怎样做出好吃的黄豆焖排骨 黄豆焖排骨的做法窍门
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992431687876974707.jpg)
好评回答
阳光男孩 2023-12-31 10:53:14
黄豆焖排骨的做法步骤图解
黄豆焖排骨基本上没有什么难度,做起来是十分简单的。黄豆的营养价值是众所周知的,含有丰富的植物蛋白里面的营养价值特别高,常吃黄豆能够提高身体的抵抗力,给身体补充营养,而排骨的营养也是毋庸置疑的。这两种食材搭配在一起,营养得到双倍的提升,而且味道和口感都非常好,排骨提升了黄豆的香味,黄豆增加了排骨的营养。
先把食材准备好,100克黄豆提前用清水冲洗干净之后浸泡一晚。当然黄豆的数量也不是完全固定的,喜欢吃黄豆也可以多放一点,不过也要根据排骨的量,搭配黄豆放太多的话黄豆也不香。排骨的量也是根据自己家里面的人口决定,最好做一次能够都吃完。准备适量姜蒜,青辣椒,生抽,老抽,盐,油,料酒,白糖。先起锅烧水,把排骨放进去煮出血沫,然后捞出来,用温水冲洗干净。
洗干净的排骨放在一旁备用锅里面,稍微加一点油,放入少许冰糖,炒至焦糖色,然后把排骨下进去,中小火翻炒至排骨上色。再加入适量老抽味极鲜酱油翻炒均匀。加入适量开水,水开之后把黄豆下进去观察水量,必须要没过黄豆一厘米左右。大火烧开之后转成小火。温20分钟左右,这个时候排骨已经成熟,黄豆也比较软了,但是如果喜欢吃软一点的口感就再焖煮一会儿。
观察锅里面的汤汁情况差不多,黄豆和排骨都完全吸收汤汁趟剩的比较少,然后开大火收汁,收汁的时候加入适量食用盐,和提前准备好的青椒块儿,翻炒均匀之后,汤汁也收的差不多了,就可以出锅了。我想让黄豆焖排骨做的,好吃必须不能先放盐,要到收汁的时候再放盐排骨会比较软了,而且盐味在汤汁里面都能挂到,排骨和黄豆上都会入味,也不会吃着太咸,口感更好。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992431687876974707.jpg)
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:日本人的名字怎么写
答:
答:日本人姓名是指日本人的名字,日本名字的顺序与中国相同,即姓前名后,但姓名字数常常比汉族姓名字数多。最常见的由四字组成如:小坂正雄,吉田正一,福田英夫等。前二字为姓,后二字为名。由于姓与名的字数并不固定,二者往往不易区分,因而事先一定要向来访者了解清楚,在正式场合中应把姓与名分开书写,如"二阶堂进","藤田しげる"等。一般口头都称呼姓,正式场合称全名。日本人姓名常用汉字书写,但读音则完全不同。如:"山本"应读作Yamamoto,"三岛"应读作Mishima,"日下"应读作Kusaka。
2
世界上最贵的酒是什么酒 2019-11-22
3
入孔庙圣人有哪些人 2020-04-04
4
唢呐之乡在哪 2020-02-19
5
显示器为什么要校色 2020-04-27
相关推荐
一个吁一个叹打一成语
一个吁一个叹打一成语是长吁短叹。吁:叹息。因伤感、烦闷、痛苦等不住地唉声叹气。(长一声、短一声不住地叹气)。形容发愁的神情。有时候也指哀伤。长吁短叹的近义词有唉声叹气、喟然而...
详情>
提问时间:2020-05-21
小手指短的人命很苦吗
小手指短的人命很苦,这只是一些封建的说法而已。小手指短这和一个人的基因遗传有着直接的关系。手指是指人手前端的五个分支。手掌的五个终端部分之一,手指一般有拇指、食指、中指、无名...
详情>
提问时间:2019-11-22
如何取消页眉中的横线
方法一:进入word文档之后首先进行页面全选操作,可以移动鼠标进行全选,也可以使用Ctrl+A组合键进行全选操作,接着点击开始选项,在段落中点击边框,然后选择无边框就可以去掉...
详情>
提问时间:2020-08-09
带泥胡萝卜和不带泥胡萝卜一样的吗
带泥胡萝卜和不带泥胡萝卜一样。刚拔出来的时候都是带泥的,可是为了增加卖相,这些胡萝卜都会用机器进行清洗,而自家种植的胡萝卜一般不注重品相,所以不会清洗泥土,所以带泥胡萝卜和不...
详情>
提问时间:2021-08-29
品如的衣柜啥意思是什么梗
“品如的衣柜”是“品如的衣服”网络梗的升级版,完整的表达是“你怎么扛着品如的衣柜”,是用来形容一个人骚气,二者程度不同。品如的衣柜里面会有很多品如的衣服,那么“品如的衣柜”所...
详情>
提问时间:2020-08-17
地转偏向力怎么产生的
地转偏向力产生的原因:由于除南北两极外,各纬度的角速度都一样,从北向南飞的时候,南边的圈大,即越向南纬线越长,线速度大,所以在北边的时候具有的一个小的线速度与南边的线速度相比...
详情>
提问时间:2020-07-20
衣服上铁锈渍怎么去除
去除衣服上铁锈渍的方法:1.准备一盆清水,然后在水中倒入适量的醋精并将衣服放入水中浸泡一段时间,就可以用肥皂将衣服上的铁锈搓洗干净了。2.准备一颗柠檬,然后将柠檬切开并挤适量...
详情>
提问时间:2020-07-11
深圳市孕期产检多少天
怀孕一般是在三个月的时候建卡,然后后面是每个月产检一次,直到第六个月的时候是半个月产检一次,到八个月的时候是一个星期左右一次。产前检查顾名思义为生产前的检查,又称围产保健,能...
详情>
提问时间:2020-02-06