自酿桑葚酒为什么会苦
青春依旧 2020-03-22 22:46:42
好评回答
自酿桑葚酒会苦是杂醇油含量高造成的,而杂醇油主要承担就是正丁醇、异丁醇两种物质。出现苦味多数在发酵期短,为了尽快发酵结束,提高入池发酵温度,导致顶火温度高造成的。桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。
学习雷锋好榜样 2022-01-19 16:56:56
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问:重载和重写有哪些区别
答:
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