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用料:鲳鱼1条,葱、姜、蒜、香菜适量 调料:油、盐、酱、料酒、糖、五香粉 做法: 1、鲳鱼剖肚去脏,冼净用盐、五香粉、糖、料酒腌渍十分钟; 2、葱切花、姜切片、蒜切小粒; 3、将鱼和调味放入锅内,加水没过鱼,加葱姜,大火烧开转中火焖烧十五分钟; 4、将鱼放盘内,撒上香菜,锅刷净,烧热加油,油热后加蒜...
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原料: 大虾 6只 蒜一瓣 色拉油 20克 盐、料酒、胡椒粉、李锦记蒸鱼豉油、花椒、生抽适量 做法: 1、大虾洗净,剪去虾须,去虾头 2、从背部切开,挑去虾线,加盐,料酒,胡椒粉腌下.摆盘. 3、蒜切碎,入油锅炸至金黄,加盐,鸡精,生抽拌下 4、蒜蓉均匀放入在虾的背面开口内 5、水开后,放入蒸锅,蒸...
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1.清水浸鸡翅约1小时,期间换几次水。用少许盐腌鸡翅。 2.烧开水,把鸡翅大火煮几分钟。捞起鸡翅,过冷水,捞起沥干。 3.把蒜头剁碎成蒜蓉,与盐、绍酒、酱油、生粉一并加入鸡翅里,腌半小时。调料可适当用多一些。 4.把鸡翅放入烤箱,烤10分钟,烤至表面金黄色即可
蒜蓉百合虾做法 1 准备食才 2 1.虾洗净,从虾背剖开去泥肠,用白酒,盐,胡椒粉腌一下,然后用保鲜膜封住,(留一个孔)放微波炉高火三分钟. 2.蒜剁成蒜泥,葱切碎,百合扳开洗净,放开水烫一下. 3.起油锅,放蒜蓉,葱花爆香,放下百合炒一下,用水淀粉勾芡。 4.放味极鲜酱油,鸡精. 3 把勾好芡的蒜...
蒜蓉辣酱 做法:新鲜的朝天椒,配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒),500克番茄,一块姜,两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加盐、糖(少许),米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅,由稀转稠就可以关火了,然后下点味...
材料:茄子3根 青椒2个 蒜蓉酱适量 盐适量 糖适量 油适量 步骤1:茄子洗净,切滚刀 2:放入电饭煲蒸屉里蒸熟 3:锅里加油,烧热 4:倒进茄子翻炒 5:加入切好的辣椒,加盐,翻炒 6:加糖翻炒 7:加蒜蓉酱翻炒,出锅
原料:花蛤,蒜,辣椒,姜 做法: 1)将花蛤放水里吐沙,然后冲洗干净 2)热油,油热放蒜蓉,辣椒圈,姜末爆出香味放入花蛤,等花蛤都张开口之后加入盐出锅即刻
可清炒或加肉絲炒,?可過水後镶在其他菜色?,或是過水後沾適合??人口味的調料吃。
蒜蓉生菜的做法及功效如下: 材料:蒜蓉10克,生菜 5 0 0克 , 盐 3 克 ,白糖3 克 ,胡椒 粉 3 克 , 鸡 精 3 克 ,淀粉适量,香油少许。 做法:生菜洗净,炒锅洗净,锅内下适量油 ,猛火烧热,下入蒜蓉炒香后,下入生菜,加盐 、白糖、胡椒粉、 鸡精调味,以淀粉勾芡,下入少许香油,起...
蒜蓉丝瓜制作如下:丝瓜300克,蒜20克 调料 盐5克,味精1克,生抽少许①丝瓜去皮后洗净,切成块状,排入盘中。 ②蒜去皮,剁成蓉,下油锅中爆香,再加盐、味精、生抽拌匀,舀出淋于丝瓜排上。③将丝瓜入锅蒸5分钟即可 适合人群一般人都可食用,尤其适合儿童食用。
在苋菜的各式做法中,不同与其进行搭配,其最后所形成的口味也是不一样的,下面本文就将蒜蓉苋菜的做法介绍给大家
蒜蓉蒸扇贝做法如下:1扇贝肉洗净泥沙,摆放于盘内。2锅置火上,倒入适量植物油,待油烧至七成热,放入蒜蓉炒至呈金黄色,盛出,加酱油、盐拌匀成调味汁浇在扇贝肉上,撒上葱花。3将扇贝肉送入烧沸的蒸锅中蒸5分钟,取出,淋上香油即可。
蒜蓉苋菜1.苋菜洗净,蒜剥皮2.锅烧热,放少许油,油热后放入洗净沥干的苋菜3.翻炒至苋菜变软,加少许盐4.翻炒均匀,撒入蒜末,炒匀即可苋菜炒饭1.苋菜洗净,切小段2.蒜切末3.锅中入少许油,放入蒜末炒香4.倒入苋菜,调入盐、略翻炒5.倒入大米饭翻炒均匀即可
蒜蓉茄子(1)取300克新鲜嫩茄子,洗净后顺长剖分成均匀长条,再人蒸锅蒸,熟后取出晾凉。(2)把盐、醋、蒜泥、酱油、香油、白芝麻调勻,浇在放凉的茄条上,即成蒜蓉茄子。(1)取300克嫩蚕豆,洗净后入沸水锅煮,熟后捞出控干水分,加盐拌匀。把蒜泥、酱油、辣椒油、味精、醋调成味汁,倒人蚕豆拌匀,即成蒜香蚕...
