问： 关于功能性食品的论文
答：不会写吗？还是什么
答：功能性食品是指具有营养功能、感觉功能和调节生理活动功能的食品。它的范围包括：增强人体体质（增强免疫能力，激活淋巴系统等）的食品；防止疾病（高血压、糖尿病、冠心病、便秘和肿瘤等）的食品；恢复健康（控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能等）的食品；调节身体节律（神经中枢、神经末稍、摄取与吸收功能等）的...
答： 通过对海洋生物的研究发现，其体内所具有的生物活性物质种类繁多，功能独特，体现在保健功能上，同样也是丰富多样，特色鲜明，独树一帜。 （1）健脑益智功能 水产食品中，含有提高智力、智商的活性物质，如海带中的碘元素，牡砺中的锌元素，鱼类、贝类中的蛋白质，DHA，均是健脑益智的必需物质。研究报道：“...
答：鱼油、多糖、大豆异黄酮、辅酶Q10、纳豆、金御稳糖等
答：功能性食品（Functional food）是指具有特定营养保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节肌体功能，不易治疗为目的的食品。功能性食品有时也称为保健品食品。在学术与科研上，叫“功能性食品”更科学些。它的范围包括：增强人体体质（增强免疫能力，激活淋巴系统等）的食品；防止疾病（高血压、糖尿...
答：在饮食上，如果能选择一些含氟的食品，例如茶叶、莴苣、白菜、青葱等，也可以产生一定的作用
答：海洋功能性食品，是指以海洋生物资源作为食品原料的功能性食品，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。
答：1、低蛋白饮食蛋白质摄入量为0.5g/kg/d，其中优质蛋白质应占50—70%。优质蛋白质为蛋、奶、瘦肉等豆制品应加以限制。 2、足量热卡 饮食应当强调，高热量饮食，有条件者可食麦淀粉、或玉米淀粉、该淀粉含低质量蛋白质仅0.6g%，而且能满足高热量的要求。 3、钠及水的限制 尿量少于1000...
答：（一）根据消费对象的分类 1、日常功能性食品 2、特殊功能性食品 （二）根据科技含量的分类 1、第一代产品（强化食品）：举例如：各类强化食品及滋补食品，如高钙奶、益智奶、鳖精、蜂产品、乌骨鸡、螺旋藻等。 2、第二代产品（初级产品）：举例如：三株口服液、脑黄金、脑白金、太太口服液、恒宁固之宝等。 3、...
答：在饮食上，如果能选择一些含氟的食品，例如茶叶、莴苣、白菜、青葱等，也可以产生一定的作用
答： 根据生物活性物质的不同，海洋生物中具有保健功能的食物成分通常分为十五个大类： （1）脂质：主要是不饱和脂肪酸和磷脂，如鱼油中的多烯脂肪酸如EPA、DHA等。 （2）活性多糖类：如海藻多糖、海参多糖、鲍鱼多糖、甲壳多糖和甲壳素等。 （3）苷类：如刺参苷、海参苷等。 （4）糖蛋白：如蛤素、海...
问： 什么是功能性食品？
答：功能性食品的概念比较接近于我们平时所说的保健品，是指具有与机体调节、疾病防治、健康恢复等有关的功能因子，经一定的设计加工，成为对机体的生理功能有明显调节作用的食品。功能性食品的范围，既包括无需特定加工的具有一定机体调节功能的天然食品，如苦瓜、绿豆、大蒜等，又包括从天然食品中提取的具有一定保健功能的活...
答： 功能性食品是指具有营养功能、感觉功能和调节生理活动功能的食品。它的范围包括：增强人体体质（增强免疫能力，激活淋巴系统等）的食品；防止疾病（高血压、糖尿病、冠心病、便秘和肿瘤等）的食品；恢复健康（控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能等）的食品；调节身体节律（神经中枢、神经末稍、摄取与吸收功能等...
答：功能性食品的范围，既包括无需特定加工的具有一定机体调节功能的天然食品，如苦瓜、绿豆、大蒜等，又包括从天然食品中提取的具有一定保健功能的活性成分或通过生物工程技术获得的保健产品，如一些多糖和菌类发酵产品，即狭义的“保健食品”。功能性食品不能脱离食品，首先它是一种食品，其次它必需具有一般食品无法比拟的功...
