中提及的汤饼",就是"长命面"。它是唐朝时款待客人的佳点。相传,苏东坡在陕西为官时,特别喜食这种面条,并写下了对它的赞美诗句:"剩欲去为汤饼客,却愁错写弄獐书。"<br/>  关于"长命面"所以会改称"臊子面"的事,民间流传着一个故事:在很久以前,岐山有户人家娶了一个美貌、聪明、勤快、伶俐的媳妇。新媳妇到婆家的第二天,为全家做了一餐面条,一家人食后无不称赞面条滑爽鲜美。后来,她的小叔考中了官职,请同窗好友到家作客,便请嫂子为大家做最拿手的面条款待客人,大家吃后都赞不绝口。从此,"嫂子面"就出名了。因为这种"嫂子面"上必须加臊子为浇头。所以人们也把它称作"臊子面"。据史实,臊子肉出现在北宋时期,《梦粱录》上记载有专门加工出售臊子肉的店铺。但当时是否已经出现"臊子面",还不得而知。到明代,高濂在《遵生八笺》里记下了"臊子肉面法",所以可以肯定地说"臊子面"至少在高濂写此书前,就已经问世。<br/>  臊子面在陕西地区身价颇高。除沿袭唐代"长命面"的有关习俗,如在生日做寿时必食外,每遇婚丧喜事,或逢年过节,都要以它来款待客人。旧时,陕西农村还有这样的习俗:新媳妇过门的第二天,要在婆家举行一个隆重的擀面仪式,新媳妇当着客人的面上案擀面,以测试其技艺的高低。技术高超娴熟者,擀出的面厚薄均匀,切条细长,下到锅里不会断裂,这样的新媳妇,才能赢得大家的赞誉。<br/><br/>臊子面的影响 <br/><br/>臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽,其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻。而岐山哨子面乡土风味尤为浓厚,以酸辣著称。岐山面要求宽汤,即汤多面少,并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多,才能体现此面的特色。岐山面是一种高碳水化合物、高饱和脂肪酸的地方特色面食。<br/><br/>臊子面对关中地区的人们生活的影响很大,无论喜事丧事、逢年过节、老人过寿、还是小孩满月或是家里来了亲朋都离不开臊子面。关中地区办红白事、老人过寿、孩子满月等都一般招待两顿,所谓早饭和午飨,而早饭臊子面即为主食。<br/><br/>关中农村地区,新年第一天的早晨基本上都是臊子面。吃饭前,先端一碗汤去门前撒一些以祭奠先人,后才家人享用。有的也在先人像前献上一碗臊子面以示怀念。<br/><br/>岐山的哨子面历史悠久,清代已经很驰名。岐山大小饭店都供应臊子面,或者干脆就起个“岐山臊子面馆”“臊子面馆”或"老**臊子面”等只卖臊子面。而其生意往往不错。还有的楹联写道:<br/>  喝几杯西凤酒来此小坐<br/>  吃两碗臊子面不虚此行<br/>而现在在许多旅游区附近就有专门搞农家乐特色的臊子面。例如岐山五丈原的诸葛亮庙附近就有。<br/><br/>臊子面始于周原故里岐山,传遍陕西及西北各地。

  • 正月初七,吃面条;这是啥讲究?

    正月初七“吃面条”正月初七为人节,源于古神话:女娲开天辟地,在造出了鸡狗猪羊牛马等动物后,几经演变,成为汉族吃七样羮习俗。人日:亦称“人胜节”、“人庆节”、“人口日”、“人七日”等。传说女蜗初创世,造世上生灵万物,第一日造鸡,二日狗,三日猪,四日羊,五日牛,六日马,七日人,于第七天造出了人,所以这一天是人类的生日。汉朝开始有人日节俗,魏晋后开始重视。古代人日有戴“人胜”的习俗,人胜是一种头饰,又叫彩胜,华胜,从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人,或镂金箔为人来贴屏风,也戴在头发上。此外还有登高赋诗的习俗。唐代之后,更重视这个节日。每至人日,皇帝赐群臣彩缕人胜,又登高大宴群臣。如果正月初七天气晴朗,则主一年人口平安,出入顺利。 俗称“人日子”。吃面条:大部分地方在这天还有吃面条的习俗,寓意着用面条缠住岁月的双腿,取长寿之意。此外,正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七,十七,二十七,此三天分别为小孩儿,大人和老人的“日子”,谁要过“日子”就要吃面条。摊煎饼:民间此日要吃春饼卷"盒子菜"(熟肉食品),并在庭院摊煎饼,“熏天”。吃七宝羹:用七种菜做成的羹,在人日的时候食用,以此来取吉兆,并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同,所用果菜不同,取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明,蒜兆精于算计,芥菜令人长寿,客家人喜用鱼一起煮,取食有余之意。汕头市区的菜摊,在这一天将7件菜搭配好,论把算钱,不计斤两,人们乐意接受。农村哪一户欠一两件菜,在地里采他人一二株菜凑成七件,没人说他是贼。戴人胜:人日节时,汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状,戴于头上。也贴于屏风等处。赠花胜:是日,人们制作各种花胜(类人胜,样式为花朵)相互馈赠出游、登高:人日节也是仕女出游与文人墨客登高赋诗的日子。唐高适《人日寄杜二拾遗》诗云:“人日题诗寄草堂,遥怜故人思故乡。柳条弄色不忍看,梅花满枝空断肠。身在南蕃无所遇,心怀百忧复千虑。今年人日空相忆,明年人日知何处?”捞鱼生:南方一些地区,人们有在人日节“捞鱼生”的习俗,捞鱼生时,往往多人围满一座,把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里,大家站起身,挥动筷子,将鱼料捞动,口中还要不断喊到:“捞啊!捞啊!发啊!发啊!”,而且要越捞越高,以示步步高升。

