如何制作美味的莲子银耳羹?
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花自芬芳 2024-03-28 09:21:31
如何制作美味的莲子银耳羹?
莲子银耳羹是一道美味的甜品,不仅营养丰富,还有润肺养颜之功效,是秋冬季节的常见食品之一。下面,我们一起来学习一下莲子银耳羹的制作方法。
所需材料:
干银耳30克莲子60克白砂糖适量清水适量步骤:
1.泡发银耳:
将干银耳用温水浸泡2-3个小时,泡发至银耳变软;然后把泡发好的银耳撕成小块。
2.先焯水:
将泡发好的银耳加入适量清水中,焯水2-3分钟,将泡发出来的杂质去除掉,然后用清水洗净待用。
3.煮莲子:
将莲子洗净,放入锅中,加入清水,大火煮开后,转小火煮至莲子煮烂。
4.煮银耳:
将焯过水的银耳放入莲子锅中,大火煮沸,然后改用小火煮约20分钟左右,直到银耳熟透软烂;期间需要不时搅拌一下,以免会粘锅或糊底。
5.加糖调味:
在煮好的银耳莲子糊中加入适量的白砂糖,搅匀,待糖溶解后即可关火。
6.装碗:
将煮好的莲子银耳糊倒入碗中,待其稍微冷却后,即可放入冰箱冷藏,等到凝结封顶后即可食用了。
小贴士:
1.银耳不要泡得太久,不然会影响口感。但也要注意不能过短的时间,不然未发芽的部分还会硬杂。
2.莲子可以提前准备,放在冰箱里冻住,方便煮的时候快捷又省事。
3.糖的用量要根据个人口味来添加,并且熬的时间不能过长,否则口感会不佳。
这样,一道美味的莲子银耳羹便制作成功了。大家可以根据自己的口味选择甜度的加减和材料的搭配,做出属于自己最喜欢的版本哦!
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问:300克相当于多少东西
答:
答:一枚鸡蛋大约50克左右,300克就相当于6枚鸡蛋的重量,而一枚一元钱硬币大约6克左右,300克就相当于50枚一元钱硬币的重量,100克就是2两,300克也就是6两,也就是0.6斤。计算方法:1000g=1kg,公斤是克的300倍,所以300g=0.3kg。千克(kg)是公制计量单位,一千克等于一公斤,合我国二市斤。国际单位制中米、千克、秒制的质量单位,也是国际单位制的7个基本单位之一。
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