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在我国的华北东部以及东北的辽宁、吉林、黑龙江等地,每到冬季大都有用白菜腌制酸菜吃的风俗。用白菜腌制的酸菜,营养非富、甜脆、味美,是冬季人们爱吃的美味佳肴。特别是在东北,每到冬季家家户户用酸菜猪肉炖粉条更是一道好菜肴。
2个回答
北方人在渍酸菜的时候,总是要在容器里加很多的水
1个回答
我觉得最好不要吃吧 因为腌制品本来就对身体不好,更何况你现在有了宝宝,更应该注意些,多吃水果,多喝汤,保持宝宝有足够的营养吸收!
北方的酸菜和腌菜在腌制小于4小时和大于20天时,其中的有害物质很少,在4至20天最多。而我们吃的话,一般都是在1个月左右才吃的。我的父辈、祖父辈,一辈子吃,但身体都很好,就说明祖辈在这方面已经做的很好了。并且大人常常叮嘱我们,没腌到,即4小时到20天之内的腌菜是不能吃的。
9个回答
我们家腌制的方法是 把白菜洗干净 把白菜在太阳下晒个两天 然后把白菜放在缸里每铺一层白菜撒一层盐(最好是粒盐)最后就是放水不要莫过白菜 最后放一个大石头压好 密封 不要放在太冷的房间 一个月左右就可以吃了
不可以吃的,有致癌物资啊
我不会做菜,我不懂。。,。,
时间太长了,还是不要吃了.
3个回答