  • 现在中国人喝下午茶?!朋友说自己下午在家都喝下午茶(她家资产几千万).是不是下午茶现现在在中国上流社会比较流行?中国的下午茶都吃些什么呢?有什么讲究呢?总不会和维多利亚那时一样吧

    不一定的啊,我也经常喝下午茶,下午茶的款式没什么特别,一般都是一壶奶茶、咖啡或者茶叶茶等,再加点点心什么的,最重要的就是跟几个三五知己一起,这才是喝下午茶的重点

  • 端午节吃粽子有哪些讲究?那里的粽子最出名

    建议搭配时令蔬菜,餐后来一份水果,不仅享受美味,还可营养均衡.最出名的是嘉兴肉粽。

  • 吃意大利面有什么讲究呢我听说意大利面有很多讲究但是知道的不详细

    怎样吃意大利面 <br/> <br/> 不管你到哪里,意大利面条(Italian pasta)、总是很普遍的。意大利 <br/>面有很多形状,但这里说的是看上去像中国面条的意大利面。 <br/> 吃意大利面,真的要练习一段时间: <br/> <br/> 用叉子慢慢地卷起面条来,你会发现,如果每次是卷四五根的 <br/> <br/>话,要容易得多了。有的人喜欢用调羹和叉子一起吃,调羹可以帮助 <br/>叉子控制滑溜溜的面条,这样也是可以接受的。 <br/> <br/> 记住,吃意大利面条挺危险的,为了不把汁溅得到处都是,你应 <br/>该多练习练习。

  • 吃牛排要注意什么?讲究点的!谢谢

    宴会礼仪:吃牛排先切小块再细品 <br/> <br/>刀叉:正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉,使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。吃甜品的刀叉一般被横向放置在用餐者正前方。 <br/> <br/>餐匙:个头较大的叫汤匙,通常被摆放在用餐者右侧最外端,与餐刀并列纵放。另一把个头较小的餐匙则叫作甜品匙,在一般情况下,应当被横向摆放在甜品刀叉正上方,两种餐匙不可混用。 <br/> <br/>餐巾:餐巾可用来擦拭口部、剔牙时掩口,当女主人铺开餐巾时则表示可以用餐,而当女主人将餐巾放到桌上时则表示用餐结束。 <br/> <br/>佐餐酒:为红或白葡萄酒,鱼肉等海鲜和鸡肉配白葡萄酒,牛肉、羊肉、猪肉等配红酒。 <br/> <br/>斟酒:按顺时针方向或从尊长开始斟酒,洋酒是不讲究斟满的。 <br/> <br/>干杯:正规的西餐中,祝酒干杯只用香槟酒,应先饮去一半的杯中之酒,而绝不能以葡萄酒或啤酒滥竽充数。 <br/> <br/>饮茶:喝红茶和奶茶时,不要用茶匙舀茶,也不要将其插放在茶杯中,不用时将其放在杯托上即可。 <br/> <br/>面包:吃面包时要注意不能用面包擦着盘子里的汤底吃。 <br/> <br/>菜序:开胃菜、面包、汤、主菜、点心、甜品、果品、热饮料,西便餐则是开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡。

  • 我还没有吃过肯德基麦当劳不知道我去了该要什么好呢怎么吃呢没什么讲究吧我没吃过不知道该怎么吃

    跟一般的自助餐店一样,不要拘束,没有人管你,只要你点好东西,在柜台付账后拿着托盘离开找座位就行了,好多大爷大妈都在那儿吃,呵呵。一般会有一份最新的宣传资料,上面有最近优惠套餐,买套餐便宜,一般胃口吃一个汉堡、一杯饮料 一份薯条,再要点鸡翅鸡腿或蛋挞甜点之类的就饱了。肯德基的炸鸡烤鸡比麦当劳好吃,蛋挞土豆泥麦当劳没有,但麦当劳的汉堡冷饮之类的比肯德基好吃,它们的热饮品种都比较少,胃不好的人比较惨,像我都反映过好多次了没用呵呵。建议你有条件的话不妨都试试,本人基本每款都尝过了,说实话吃多了也就那样了

  • 明天要和朋友去吃韩国烤肉(汉釜宫的)想请教一下这个有什么吃法和讲究

    吃饭有什么讲究,吃的开心就好,韩国烤肉也是这个道理,如果有韩国人的话,记住长辈给酒,后辈剪肉就好了。少喝点烧酒,那酒第二天头疼得厉害。

  • 吃PIZZA的礼仪是怎样的??用手拿来吃还是用刀叉来吃?在PIZZAHUT吃PIZZA时,如何吃才会好看呢,看广告人们都是用手拿来吃的,但在餐厅里的人们有些是用刀叉吃的,但餐桌上却又摆着刀叉,该如何吃才会不会让人觉得你粗鲁而又不失斯文呢?

