红烧鲍鱼的做法大全
魄何依独坚
好评回答
红烧鲍鱼的做法大全
红烧鲍鱼是一道非常受欢迎的海鲜菜品,它味道鲜美,口感丰富。不同的地方有不同的做法,下面介绍几种较为常见的红烧鲍鱼做法。
材料:
鲍鱼1只,约500克大葱1根老姜2块八角3颗花椒10粒冰糖适量生抽适量老抽适量料酒适量清水适量做法:
1. 准备工作:
将鲍鱼洗净,切成厚片,用温水浸泡10分钟,刮去黑色的肠部,用清水冲洗干净;葱切段;姜切片。
2. 煸香佐料:
热锅凉油,放入葱段、姜片、八角、花椒,小火煸香。
3. 加入调味料:
倒入适量的生抽、老抽和料酒,加入适量的冰糖,翻炒均匀。
4. 放入鲍鱼:
放入鲍鱼,用勺子将佐料盖在鲍鱼上,煦入适量的清水,水量不要过鲍鱼。
5. 煮制:
开旺火,煮至水开后转动锅面慢慢滚煮20分钟左右关火,再焖30分钟左右。
6. 装盘:
待降温后,将鲍鱼盛出,芝麻油淋在鲍鱼上面即可。
其他做法:
1. 清汤红烧鲍鱼:
材料亦同,只是调味料需要改变。取一个炖盅,将鲍鱼摆放好,热水加入黄酒、生抽、料酒和姜末,大火烧开后转中火再烧10分钟左右。
2. 二级红烧鲍鱼:
用生抽和冰糖炒出红色的调味汁,摆好鲍鱼,将调味汁淋在鲍鱼上,加水烧开后慢火焖至鲍鱼酥烂。
3. 蜜汁红烧鲍鱼:
将葱姜花椒煸香,放入凉油烧至冒烟,捞出佐料,煮到糖化后勾芡烧呈粘稠状态,淋在鲍鱼上。
做好了这几种做法的红烧鲍鱼,已经可以满足你口腹之欲,不妨试一试吧!
魄何依独坚 2024-03-29 00:38:47
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:豆瓣酱什么味道
答:
答:豆瓣酱的味道是咸中有辣的,豆瓣酱是是一种调味品,主要材料有蚕豆、黄豆等,辅料有辣椒、香油、食盐等,豆瓣酱属于发酵红褐色调味料,红油豆瓣酱发酵期段,工艺简单。黄豆是双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本,高30-90厘米。茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛。
2
2004年生人是什么命 2019-11-17
3
zippo能上高铁吗 2022-09-14
4
鱼的做法 整条鱼 2020-08-01
5
桑葚酒喝多少最合适 2019-09-17
相关推荐
哎一古c8 shake it是什么梗
哎一古c8shakeit这个梗是韩国搞笑视频博主Jalltoon的视频中经常出现的话:韩语“아이구씨발새끼”的读音为“哎一古c8shakeit”。意思是“哎呦妈呀,天啊。”,...
详情>
提问时间:2021-10-29
佳能ip1188怎样加墨水
加墨水时,把打印机机盖打开让墨盒走到最左端,这时拔下电源插头,注意不要取出墨盒,在墨盒上面钻一个小孔,用针筒通过钻孔加12毫升墨水,然后用电胶布重新盖上,封住孔就加成功了。...
详情>
提问时间:2019-11-19
高考折算分是什么意思
高考折算分是分数是根据的会考成绩算的,如果没有会考成绩,到时候还得进行文化考试。标准分是一种由原始分推导出来的相对地位量数,它是用来说明原始分在所属的那批分数中的相对位置的。...
详情>
提问时间:2020-08-13
东方明珠塔旁边的三座楼是啥
东方明珠塔旁边的三座楼是:上海中心大厦-632米,地上118层、5层裙楼和5层地下室;上海环球金融中心-492米,地上101层、地下3层;上海金茂大厦-420.5米、88层。...
详情>
提问时间:2020-11-13
含羞草为什么会把叶子合起来
含羞草的叶柄基部有一个膨大的器官叫“叶枕”,叶枕内生有许多薄壁细胞,这种细胞对外界刺激很敏感。一旦叶子被触动,刺激就立即传到叶枕,这时薄壁细胞内的细胞液开始向细胞间隙流动而减...
详情>
提问时间:2020-03-19
关注和粉丝有什么区别
关注和粉丝两者的区别是关注是你自己关注别人的,粉丝是关注你的人。关注:是指自己的微博关注别人,成为别人的粉丝;所关注微博帐号发布信息时,都是可以看到的,但是自己微博帐号发布的...
详情>
提问时间:2019-12-28
美丽如金子般的心是什么意思
用金子形容一个人的心,说明这个人的心非常的珍贵宝贵啊,这种精神非常值得学习。金子之类的是很硬的物品,故金子般的心是说心很硬,对人没有同情心,没有爱心。也可能是意志坚定不移,不...
详情>
提问时间:2020-01-12
项链s925什么意思
项链s925指的是S925是银制品含银量的标志,925银是以含银量为92.5%的原料银制成的饰品。纯银由于化学反应强烈,容易变暗变黑,经过特殊工艺处理的925银的性质会得到改...
详情>
提问时间:2020-03-23
美国留学生毕业后可以获得绿卡吗
美国留学生毕业后不可以获得绿卡,申请人在毕业后60天内都没申请到OPT,必须离开美国。持有F1签证的申请人必须在1-20有效期截止日期前90天内递交OPT申请。...
详情>
提问时间:2019-10-08
两个双眼皮会不会生出单眼皮
父母都是双眼皮,会生出单眼皮的孩子,眼皮的性状是由单基因决定的,而且是成对出现的,分显性和隐性两种,双眼皮由显性基因(A)决定,单眼皮由隐性基因(a)决定。生物的任何性状都是...
详情>
提问时间:2020-08-05