答：变性淀粉原淀粉经过化学、物理或酶法处理，改变性质，使更适用于各种特定的用途。又称改性淀粉。
答：用不同化学基团取代淀粉分子中的部分羟基，可制得性能更好的改性淀粉胶，如氧化淀粉胶、淀粉醋酸酯胶、羧基淀粉胶等
答：[1]淀粉预糊化预糊化淀粉是一种加工简单，用途广泛的变性淀粉，应用时只要用冷水调成糊，免除了加热糊化的麻烦
问： 什么是改性淀粉？应该不是天然的吧！对身体有没有副作用？
答：淀粉是一种多糖类物质。未改性的淀粉结构通常有两种：直链淀粉和支链淀粉，是聚合的多糖类物质。通常因为水溶性差，故往往是采用改性淀粉，即水溶性淀粉。 可溶性淀粉是经不同方法处理得到的一类改性淀粉衍生物，不溶于冷水、乙醇和乙醚，溶于或分散于沸水中，形成胶体溶液或乳状液体。 目前，变性淀粉的品种、规格达两千...
答：不是天然的，但也没有明显副作用。 羟丙基变性淀粉是环氧丙烷在碱性条件下与淀粉起醚化反应而制得的一类非离子型变性淀粉。由于醚化淀粉取代醚键的稳定性高，羟丙基具有亲水性，能减弱淀粉颗粒结构的内部氢键强度，使其易于膨胀，糊化容易，糊液透明，流动性好，凝沉性弱，稳定性高。 在许多食品中都添加淀粉或食用胶作为...
问： 瓦楞纸板用抗水淀粉胶配方
答：在瓦楞纸板生产线上出现瓦楞纸板粘合不良(起泡、脱胶、假粒)的现象时有发生。原因是多方面的，有原纸含水率高低问题、有生产中施胶量控制不当问题、也有黏合剂的质量问题等。而其中黏合剂的粘合机理则是首先应解决的问题。如若对黏合剂的粘合机理一知半解或知之甚少，那么当生产中出现粘合不良时，必将难于从容应对或是束...
问： 改性淀粉醚和变性淀粉醚有什么区别。各自有什么用途 急急急
答：改性淀粉醚(DA1688)是一种环氧丙烷在碱性条件下与淀粉醚化反应而制得的一类非离子型淀粉，又称淀粉醚。由于其具有低粘、高亲水性、流动性好、凝沉性弱、稳定性高等特点，因而被广泛用于简直建筑装饰行业，如建筑干粉、粉刷石膏、接缝粘结剂等中性及碱性复合材料中，改善材料的内部结构，并可与当中添加剂有很好的配...
问： 可溶性淀粉有还原性吗？
答：白色或黄白色粉末。不溶于冷水、醇、醚，但溶于沸水或1溶液，为透明微呈萤光之液体。由于本品溶解性好，无还原物质、化学性质稳定，吸附力强，流动性好,用作增稠剂、稳定剂、填充剂，无糖药物赋形等。我公司国内最早开发生产可溶性淀粉的厂家，生产的试剂可溶性淀粉在国内试剂行业享有盛誉。药用食用级可溶性淀粉，执行H...
问： 瓦楞纸板用抗水淀粉胶配方
答：在瓦楞纸板生产线上出现瓦楞纸板粘合不良(起泡、脱胶、假粒)的现象时有发生。原因是多方面的，有原纸含水率高低问题、有生产中施胶量控制不当问题、也有黏合剂的质量问题等。而其中黏合剂的粘合机理则是首先应解决的问题。如若对黏合剂的粘合机理一知半解或知之甚少，那么当生产中出现粘合不良时，必将难于从容应对或是束...
答：变性淀粉和改性淀粉的区别，变形淀粉的含糖量比较低，改性淀粉的营养价值比较高
问： 淀粉性皮炎变性怎样治疗
答：不要乱用药。皮肤淀粉样病变是指呈特殊反应，均匀无结构的淀粉样蛋白，沉积于组织或器官，并导致所沉积的组织及器官有不同程度功能障碍的疾患。淀粉样病变并非单一病种，由多种不同致病机理可引起。 外用中药清藓草坚持使用1-2个月可以治愈。还要注意一些生活的细节，如果用药不能改善应该及时去医院。
答：再生障碍性贫血一般不建议患者食用辛辣食物，狗肉 驴肉 马肉 海鲜等。可以适量食用 大枣，花生红衣 ，藕，猪肝等补血食物
答：治疗 再生障碍性贫血是治疗首先是寻找和消除病因，还应作如下治疗： 1）一般处理 急性型完全卧床休息，慢性型以卧床休息为主，适当进行活动；提供高蛋白、高维生素易消化食物；注意卧室、皮肤、口腔及饮食卫生，有条件可住血液层流病房。 2）刺激骨髓造血 ①丙酸睾丸酮50-100毫克，每天1次肌内注射或大力补5...