    我在必胜客吃时很自然就用了刀叉倒没注意到这个<br/>其实你可以看周围人怎么做再行动<br/>广告大多是在家吃的<br/>在家里谁用刀叉 <br/>去了店里看周围人都用刀叉你很自然就会拿起来的<br/>与周围相适应才是最好的<br/>人人粗鲁你斯文也不搭调

  • 晚上夜宵吃什么不容易胖?到了晚上总觉得嘴很谗,有时肚子不饿也想吃点什么,有什么夜宵是吃的不容易发胖的啊?女孩子总要讲究身材的.谢谢

    低热量,少脂肪,蛋白含量低的食物<br/>目前来说,吃蔬菜是比较理想的,"素火锅"<br/>晚上的脂肪最好少吃,否则会不可思议的积累

  • 芜湖哪吃牛排芜湖哪有吃牛排的啊~在那吃有什么讲究之类的。。大概说说。吃过的告诉我下啊。。。越详细越好

    比较平价的西餐馆有卡尔卡松,一套牛排套餐38元左右。<br/><br/>地址在老师大对面的地下通道入口处,老新华书店旁边。

  • 现在的吃都有什么讲究小吃最好多来几个本人想开家食物店多来几个小吃在农村可以使用的~~

    全国各地小吃品种(按地区划分):<br/><br/>  饺子<br/>  汤圆或元宵<br/>  春卷<br/>  春饼<br/>  粽子<br/>  糯米糍<br/>  莲蓉包<br/>  豆沙包<br/>  茶叶蛋<br/>  拔丝地瓜<br/>  汤包<br/>  小笼包<br/>  叉烧包<br/>  豆浆<br/>  豆腐花/豆腐脑或豆花<br/>  酒酿或甜酒,醪糟<br/>  卷煎<br/>  茄盒<br/>  藕盒<br/>  江米藕<br/>  锅贴<br/>  蒸槐花<br/><br/>  一: 东北地区:<br/><br/>  吊炉饼<br/>  鸡蛋糕<br/>  萨其玛<br/><br/>  二: 黑龙江<br/><br/>  哈尔滨红肠<br/>  秋林大面包<br/>  黄米切糕<br/><br/>  三: 吉林<br/><br/>  大凉糕<br/>  玻璃叶饼<br/>  豆包(黏豆包)<br/>  煎饼盒子<br/>  延吉冷面<br/>  打糕<br/>  朝鲜咸菜<br/>  李连贵熏肉大饼<br/><br/>  四: 辽宁<br/><br/>  老边饺子<br/>  马烧麦<br/>  李连贵熏肉大饼<br/>  沈阳西塔冷面<br/>  沈阳回头<br/>  四川麻辣烫(沈阳小吃)<br/>  白肉血肠<br/><br/>  五: 华北地区<br/>  (华北主要以面食为特点)<br/><br/>  打卤面<br/>  面疙瘩汤<br/>  猫耳朵<br/>  饸饹<br/>  锅贴<br/>  油炸糕<br/>  麻团<br/>  切糕<br/>  豆沙包<br/>  牛肉烧饼<br/>  褡裢火烧<br/>  白水羊头<br/>  排叉<br/>  糖火烧<br/><br/>  六: 北京<br/><br/>  烧麦<br/>  爆肚<br/>  炸酱面<br/>  焦圈<br/>  炒肝儿<br/>  豆汁儿<br/>  麻豆腐<br/>  蒜茸泥肠<br/>  栗羊羹<br/>  炸灌肠<br/>  糖耳朵<br/>  驴打滚<br/>  豌豆黄<br/>  艾窝窝<br/>  栗子面窝头<br/>  芸豆卷儿<br/>  螺蛳转儿<br/>  卤煮火烧<br/>  肉末烧饼<br/>  门钉肉饼<br/>  茶汤<br/>  果子干儿<br/>  奶酪儿<br/>  酸梅汤<br/>  炒红果<br/>  京糕<br/>  杏仁豆腐<br/>  臭豆腐(又名“青方”)<br/>  果脯<br/>  冰糖葫芦<br/>  炒麻豆腐<br/>  糊塌子<br/>  牛舌饼<br/><br/>  七: 天津<br/><br/>  十八街麻花<br/>  狗不理包子<br/>  耳朵眼炸糕<br/>  锅巴菜<br/>  面茶<br/>  麻酱烧饼<br/>  果仁张花生米<br/>  煎饼果子<br/>  凉果<br/><br/>  八: 河北地区:<br/><br/>  驴肉火烧<br/>  棋子烧饼<br/>  麻糖<br/>  