新鲜玉米蒸好还是煮好吃？

新鲜玉米可以蒸或煮，两种方法都可以制作出美味的食品。以下是两种方法的详细说明：

1.蒸玉米

步骤：

1）将新鲜玉米剥去外层的叶子和丝，切成合适的大小。

2）将蒸锅加水烧开，将玉米放入蒸篮中，放入蒸锅内，盖上锅盖。

3）蒸10-15分钟，时间根据玉米的大小和数量而定。

4）取出蒸好的玉米，可以直接食用或加入其他菜肴中。

优点：

蒸玉米可以保留玉米的原味和营养成分，不需要添加调味料，口感清甜。

缺点：

蒸玉米的时间比较长，需要等待一段时间才能食用。

2.煮玉米

步骤：

1）将新鲜玉米剥去外层的叶子和丝，切成合适的大小。

2）将水烧开，将玉米放入锅中，加入适量的盐和油。

3）煮10-15分钟，时间根据玉米的大小和数量而定。

4）取出煮好的玉米，可以直接食用或加入其他菜肴中。

优点：

煮玉米可以快速制作出美味的食品，口感柔软，味道鲜美。

缺点：

煮玉米需要添加盐和油，口感比较油腻，营养成分可能会流失。