醋溜白菜片-家常做法分享
别拿青春赌明天
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醋溜白菜片-家常做法分享
作为一道经典的家常菜,醋溜白菜片不仅色香味俱佳,而且制作简单,是很多家庭日常餐桌上的常客。下面为大家分享一下醋溜白菜片的制作方法。
主要原料:
白菜1颗、葱姜蒜适量、醋、淀粉、盐、鸡精、生抽、食用油。
制作步骤:
1. 将白菜掰成小片,洗净沥干备用。2. 准备葱姜蒜末并调好醋溜汁(醋、淀粉、盐、鸡精、生抽按个人口味自行调整)。3. 热锅凉油,爆香葱姜蒜末。4. 加入菜片翻炒至变软。5. 倒入调好的醋溜汁,迅速炒匀收汁即可。制作技巧:
1. 注意火候,爆香葱姜蒜不能过度炒,以免影响口感。2. 醋溜汁的酸甜口味也是制作关键之一,根据自己的口感需求适量调整比例。3. 烹饪时注意不要过度翻炒,以免损失过多菜品的营养价值。总之,醋溜白菜片是一道极其简单又美味的家常菜。只需要几分钟的准备工作和烹饪时间,就可以品尝到酸甜可口、入口爽脆的白菜片,大大提升了整晚的用餐体验。所以,家里的小宝贝们,快来学习一下这道家常美食的制作吧!
别拿青春赌明天 2024-03-27 22:23:41
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问:吃鱼翅有什么好处
答:
答:中医在应用实践中,认识了鱼翅的食疗功效,认为它味甘咸性平,可以益气、开胃、补虚。综合中医籍的说法,鱼翅能渗湿行水,开胃进食,清痰消淤积,补五脏,长腰力,益虚痨。鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成,鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。据《本草纲目》所载,鱼翅能补五脏、长腰力、益气清痰,对糖尿病患者更具疗效。据现代医学报道,鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份。如患有冠心病,每天服鱼翅粉1.5—3克,有防护作用。
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