答：中国大陆、中国台湾、澳大利亚、欧盟、日本、美国以及食品法典委员会(CAC) 有关保健(功能) 食品或食品标签宣称的法规、标准作为对象进行比较研究。它们基本代表了三种管理类型: 一是把这类食品作为一特殊食品类型,对其进行安全、功效验证等上市前审批的管理方法;二是采取产品注册通报代替上市前审批;三是不作...
答：1、第一代产品（强化食品）：举例如：各类强化食品及滋补食品，如高钙奶、益智奶、鳖精、蜂产品、乌骨鸡、螺旋藻等。 2、第二代产品（初级产品）：举例如：三株口服液、脑黄金、脑白金、太太口服液等。 考试大论坛 3、第三代产品（高级产品）：举例如：鱼油、多糖、大豆异黄酮、辅酶Q10等
答：汤臣倍健的蛋白质粉~
答：植物蛋白粉和动物蛋白粉。如果你要长肌肉，那动物性比较好。如果是日常保健，植物的比较好。效果非常明显。
问： 功能性食品可分为几类呢？
答：根据功能性食品的功能成分的不同，大概可以分为以下几类： 第一类是属于成分相对单一、含量较为明确的膳食补充剂。例如，以氨基酸、纤维素、矿物质、维生素等为代表的生物活性物质和以酚类化合物、萜类化合物、生物碱等为代表的植物化学物。科学界针对这一类物质的研究很多，以多酚为例，有很多体外实验、动物实验以及人群...
答：现在社会上出现了一种购买功能性食品的热潮。功能性食品是指含有某种特殊功能的食品，如减肥、美白、丰胸、壮阳等功能。很多人认为有意多吃某种功 能性食品，就能为实现该食品所具有的特殊功能起到事半功倍的效果。但是营养 学家告诉我们，确实有所谓的功能性食品，但想要靠单纯多吃某种功能性食物来达到某种特殊的生理目...
答： 目前国内外研制开发的海洋功能性食品主要包括：鱼油功能食品、蛋白功能食品、海藻功能食品、贝类功能食品等。
答：根据消费对象的分类 1、日常功能性食品 来源：考试大 2、特殊功能性食品
答：功能食品都含有药物。那就不如直接吃药物好了
答：补充多种维生素就可以帮助你改善了，满意请给好评
答：书店有,你可以去看一下,营养保健的书就有你想要的东西
答：与微生物有关的功能性食品和普通食品一样，具有营养功能（第一功 能）和感官功能(第二功能）。此外，还具有调节人体某一特殊生理活动的功 能，即所谓第三功能。这类功能性食品也称保健食品，如功能性低聚糖、香 菇多糖、螺旋藻等。
答：1．增强体制，包括降低过敏性反应的食品。考试大－全国最大教育类网站(www．Examda。com) 2．防止疾病型食品，例如高血压、糖尿病等，以及抗肿瘤防癌食品。 3．恢复健康型食品，包括降低胆固醇，防止血小板凝固及调节造血功能等食品。 4．调节机体功能性食品，包括调节神经中枢，吸收功能等食品。 5...
问： 杜仲茶是功能性食品？
答：是一种纯天然的保健产品，可以有效改善血糖血脂等，比较适合三高人群和亚健康人群使用。牌子的话可以买纳福迎祥，质量好
问： 功能性食品定义
答：这个要根据自身的调节因素来下定论；对症下药，好的保健食品如果搭配合理也能起到调节作用，要治疗还是要靠医学
答：★★★★在我的个人中心有维普资讯的账号密码，需要的可以去那查找相关的论文期刊资料，如有不能使用的，麻烦提出，我尽快更新． 您也可以去以下网站找资料，然后提问索取全文： ★ 是个收费网站，而且很贵！！！！但是你可以去那里查资料然后问我要全文，因为CNKI的资料很全，有3400多万篇文章。 当然你在任...
问： 留学
答：东京农业大学,食品类的专业很强,你可以让你的朋友去下面的网站上看一下. 这是农大的主页. 有关出国事宜可以去下面的网站看.
答：英文文献????
答：鱼油、多糖、大豆异黄酮、辅酶Q10、纳豆、金御稳糖等
答：功能性食品（Functional food）是指具有特定营养保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节肌体功能，不易治疗为目的的食品。功能性食品有时也称为保健品食品。在学术与科研上，叫“功能性食品”更科学些。它的范围包括：增强人体体质（增强免疫能力，激活淋巴系统等）的食品；防止疾病（高血压、糖尿...