花生酥<br/>  炒饼(焖饼)<br/><br/>  九: 河南<br/><br/>  合记烩面<br/>  第一楼小笼包<br/>  葛记焖饼<br/>  闷黄鱼<br/>  炒凉粉<br/>  粉浆面条<br/>  洛阳水席<br/>  炸油馒头<br/>  炸菜角<br/>  逍遥镇胡辣汤<br/>  面托<br/>  鸡蛋灌饼<br/><br/>  十: 山西<br/><br/>  刀削面<br/>  莜面窝窝<br/>  剔尖<br/>  黄米面炸糕<br/>  闻喜煮饼<br/>  烙饼<br/>  饼子<br/>  拨烂子<br/>  揪片子<br/>  饸饹<br/>  [编辑]山东<br/>  煎饼<br/>  油镟<br/>  烟台焖子<br/>  把子肉<br/>  甜沫<br/>  熏豆腐<br/>  甏肉干饭<br/>  鱼锅片片<br/><br/>  十一:西北地区:<br/><br/>  (西北小吃以牛羊肉为主)<br/><br/>  泡馍<br/>  凉皮<br/>  白水羊头<br/>  杂碎汤<br/>  [编辑]内蒙古<br/>  酸奶子<br/>  乌里磨<br/><br/>  十二: 关中<br/><br/>  灌汤包子<br/>  荞面饸饹<br/>  葫芦头<br/>  烤肉<br/>  腊牛羊肉<br/>  腊汁肉夹馍<br/>  岐山臊子面<br/>  柿子糊塌<br/>  柿子饼<br/>  水盆<br/>  锅盔<br/>  甑糕<br/>  石子馍<br/>  金线油塔<br/>  饺子宴(饺子)<br/>  醪糟<br/>  黄桂稠酒<br/>  浆水面<br/>  粉鱼<br/>  辣子蒜羊血<br/>  麻食<br/>  肉丸糊辣汤<br/>  洋芋搅团<br/><br/>  十三: 陕北<br/><br/>  洋芋擦擦<br/>  碗砣<br/>  抿节<br/>  钱钱饭<br/>  陕北苦菜<br/>  甘泉豆腐<br/>  卤煮驴板肠<br/><br/>  十四: 陕南<br/><br/>  菜豆腐<br/>  汉中米皮<br/>  西乡牛肉干<br/>  商芝肉<br/>  核桃饼<br/>  黑米酒<br/><br/>  十五: 甘肃<br/><br/>  狼牙蜜<br/>  兰州拉面<br/>  灰豆子<br/>  荷叶饼<br/>  杏皮水<br/>  搓鱼面<br/>  天水凉粉<br/>  千层牛肉饼<br/>  镇原糖油饼<br/>  高三酱肉<br/>  浆水面<br/>  油炒粉<br/>  高担酿皮<br/>  炒炮<br/>  羊肉垫卷子<br/>  三套车<br/>  小饭<br/><br/>  十六: 宁夏<br/><br/>  馓子<br/>  燕面揉揉<br/>  炒糊饽<br/>  烩羊杂碎<br/>  盖碗茶<br/>  油香<br/><br/>  十七: 青海<br/><br/>  甜醅<br/>  麦索儿<br/>  狗浇尿<br/><br/>  十八: 新疆<br/><br/>  羊肉串<br/>  手抓饭<br/>  烤包子<br/>  馕<br/>  拉条子<br/>  烤全羊<br/>  熏马肉<br/>  油沓子<br/>  羊蹄子<br/>  羊肺<br/>  清炖羊肉<br/>  新疆沙湾大盘鸡<br/>  那仁<br/>  炒面<br/>  黄面<br/><br/>  十九: 上海<br/><br/>  小笼馒头如:南翔小笼<br/>  青团<br/>  包子<br/>  凉面<br/>  拌面<br/>  汤面<br/>  蜜汁烤麸<br/>  粽子<br/>  小馄饨<br/>  大馄饨<br/>  鸡鸭血汤<br/>  生煎馒头<br/>  锅贴<br/>  枣泥拉糕<br/>  熏青豆<br/>  笋丝黄豆<br/>  大饼<br/>  萝卜丝饼<br/>  油条<br/>  油炸臭豆腐<br/>  油墩子<br/>  糍饭糕<br/>  盖浇饭<br/>  糍饭团<br/><br/>  二十: 江苏<br/><br/>  蟹黄汤包<br/>  