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洗净的油麦菜放在冰水里浸泡5分钟口感会更好,然后将麻酱用水稀释,加入米醋、酱油和少量糖,将调好的酱汁倒在油麦菜上,撒白芝麻,拌匀就可以吃了
1个回答
油麦菜又名莜麦菜,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,油麦菜的吃法与生菜同,可清炒或作汤,烹饪时间宜短
鸡蛋炒面的做法材料:面条、鸡蛋、小菜心、油、盐和生抽各适量
最简单的方法就是清炒,热锅放油,油热放蒜,再放菜油,断生,调味即可起锅
2个回答
都可以先用烧开的水烫一下 再用蒜头和油热一热锅再放去炒 放盐后炒一下放些水盖上锅盖焖一下,家常菜就做好啦。生菜也可以用开水烫熟后沾耗油吃~
清炒是万能的,剥点蒜子
最简单的清炒,或是用蒜蓉炒,味道是很好的
你可以买一盒豆豉鱼,然后和油麦菜一起翻炒即可。或者你也可以用蒜炝锅,然后加入油麦菜,八成熟的时候,加入少许盐和味精。
麻酱油麦菜 按如下步骤做:营养功效:麻酱中铁含量极其丰富,能促进此阶段胎宝宝大脑的发育,还能起到润肠的作用;蒜很开胃,适合怀孕早期胃□较差的孕妈妈食用。 原料:油麦菜2棵,盐、蒜末、芝麻酱各适量。做法:①油麦菜洗净,放入淡盐水中浸泡3-5分钟,再冲洗干净,切长 段备用。②芝麻酱加入清水稀释,用筷子沿...
原料: 油麦菜300克,蒜末20克。 辅料: 盐、味精各适量。 做法: 准备:油麦菜择洗干净,切成6_7厘米长的段。 快炒:油烧热,放入油麦菜,加入味精和盐,炒到油麦菜碧绿关火,放入蒜末。 Tips: 油麦菜炒软烂了不好吃,所以宁可欠点火也不能过火。
1 将油麦菜用旺火素油蒜蓉盐暴炒七八成熟装盘。 2 另起锅,放入佐料油(葱姜花椒等熬制的素油)用葱姜丝炝锅,到入鲮鱼碗汁(鲮鱼、清汤、料酒、盐糖、味精、胡椒粉、醋、淀粉兑制而成)旺火炒制成熟淋明油浇到油麦菜上即可。 特点:素菜爽口,鲮鱼汤汁香浓。 注意:素菜火候,鲮鱼汤汁与油麦菜的比例。
油麦菜洗净切成段,蒜拍破切成蒜末,豆豉鲮鱼罐头打开2将鱼放在盘子里,用筷子将鱼直接撕成条,捡去中间的鱼刺不要3锅内放少许油,放蒜末爆香,放入豆豉鲮鱼稍稍翻炒一下,然后放入油麦菜
用凉开水泡一下切成小段,放白糖少许,醋少许,鸡精,盐适量即可,反正我个人觉得挺好吃的
5个回答
酱油油麦菜的做法是:材料:油麦菜、植物油适量、极鲜酱油适量。做法:1、将油麦菜洗净,切成4~5段。2、锅中放水烧开,倒入一股植物油,把油麦菜放入焯一下,菜色变鲜绿即捞出放入盘中。3、趁着油麦菜还热的时候,倒入味极鲜酱油拌匀即可。放温食用。美化:用米饭塑造一个小白兔低头吃草的形象放在油麦菜上,就像它在...
食用方法以生食为主,可以凉拌,也可蘸各种调料。熟食可炒食,可涮食,味道独特。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。 ●翡翠鲑鱼卷 原料: 1.鲑鱼肉300克,2.油麦菜240克,3.冬笋条50克,4.火腿条,5.韭黄适量,6.盐适量,7.胡椒适量,...
原料:油麦菜400克,三文治火腿50克,精盐、味精、清汤、水淀粉、色拉油、葱花、标末各适量。做法:①油麦菜洗净切段;锅中入清汤,加少许油、精盐烧沸,放入油麦菜焯水,捞出摆在盘中;火腿切丁。②净锅入底油,下葱花、蒜末爆香,放入火腿丁,加清汤与调料,熬制均匀后,勾薄芡,淋在油麦菜上即可。功效:具有改善食...
1、 将油麦菜洗净切成段;2、 坐锅点火,待油热后葱姜煸出香味,加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒,再倒入蒜末、鸡精即可。
1.嫩油麦菜、樱花虾洗净备用。 2.热油锅,爆香樱花虾后,放入嫩油麦菜, 以盐调味,快炒即可。
做法如下: ①油麦菜洗净切段;锅中入清汤,加少许油、精盐烧沸,放入油麦菜焯水,捞出摆在盘中;火腿切丁。 ②净锅入底油,下葱、蒜爆香,放入火腿丁,加清汤与调料,熬制均匀后,勾薄芡,淋在油麦菜上即可。