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2个回答
准备材料1 姜 葱 豆瓣酱 辣椒 花椒 蛋一个 淀粉少许,菜:黄瓜,木耳,豆芽,海带,白萝卜都可以,自己喜欢得菜就可以了 2 草鱼一只 A: 先将鱼处理好,洗干净,放蛋清,少许盐巴腌一下,取锅子先把豆芽,木耳==得菜烫一下,放在准备装鱼得盆子底下 B:锅子烧热加油可以先将鱼头煎一下会比较香点不煎也可...
1.准备配料 2.草鱼一条 3.锅内放油,放入大葱、大蒜、生姜、八角、干辣椒、香葱,小火煸香,捞出备用(油留在锅里备用,捞出配料即可)4.准备另一个汤锅(调一个高汤)放入水,加入步骤1捞出的配料,放入鸡精、白胡椒、盐、料酒煮开备用5.煸香配料的油继续烧热,加入鱼肉,大火煎2-3分钟6.将煮开的高汤,...
水煮鱼做法之一 制作前备料: 1.去鳞去鳍尾草鱼一条,2.5斤----3.5斤(爱吃鱼头者也可用胖头鱼); 2.一斤黄豆芽(用开水抄到八成熟待用); 3.一小袋榨菜(“鱼泉”牌的就可); 4.两头大蒜剥好斩去根部待用(要用刀面拍两下); 5.一块去皮姜切片(约50mm见方大...
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用料:鱼2斤,(三人份) 大颗红干辣椒叁两(要剪开哦),花椒粒小半碗,大蒜瓣十粒,姜一块,葱五根细细地切成葱花,盐少许, 鸡蛋清半个,淀粉少许,葵花籽油三两,辣椒油2两,一小撮白芝麻,一条黄瓜和黄豆芽。 步骤:1.把鱼清洗干净,要注意把鱼肚子黑黑的地方洗白哦,沿着鱼骨剔出鱼肉,用刀顺着鱼肉的...
3个回答
I 材料 ingredient | 鲈鱼1条,泡椒50克,青、红椒各适量 | 调味料 seasoning | 盐2克,料酒、生抽各10克,香菜少许 I 做法 recipe | 鲈鱼治净,两面各剞若干花刀;青、红 椒洗净,切圈;香菜洗净待用。 水烧开,放入鲈鱼烧8分钟,取出装盘。 油锅烧热,下泡椒及青...
把烫调好,,一般放火锅底料,,,然后放入活鱼,,慢火温之,,,
病情分析: 过敏性疾病吃鱼可能会加重。 指导意见: 面部斑点是什么类型呢,如果是雀斑的话没问题,可以吃鱼。
是用水煮的呀。放下去以前鱼是活的。
水煮鱼做法之一 制作前备料: 1.去鳞去鳍尾草鱼一条,2.5斤----3.5斤(爱吃鱼头者也可用胖头鱼); 2.一斤黄豆芽(用开水抄到八成熟待用); 3.一小袋榨菜(“鱼泉”牌的就可); 4.两头大蒜剥好斩去根部待用(要用刀面拍两下); 5.一块去皮姜切片(约50mm见方大小)...
4个回答
想吃辣的就多放辣椒啊。
大概是把水烧开把鱼放到里面煮吧?如果你让我做这道菜我肯定会这么做,以为我没作过。呵呵。
水煮活鱼,经典湘潭家常菜。以鳙鱼为原料的水煮活鱼,鼎盛时期,车队排成长龙,吃饭要抢桌子,由此在湘潭掀起水煮活鱼热,至今不衰,成为桌上常客。 以鳙鱼为原料的“水煮活鱼”,走遍湖南,唯有湘潭的味道得以公认。 这个菜特点是鲜香辣,湘潭市区一般小饭店水平都还可以,大饭店本人觉得差劲。韶山冲里头都是家庭式的饭...
家常水煮鱼做法 用料:鲜鱼、豆芽、榨菜丝 调料:料酒、色拉油、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、豆瓣酱、淀粉 做法: 1、鲜鱼洗净切片,放入碗中加料酒、盐、葱花、姜沫腌制,约20分钟后加入淀粉抓好备用 2、锅中加入油少许,旺火加热后开小火放入豆瓣酱炒香,将腌好的鱼放入锅中,加水煮约3~5分钟 3、...
原料:青菜适量(我用了娃娃菜,黄豆芽和蘑菇),调料一袋,鱼一条。做法:1、鱼切成厚片,用腌料摸匀稍微腌制片刻,沸水烫受青菜和脆皮肠铺在碗底。2、炒锅将适量油烧热,姜葱花椒呛锅,炒入酱料,加开水,沸腾后放入鱼肉,视数量再加水至刚好没过鱼身,大火煮10分钟即可。3、装碗后放入小葱段,撒上一层蒜茸和花椒粉...
中火加热炒锅中的油,微微冒烟时,先放花椒,2分钟后放入干辣椒,改小火慢炸
切好的鱼片,鱼头,鱼骨,姜,蒜,黄瓜,豆芽,鸡蛋清 水煮鱼料包(菜市场可以买到)