小笼馒头<br/>  鸭血粉丝汤<br/>  梅花糕<br/>  猪油糖年糕<br/>  枣泥麻饼<br/>  卤汁豆腐干<br/>  糖炒栗子<br/><br/>  二十一: 浙江<br/><br/>  杭州糖桂花<br/>  杭州龙井绿茶<br/>  杭州葱包烩儿<br/>  杭州油墩儿<br/>  杭州定胜糕<br/>  杭州片儿川面<br/>  杭州拌川<br/>  杭州西湖藕粉<br/>  杭州猫耳朵<br/>  杭州虾肉小笼包<br/>  杭白菊<br/>  绍兴臭豆腐<br/>  绍兴霉干菜<br/>  绍兴加饭酒<br/>  宁波汤团<br/>  湖州大馄饨<br/>  嘉兴肉粽<br/>  虾爆鳝背面<br/>  温州鱼丸<br/>  千张包子<br/><br/>  二十二: 安徽<br/><br/>  歙县豆腐脑髓<br/>  歙县毛豆腐<br/>  歙县石头馃<br/>  徽州状元饭<br/>  无为送灶粑粑<br/>  五城茶干<br/>  一品玉带糕<br/>  油炸臭豆腐<br/>  固镇油茶<br/><br/>  二十三: 湖北<br/><br/>  热干面(以武汉蔡林记最有名)<br/>  面窝<br/>  苕面窝<br/>  糯米包油条<br/>  汤粉<br/>  豆沙糍粑<br/>  掉渣烧饼<br/>  福庆和牛肉米粉<br/>  四季美汤包<br/>  煨汤<br/>  鸭颈<br/>  汪玉霞月饼<br/>  豆皮(以老通城最为有名)<br/>  洪山菜薹<br/>  菜薹炒腊肉<br/>  孝感麻糖<br/>  孝感米酒<br/>  黄石港饼<br/>  云片糕<br/>  烘糕<br/>  麻烘糕<br/>  苕片<br/>  沔阳三蒸<br/>  粉蒸肉<br/>  糊米酒<br/>  皮条鳝鱼<br/>  红豆沙<br/>  瓦罐鸡汤<br/>  绿豆糕<br/>  芝麻糕<br/>  五芳斋汤圆<br/><br/>  二十四: 湖南<br/><br/>  津市牛肉粉<br/>  火宫殿臭豆腐<br/>  口味(小龙)虾<br/>  常德米粉<br/>  洪江鸭血粑<br/>  红烧猪脚<br/>  荷兰粉<br/><br/>  二十五: 江西<br/><br/>  小炒鱼<br/><br/>  二十六: 福建<br/><br/>  闽南糍团<br/>  鱼丸<br/>  肉燕<br/>  炒面<br/>  拌面<br/>  扁肉<br/>  捞化<br/><br/>  二十七: 广东<br/><br/>  拉肠<br/>  虾饺<br/>  烧卖<br/>  干蒸<br/>  凤爪<br/>  蛋挞<br/>  煎堆<br/>  油角<br/>  炸大肠<br/>  糖冬瓜<br/>  糖莲藕<br/>  糖芋条<br/>  老婆饼<br/>  鸡仔饼<br/>  盲公饼<br/>  双皮奶<br/>  姜撞奶<br/>  艇仔粥<br/>  及第粥<br/>  潮州鱼蛋粉<br/>  汕头牛肉丸<br/>  牛腩<br/>  牛杂<br/>  沙河粉<br/>  陈村粉<br/>  干炒牛河<br/>  东莞米粉<br/>  烧鹅<br/>  烧肉<br/>  叉烧<br/>  豉油鸡<br/>  盐焗鸡<br/>  葱头鸡<br/>  潮州粉果<br/>  白云猪手<br/>  白云凤爪<br/>  猪脚姜<br/>  红鸡蛋<br/><br/>  二十八: 香港<br/><br/>  云吞面<br/>  蛋挞<br/>  波罗油<br/>  丝袜奶茶(饮品)<br/>  鸳鸯 (饮品)<br/>  柠檬可乐<br/>  柠檬咖啡<br/>  煎酿三宝<br/>  格仔饼<br/>  老婆饼<br/>  炸两<br/>  鸡蛋仔<br/>  鱼蛋<br/>  碗仔翅<br/>  车仔面<br/>  虾饺<br/>  鱼肉烧卖,牛肉烧卖<br/>  冰山大火<br/>  茶粿<br/>  龙须糖<br/>  糖不甩<br/>  啄啄糖<br/>  钵仔糕<br/>  瑞士鸡翼 及 可乐鸡翼<br/><br/>  二十九: 