卷心菜炒肉食谱及做法详解
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叶落抚尘 2024-02-29 14:13:46
卷心菜炒肉是一道常见的家常菜,不仅味道美味,而且营养丰富。卷心菜富含多种维生素和纤维素,而肉类则含有丰富的蛋白质和矿物质,两种食材搭配在一起,既美味又健康。如果你也想学会卷心菜炒肉的做法,不妨跟着本文一起学习。
一、卷心菜炒肉的原材料
卷心菜:1个
瘦肉:250克
洋葱:1个
大蒜:3瓣
食用油:适量
盐:适量
鸡精:适量
料酒:适量
生抽:适量
葱姜末:适量
二、卷心菜炒肉的步骤
1.准备好卷心菜、瘦肉、洋葱、大蒜等原材料。
2.将卷心菜切成小块,瘦肉切成小丁。
3.将洋葱、大蒜切成末。
4.热锅冷油,倒入洋葱、大蒜末爆炒,出香味后,放入瘦肉丁炒至变色。
5.加入料酒、生抽、盐、鸡精以及葱姜末继续翻炒。
6.待瘦肉煮熟后,加入卷心菜块,快速翻炒。
7.最后,加适量清水,再炒至卷心菜熟透即可。
三、注意事项
1.瘦肉可以选择猪肉、牛肉、羊肉等,但最好是瘦肉,这样做的菜肴口感会更好。
2.卷心菜切小块后,煮的过程中也要快速翻炒,这样可以让卷心菜熟透,并保持其营养价值。
3.在烹饪过程中,可以根据自己喜好调整调料的用量,比如加多一点料酒可以去腥味。
四、结语
卷心菜炒肉简单易学,而且味道美味,是一道很适合家庭做的菜肴,不仅能够满足我们的味蕾,而且还能够滋补身体,提高身体免疫力。希望本文对大家有所帮助,欢迎大家收藏以备不时之需。
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问:泡面热量高原理
答:
答:方便面营养成分表,列表中一包普通的方便面能量高达1913千焦,占每日所需的23%。除了泡面的调料外,方便面面饼含钠的各种添加剂更贡献了不少钠。高钠除了是导致心脑血管疾病的重要原因外,还能够间接导致肥胖,钠的热量也是泡面热量高的主要来源。方便面,又称快餐面,泡面,杯面,快熟面,速食面,即食面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮,油炸,让面条形状固定,食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在短时间内便可食用的即食方便食品。
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