蒜蓉红薯叶的做法: 鲜嫩红薯叶600克,大蒜、精制植物油、精盐、黄酒、味精、鲜汤、芝麻油各适量。 将鲜嫩红薯叶茎洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出用凉水冲凉,切成段。再将 大蒜剥皮捣成大蒜蓉。将炒锅置火上,放油烧至六成热时,先放入一半蒜蓉炒出香味,再加入鲜嫩 红薯叶茎翻炒,加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味,再...
材料:莴笋150克。 调料:蒜蓉、酱油、醋、盐、味精各适量,香油2克。 做法: 1.莴笋洗净,去皮,斜切成片,加盐腌制20分钟,沥去盐 水。 2.取碗,加蒜蓉、酱油、醋、盐、味精、香油调匀,浇在 莴笋片上即可。
材料:带壳扇贝250克。 调料:酱油、盐、蒜蓉、葱花各适量,植物油、香油各3克。 做法: 1.扇贝去除没有扇贝肉的一面,清理净泥沙,摆放于盘内。 2.油锅烧热倒入植物油,放入蒜蓉,炒至金黄色时倒入碗 里,加酱油、盐拌匀成调味汁浇在扇贝上,撒上葱花。 3.将扇贝放到蒸锅里蒸5分钟,淋上香油即可。
制作蒜蓉辣酱的原料有:鲜辣椒8个,梨1/2个,大蒜、盐、白酒、白糖各适量。制作方法:1.辣椒去籽切末,梨、大蒜分别切末。2.将辣椒末、梨末、蒜末加入盐、白糖、白酒搅匀即可。特点:开胃可口,可以当小菜直接吃。提示:1.制作过程中避免沾油,应使用专用的器皿。2.储存3〜5天后即可食用。3.可以作为辣酱用...
做法:将蒲公英去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净切碎。粳米淘洗干净。油锅烧热,下葱花煸香,加入蒲公英、精盐炒至入味,山锅待用。锅内加水适量,放入粳米煮至成粥,倒入蒲公英煮一段时间即成。
产品配方:蒜瓣100kg,红辣椒粉2.5kg,豆酱5kg,香油2.5kg,甜面酱70kg。工艺流程:制蒜蓉—拌料发酵—成品操作要点:(1)制蒜蓉将蒜瓣剥皮洗净,用石磨磨成蒜蓉。(2)拌料发酵将蒜蓉与各种调料混合均匀,装入一干净容器(陶缸)中进行自然发酵,3-6个月即可食用。产品特点:色泽酱黄,蒜香味...
1、这种做法是利用蒜蓉的香味来让鲥鱼更加的美味。首先将鲥鱼洗干净,从鱼头的位置开始往下切开。让鱼身打开,放在碟子上。 2、在鱼的身上抹上一些盐或者胡椒粉,然后将鱼放在蒸锅内。这时先不要急着蒸,要准备一些蒜头,剁成蒜茸,加入油和盐,进行调料。最后将调好的蒜蓉均匀的覆盖在鱼的身上。 3、现在打开火,蒸十...
简简单单扇贝粉丝,只需要生抽的淡淡咸味!海的味道。 主料: 扇贝4个。 辅料: 蒜2头,生抽10克,粉丝150克。 蒜蓉粉丝扇贝的做法: 1.买来的扇贝用水浸泡出沙子,把贝壳外面里面清洗干净。 2.粉丝用水泡软了备用。 3.大蒜切成蒜蓉。 4.将泡好的粉丝放到扇贝当中,我比较喜欢吃粉丝,就多放了一...
蒜蓉生菜做法如下:①将炒锅洗净,加适量水,放入盐、植物油. 下生菜汆水,捞出再用冷水冲凉。②在锅内下适量植物油烧热下入蒜蓉炒香后,下入生菜、盐、味精、鸡精③炒熟后起锅装入盘内即可
蒜蓉茄子按如下步骤做:原料:紫皮茄子400克,香菜15克,盐2克,大蒜25克,酱油3克,白砂糖3 克,香油5克,植物油25克,花椒15克。做法:1.茄子切段,放人盐水中浸泡5 分钟,捞出,一剖为二,放人热油中炸软捞 出;香菜洗净切末。2.再用油爆一大匙花椒后,捞出花椒, 放人蒜蓉炒匀,放人茄子、酱油...
主料:娃娃菜(3棵)、粉丝(1捆)、蒜蓉(大量)、红椒(适量) 。 调料:海鲜酱油(2汤匙)、鸡粉(适量)、盐、(适量)。 方法一 1、洗净娃娃菜叶,撕成大片叶状,放盘子中。 2、煮沸半锅水,开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右,至娃娃菜变透明。 3、把粉丝用开水浸泡3分钟,浸泡至回软,放入沸水中氽,之...
1.鲜虾剪去尖头、须与脚,从背部划开但不 切断,去除肠泥后洗净,以米酒、姜片腌 溃约8~10分钟,备用。 2.将鲜虾沥干,排放在蒸盘上,在虾肉上摆 上蒜末和美末。 3.再将蒸盘摆入水滚的蒸锅中,以大火蒸约 6分钟,再趁热撒上葱末即可。
蒜蓉马齿苋的做法:材料:马齿苋150克,蒜蓉少许调料:鸡粉、盐各2克,食用油适量做法1将洗净的马齿苋切成段,把切好的马齿 苋段放在盘中,待用。2用油起锅,放入备好的蒜蓉,用大火爆 香,倒入备好的马齿苋段,翻炒片刻, 至其变软。3转小火,加入鸡粉、盐。4快速翻炒匀,至食材入味,关火后盛出 炒好的马齿苋...
蒜蓉生菜做法如下:1生菜择洗干净,撕成小片。2炒锅倒入植物油烧至七成热,下葱花、花椒粉炒出香味,倒入生菜炒软,用盐、鸡精、蒜蓉调味,水淀粉勾芡即可。