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冰糖蒸柿饼 冰糖蒸柿饼的做法及食物相克

翱翔天空
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1、做法:

(1)主料:柿饼250克、冰糖15克。

(2)将柿饼洗净,每个切四件,碟载,加冰糖适量,清水少量,隔水蒸至饼软即可。

2、健康提示:

(1)润肺益胃、消痰利咽;

(2)神经衰弱属肺胃阴虚者,症见口干咽燥,常有声嘶,咳痰或干咳等;本品润燥化痰,若寒湿痰多清稀者不宜食用本品。

3、食物相克:

(1)不宜与酸菜、黑枣同食,否则会导致结石;

(2)柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;

(3)食柿子前后不可食醋。

翱翔天空 2023-05-20 12:40:36
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问:留样食品应保留多少小时以上

答:
答:留样食品应保留48小时以上,留样份量每份不少于100克,分隔留样不权混淆;48小时后,将所留的菜样倒入垃圾桶,留样盒彻底清洗和消毒,避免交叉污染。留样食品必须等留样盒中的菜冷却下来,才能盖好进入冰箱,不能热菜进冰箱,一方面会提高冰箱内的温度,另一方面,会加速留样菜肴的腐败变质,达不到预期的效果。

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