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1 先把食材准备好,把鱿鱼头去除嘴部的牙和眼睛,在把蒜台摘好洗净。
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2 把蒜台切成小段状,在把鱿鱼头切成同样的段状。
4 油温热后就可以先把蒜台倒入锅里翻炒。
2:制作方法:1.白背木耳热水中浸泡至充分发涨后、洗干净撕成小块,彩椒洗净后切块,黄瓜切片,胡萝卜切片,鱿鱼先切块、再切成花刀备用;3:2.把葱末、姜末、蒜末倒入碗中,加入盐,糖,胡椒粉,香油,酱油和清水搅均备用,淀粉兑水做成水淀粉备用;4:3.锅中倒入清水,放入葱段和姜片,大火加热至沸腾后,放入鱿...
做法一材料:鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒、生抽、耗油、巴马火麻油步骤将准备好的青椒切好鱿鱼切好,过一遍热水盛出待用起锅,倒入火麻油,热后将蒜、姜倒入爆香后,将鱿鱼倒入翻炒,加入两滴料酒翻炒2分钟左右,鱿鱼熟了盛出来起锅,倒入火麻油,然后将切好的青椒倒入翻炒翻炒至青椒变软,再将鱿鱼倒入一起翻炒1分钟左...
“炒鱿鱼”这个词,是形容工作被辞退、解雇、甚至开除,要搞清这个意思,我们还得从旧社会讲起。 那个时代,被解雇的人是没有任何地方可以申诉的,一听到老板的通知,便只好卷起铺盖走人。 所以被解雇的人,对开除和解雇这类词十分敏感甚至恐惧,觉得它太刺耳,于是有些人便用“卷铺盖”来代替。因为那时候被雇用人的被褥...
4个回答
“炒鱿鱼”这个词,是形容工作被辞退、解雇、甚至开除,要搞清这个意思,我们还得从旧社会讲起。 那个时代,被解雇的人是没有任何地方可以申诉的,一听到老板的通知,便只好卷起铺盖走人。 所以被解雇的人,对开除和解雇这类词十分敏感甚至恐惧,觉得它太刺耳,于是有些人便用“卷铺盖”来代替。因为那时候被雇用...
3个回答
鱿鱼一炒就卷 这个词是香港来的。以前香港人认为鱿鱼是一个好东西,炒鱿鱼是一般人不大吃得到的好菜。 那时老板辞退员工的时候,常常请员工好好吃一顿送行,顺便表示歉意,通常都会点一道炒鱿鱼。。。。
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以前,到广东或香港做工的外地人,雇主多以包食宿的。这些离乡别井的打工仔,身上回能带着轻便的包袱,顶多多带一张绵被或竹席。那时候的店铺,多是前铺后居,即屋前端是营业的铺面,店主与伙记同住在店后的房间或阁楼。当员工被老板开除时,他便需收拾细软离开,这动作便叫做“执包袱”或“炒鱿鱼”。“执包袱”,看字面也...
鲜鱿鱼在大约80度的热水中烫熟,别的配菜如韭菜什么的炒熟后放入鱿鱼。 主料 水发鱿鱼300克。 配料 冬笋50克,青蒜25克,葱姜蒜米5克。 调料 酱油25克,甜酱20克,料酒10克,味精1克,清汤50克,白油35克。 烹饪工艺: 1.将鱿鱼切成丝,用沸水打过捞出。玉兰片切成细丝,青蒜洗净从中间劈开...
爆炒鱿鱼的做法 菜谱配料: 鱿鱼1只,白背木耳3朵,彩椒各1个,黄瓜1根,小胡萝卜1根,葱末1勺,姜末1勺,蒜末1勺,葱段2段,姜片3片,盐1/2勺,糖1勺,白胡椒粉1/4勺,香油1勺,酱油1勺,清水少许,淀粉2勺。 制作方法: 1.白背木耳热水中浸泡至充分发涨后、洗干净撕成小块,彩...
鲜鱿鱼在大约80度的热水中烫熟,别的配菜如韭菜什么的炒熟后放入鱿鱼。