澳门<br/><br/>  葡式蛋挞<br/>  猪扒包<br/>  纽结糖<br/><br/>  三十:海南<br/><br/>  海南粉<br/>  抱罗粉<br/>  椰子饭<br/>  椰子(米果)<br/>  竹筒饭<br/>  鸡藤粑仔<br/>  千孔糕<br/>  海南燕(米果)<br/><br/>  三十一:广西<br/><br/>  桂林米粉<br/>  梧州龟苓膏<br/>  玉林牛巴<br/>  [编辑]西南<br/><br/>  三十二:云南<br/><br/>  过桥米线<br/>  洱块<br/>  菠萝饭<br/><br/>  三十三:贵州<br/><br/>  麻糖<br/>  臭豆腐<br/>  豆腐圆子<br/>  南白黄糕粑<br/>  老龙眼<br/>  猪腿肉粉<br/>  脆哨粉<br/>  碗耳糕<br/>  怪卤<br/>  鸭溪凉粉<br/>  恋爱豆腐<br/>  洋芋粑粑<br/>  鸡蛋糕<br/>  辣鸡粉<br/>  豆腐脑<br/>  豆花面<br/>  羊肉粉<br/>  刘二妈米皮<br/>  烧烤<br/>  豌豆糯米稀饭<br/>  牛肉粉<br/>  肠旺面<br/>  丝娃娃<br/>  米粉<br/>  豆腐果<br/>  米豆腐<br/><br/>  三十四:四川<br/><br/>  麻辣烫<br/>  担担面<br/>  龙抄手<br/>  钟水饺<br/>  赖汤圆<br/>  三大炮<br/>  韩包子<br/>  酸辣豆花<br/>  富顺豆花<br/>  夫妻肺片<br/>  川北凉粉<br/>  冰粉<br/>  三合泥<br/>  灯影牛肉<br/>  珍珠元子<br/>  麻婆豆腐<br/>  叶儿粑<br/>  鸡丝凉面<br/>  蛋烘糕<br/>  甜水面<br/>  烫面油糕<br/>  樟茶鸭<br/>  八宝黑米粥<br/>  莲茸层层酥<br/>  锅魁<br/>  棒棒鸡<br/>  酸辣汤<br/>  酸辣粉<br/>  肥肠粉<br/>  陈年糟蛋<br/>  玻璃烧卖<br/>  二姐兔丁<br/>  宜宾燃面<br/>  乐山甜皮鸭<br/><br/>  三十五:西藏<br/><br/>  酥油茶<br/>  酥油糌粑<br/><br/>  三十六: 中国台湾地区:<br/><br/>  台中太阳饼<br/>  筒仔米糕<br/>  珍珠奶茶<br/>  泡沫红茶<br/>  猪血糕<br/>  淡水铁蛋<br/>  淡水黑豆浆<br/>  淡水阿给<br/>  台南担仔面<br/>  肉圆<br/>  新竹贡丸<br/>  新竹黑猫包<br/>  虾仁煎<br/>  蚵仔煎<br/>  蚵仔面线<br/>  虾卷<br/>  盐酥鸡<br/>  澎湖黑糖糕<br/>  咸饼<br/>  基隆天妇罗<br/>  基隆鼎边趖<br/>  嘉义火鸡肉饭<br/>  万峦猪脚<br/>  里港馄饨<br/>  猪脚<br/>  嘉义方块酥<br/>  深坑臭豆腐<br/>  白玉凉瓜汁<br/>  安平豆花<br/>  安平虾卷<br/>  柠檬爱玉<br/>  炸鸡排<br/>  切仔面<br/>  度小月<br/>  东山鸭头<br/>  胡椒饼<br/>  大肠包小肠<br/>  糯米肠<br/>  大饼包小饼<br/>  药炖土虱<br/>  鱼丸<br/>  花枝丸<br/>  米粉炒<br/>  米粉汤<br/>  麻豆碗粿<br/>  新营豆菜面<br/>  肉羹<br/>  花枝羹<br/>  虾仁羹<br/>  羊肉羹<br/>  鳝鱼意面<br/>  刈包<br/>  红烧鳗<br/>  鲁肉饭<br/>  一口香肠<br/>  黑轮<br/>  营养三明治<br/>  奶油螃蟹<br/>  泡泡冰<br/>  润饼卷<br/>  蚌面<br/>  蚵嗲<br/>  内湾野姜花粽<br/>  内湾山药菜包<br/>  客家擂茶<br/>  板条<br/>  麻糬<br/>  葱抓饼<br/>  鲁味<br/>  关西仙草冻<br/>  烧仙草

