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拉图酒庄发售2012年份葡萄酒,每瓶售价380美元

安安分分做我自己
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5月27日上午,拉图酒庄2012年份葡萄酒正式发布,这也是该酒庄在退出期酒系统后大规模发售的第一个年份。据悉,此次发布的拉图酒庄2012年份葡萄酒每瓶定价为350英镑/ 380美元,发售量约为78000瓶。

图片来源于:葡萄酒研究

定价350英镑/ 380美元,性价比最高的拉图葡萄酒之一

拉图酒庄(Château Latour)位于波尔多左岸的波雅克(Pauillac)产区。2012年这家1855列级一级酒庄宣布从2011年份之后,将退出波尔多传统的期酒系统(en primeur),将新产出的酒存储在酒窖里,直到适饮期再上市。此次发布也是拉图酒庄退出期酒系统八年来的第一个年份。

早在2月26日,拉图酒庄董事长兼CEO Frédéric Engerer便宣布,拉图将从3月18日起正式在波尔多葡萄酒市场(Place de Bordeaux)发售2012年份。但由于新型冠状病毒肺炎疫情的影响,此次发售推迟了约两个月。

拉图酒庄2012年份葡萄酒每瓶定价为350英镑/ 380美元。Liv-ex说:“这个价格让它成为市场上性价比最高的拉图葡萄酒之一,与2001年份、2002年份、2004年份、2006年份、2007年份和2008年份的葡萄酒比肩。”

Wine Lister的创始人兼首席执行官艾拉•李斯特(Ella Lister)分析称,£350 /瓶的定价于拉图而言显然是偏低的,考虑到葡萄酒之前在酒庄的储存成本,也称作“ex Chateau溢价”(这个比例通常高达20%),而在当前疫情的大背景下,拉图酒庄并没有把这部分成本计算在内。

在2012年份葡萄酒正式发售之前,也有一些英国和美国的酒商表示,在宏观经济下行和疫情肆虐的大背景下,拉图酒庄2012年份葡萄酒要想找到买家还需要谨慎定价。由此可见,2012年份的价格与他们的预期基本一致。

此外,拉图酒庄2012年份葡萄酒还是目前市场上年份最“年轻”的拉图头牌酒。这款葡萄酒曾被《品醇》(Decanter)杂志驻波尔多记者简•安森(Jane Anson)评为97分。

图片来源于:葡萄酒研究

拉图堡垒2014年份同步发售

远离波尔多期酒系统之后,拉图重新发售了一些老年份酒款。Engerer此前曾表示:“2012年份头牌酒的发货量将是拉图离开期酒系统后最大的一次。”

据悉,以12瓶/箱计算,拉图酒庄此次发布了大约6500箱2012年份葡萄酒,即78000瓶左右。同时,Engerer还表示,按照拉图的传统,酒庄将保留一部分2012年份库存,留作未来发售。

除了2012年份头牌酒之外,拉图此次还同时发售了2014年份的副牌酒拉图堡垒(Les Forts de Latour,也译小拉图),每瓶售价为140英镑/ 150美元。

“对于拉图,这是一个重要的时刻。”Engerer说道,“我们的中间商经历了压力重重的八年,不能销售期酒,也几乎没有老年份可以售卖。不过,我们终于携全系列重返市场。”

安安分分做我自己 2023-11-24 11:49:29
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问:豆芽里面放肉馅是什么菜

答:
答:豆芽里面放肉馅是豆芽塞肉,也叫瓤(rang)掐菜。豆芽塞肉是一道极其复杂的菜。做菜时需要把肉泥一点点地放进直径2毫米的豆芽中。据说御膳房要准备上千根豆芽,花上半天的时间,才能做出一小盘。豆芽是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

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