  • 吃冻柿子冰激凌有什么讲究吗?

    冰柿子比普通的奶油的啊什么的冰激凌好吃多了,我很是喜欢,天然的没有任何添加剂的水果冰激凌,口感相当的好,在我的领域他已经代替了其他的冰激凌,我长期的固定的在乐礼网订购冰柿子,他们都直接给我送到家了,口感相当的正道,大爱冻柿子冰激凌。 推荐 推荐 相当严重的推荐!! <br/> <br/>友情提示:柿子虽然美味,但喝酒前后都不要吃柿子哦,容易引起身体不适。而且柿子和螃蟹、虾以及地瓜、土豆都不要同食,否则容易造成呕吐、腹胀等中毒现象。

  • 最近要和朋友去吃法国大餐,没吃过,想问问有什么讲究么?

    法式大餐 <br/> <br/>法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。 <br/> <br/>法式菜肴的特点是: <br/>选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味); <br/>加工精细; <br/>烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多; <br/>法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般一六成熟即可食用等; <br/>法式菜肴重视调味,调味品种类多样。用酒来调味,什么样的菜选用什么酒都有严格的规定,如清汤用葡萄酒,海味品用白兰地酒,甜品用各式甜酒或白兰地等; <br/>法国菜和奶酪,品种多样。法国人十分喜爱吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。 <br/> <br/>法式菜肴的名菜有: <br/>马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。 <br/> <br/>法国各地的特色美食: <br/>马赛--"普罗旺斯鱼汤" <br/>阿尔萨斯--"四喜炖肉" <br/>布列塔尼--"油煎鸡蛋薄饼" <br/>图卢兹--"什锦砂锅" <br/>勃艮第--"牛肉" <br/>阿登--火腿 <br/>里昂--香肠 <br/>萨瓦--干酪 <br/>诺曼底--卡芒贝尔干酪 <br/> <br/>法国菜肴 <br/> <br/>· 法式茶烙饼 · 红汁黄瓜 · 冰冻茄丁 · 巴黎卷心菜 · 酸辣肚丝 · 核桃鸡汤 · 中法双松 · 鸡肉丸于汤 · 法国荞麦煎饼 · 猪肉冻子 · 中法双松 · 酸甜莴笋 · 面壳肠子 · 菠萝莴笋 · 桔香法式吐司 · 法式蘑菇蛋卷 · 菠菜乳酪焗生蚝 · 芦笋浓汤 · 鹅肝温沙拉 · 瓤馅鸡肉饼 · 法式蜗牛 · 法式拌菜花 · 法式火焰薄饼 · 法国白酒田螺 · 法国荞麦煎饼 · 法式洋葱汤 · 法国鹅肝酱煎鲜贝 · 法式鱼卷 · 面壳肠子 · 鸡肉丸子汤 · 中法双松 · 槟榔排骨锅 · 海带芥末沙司 · 马乃司拌莴笋 · 白菜薄荷 · 束法鸡 · 芥末拌黄瓜 · 猪肉冻子 · 红汁黄瓜 · 洞房喜汤 · 白酒法国田螺 · 草莓黄瓜 · 韩氏鳀鱼炒香菇 · 炖小牛肉 · 咸蛋挞 · 菊莴苣色拉 · 奶油牛肉丁番茄汤 · 冷烤鸡 · 菠菜沙拉 · 黄瓜粉皮 · 巴黎卷心菜 · 卷心菜包肉 · 牛肉丸子汤 · 翡翠肉汤 · 冰冻茄丁 · 奶汁海带 · 法式洋葱汤 · 素菜泥汤 · 烤羊肉 · 茄子沙拉 · 西红柿花双拼 · 多味鱼汤 · 鸡肉沙拉 · 鳄梨生鲑鱼 · 马背上的魔鬼 · 洋葱汤 · 蒸鸡蛋肉卷 · 法式烩土豆 · 茭白虾冻 · 鸡蛋番茄沙拉 · 酸辣肚丝 · 海鳗汤 · 鹅肝酱煎鲜贝 · 法式鱼卷 · 芦笋浓汤 · 蟹黄活虾 · 红烩肉杂拌 · 咖喱油烟虾段 · 法式火焰薄饼 · 酸甜莴笋 · 煎龙虾肉 · 香脂醋风味烤鸡 · 西红柿百里香鳕鱼 · 烘焙芦笋 · 鲑鱼奶油冻 · 生耗鱼汤

  • 中国哪里的人吃东西最讲究

    广东。<br/>广东人在吃的方面消费最多。<br/>粤菜自古以来是四大菜系之一。<br/>古有“生在苏州、穿在杭州、食在广州、死在柳州”之说。

  • 白土司是怎么吃的?土司有很多种类,有什么讲究吗?

    土司面包卷<br/><br/>材料: <br/>土司面包 4片 <br/>沙拉酱 2大匙 <br/>起司片 1片(对角斜切) <br/>保洁膜(15㎝×10㎝) 4片 <br/>马铃薯丁、红萝卜丁、青豆、玉米粒 共1/2杯 <br/>作法: <br/>(1)将马铃薯丁等材料混合,加沙拉酱一起拌匀当做内馅。 <br/>(2)将起司片切成约1公分宽长段,取1片土司,抹一层马铃薯沙拉,上面铺1片起司片,如同卷寿司一样将土司卷起,外层再用保鲜膜包住两端固定即可。 <br/>备注: <br/>起司片可包于馅内或包在土司外均可。

  • 正月初七,吃面条;这是啥讲究?

    正月初七“吃面条”正月初七为人节,源于古神话:女娲开天辟地,在造出了鸡狗猪羊牛马等动物后,几经演变,成为汉族吃七样羮习俗。人日:亦称“人胜节”、“人庆节”、“人口日”、“人七日”等。传说女蜗初创世,造世上生灵万物,第一日造鸡,二日狗,三日猪,四日羊,五日牛,六日马,七日人,于第七天造出了人,所以这一天是人类的生日。汉朝开始有人日节俗,魏晋后开始重视。古代人日有戴“人胜”的习俗,人胜是一种头饰,又叫彩胜,华胜,从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人,或镂金箔为人来贴屏风,也戴在头发上。此外还有登高赋诗的习俗。唐代之后,更重视这个节日。每至人日,皇帝赐群臣彩缕人胜,又登高大宴群臣。如果正月初七天气晴朗,则主一年人口平安,出入顺利。 俗称“人日子”。吃面条:大部分地方在这天还有吃面条的习俗,寓意着用面条缠住岁月的双腿,取长寿之意。此外,正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七,十七,二十七,此三天分别为小孩儿,大人和老人的“日子”,谁要过“日子”就要吃面条。摊煎饼:民间此日要吃春饼卷"盒子菜"(熟肉食品),并在庭院摊煎饼,“熏天”。吃七宝羹:用七种菜做成的羹,在人日的时候食用,以此来取吉兆,并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同,所用果菜不同,取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明,蒜兆精于算计,芥菜令人长寿,客家人喜用鱼一起煮,取食有余之意。汕头市区的菜摊,在这一天将7件菜搭配好,论把算钱,不计斤两,人们乐意接受。农村哪一户欠一两件菜,在地里采他人一二株菜凑成七件,没人说他是贼。戴人胜:人日节时,汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状,戴于头上。也贴于屏风等处。赠花胜:是日,人们制作各种花胜(类人胜,样式为花朵)相互馈赠出游、登高:人日节也是仕女出游与文人墨客登高赋诗的日子。唐高适《人日寄杜二拾遗》诗云:“人日题诗寄草堂,遥怜故人思故乡。柳条弄色不忍看,梅花满枝空断肠。身在南蕃无所遇,心怀百忧复千虑。今年人日空相忆,明年人日知何处?”捞鱼生:南方一些地区,人们有在人日节“捞鱼生”的习俗,捞鱼生时,往往多人围满一座,把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里,大家站起身,挥动筷子,将鱼料捞动,口中还要不断喊到:“捞啊!捞啊!发啊!发啊!”,而且要越捞越高,以示步步高升。

  • 法国大餐好吃么?有什么讲究?

    法式大餐好吃...<br/><br/>法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。 <br/><br/>法式菜肴的特点是: <br/>选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味); <br/>加工精细; <br/>烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多; <br/>法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般一六成熟即可食用等; <br/>法式菜肴重视调味,调味品种类多样。用酒来调味,什么样的菜选用什么酒都有严格的规定,如清汤用葡萄酒,海味品用白兰地酒,甜品用各式甜酒或白兰地等; <br/>法国菜和奶酪,品种多样。法国人十分喜爱吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。 <br/><br/>法式菜肴的名菜有: <br/>马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。 <br/><br/>法国各地的特色美食: <br/>马赛--"普罗旺斯鱼汤" <br/>阿尔萨斯--"四喜炖肉" <br/>布列塔尼--"油煎鸡蛋薄饼" <br/>图卢兹--"什锦砂锅" <br/>勃艮第--"牛肉" <br/>阿登--火腿 <br/>里昂--香肠 <br/>萨瓦--干酪 <br/>诺曼底--卡芒贝尔干酪 <br/><br/>法国菜肴 <br/><br/>· 法式茶烙饼 · 红汁黄瓜 · 冰冻茄丁 · 巴黎卷心菜 · 酸辣肚丝 · 核桃鸡汤 · 中法双松 · 鸡肉丸于汤 · 法国荞麦煎饼 · 猪肉冻子 · 中法双松 · 酸甜莴笋 · 面壳肠子 · 菠萝莴笋 · 桔香法式吐司 · 法式蘑菇蛋卷 · 菠菜乳酪焗生蚝 · 芦笋浓汤 · 鹅肝温沙拉 · 瓤馅鸡肉饼 · 法式蜗牛 · 法式拌菜花 · 法式火焰薄饼 · 法国白酒田螺 · 法国荞麦煎饼 · 法式洋葱汤 · 法国鹅肝酱煎鲜贝 · 法式鱼卷 · 面壳肠子 · 鸡肉丸子汤 · 中法双松 · 槟榔排骨锅 · 海带芥末沙司 · 马乃司拌莴笋 · 白菜薄荷 · 束法鸡 · 芥末拌黄瓜 · 猪肉冻子 · 红汁黄瓜 · 洞房喜汤 · 白酒法国田螺 · 草莓黄瓜 · 韩氏鳀鱼炒香菇 · 炖小牛肉 · 咸蛋挞 · 菊莴苣色拉 · 奶油牛肉丁番茄汤 · 冷烤鸡 · 菠菜沙拉 · 黄瓜粉皮 · 巴黎卷心菜 · 卷心菜包肉 · 牛肉丸子汤 · 翡翠肉汤 · 冰冻茄丁 · 奶汁海带 · 法式洋葱汤 · 素菜泥汤 · 烤羊肉 · 茄子沙拉 · 西红柿花双拼 · 多味鱼汤 · 鸡肉沙拉 · 鳄梨生鲑鱼 · 马背上的魔鬼 · 洋葱汤 · 蒸鸡蛋肉卷 · 法式烩土豆 · 茭白虾冻 · 鸡蛋番茄沙拉 · 酸辣肚丝 · 海鳗汤 · 鹅肝酱煎鲜贝 · 法式鱼卷 · 芦笋浓汤 · 蟹黄活虾 · 红烩肉杂拌 · 咖喱油烟虾段 · 法式火焰薄饼 · 酸甜莴笋 · 煎龙虾肉 · 香脂醋风味烤鸡 · 西红柿百里香鳕鱼 · 烘焙芦笋 · 鲑鱼奶油冻 · 生耗鱼汤

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