蓝莓的好处以及食用的禁忌

蓝莓的功效与作用

蓝莓是一种很常见的水果，含有丰富的营养成分，它里面的类黄酮和多糖类化合物以及丰富的花青素，具有很好的保护视力的效果，能够增强记忆力，减缓衰老，美白皮肤，常吃蓝莓还能营养神经改善睡眠质量，对于眼睛疲劳有非常不错的辅助治疗作用。所以说平时多吃蓝莓还是有非常多的好处的。使用蓝莓并没有什么特殊的禁忌，只是不要一次吃太多，因为它本身属于寒凉的食物，吃多了容易导致身体的概率是，对健康不利。

其实大部分的人群都是可以吃蓝莓的，只是平时脾胃比较虚弱的人要少吃或者是不吃，偶尔吃几个是没有太大的问题，但是如果对于有胃溃疡等肠胃比较严重，疾病的人是不适合吃的，因为蓝莓中的酸性物质有可能会导致胃疼加重。还有第1次吃蓝莓的人一定不可以吃太多，吃两三个就可以避免来杯发生过敏。如果轻微过敏的症状没有什么问题，过段时间就过去了，但是严重过敏必须要到医院治疗。

平时吃了没可以洗干净了直接吃。蓝莓外皮上的白色物质并不是脏东西，而是蓝莓成熟之后产生的正常现象，如果没有这层白霜，表示蓝莓重放的太久不新鲜了，或者是还没有完全成熟。如果担心蓝莓上面有农药残留，可以把蓝莓放在淡盐水里面浸泡一会儿再冲洗干净吃。平时买回来的蓝莓太多，一次吃不完可以装在密封的保鲜袋里放在冰箱冷冻室。

冷冻储存的蓝莓营养不会流失。平时在喝牛奶或者是做自制冰淇淋奶昔的时候，可以把冷冻蓝莓放进去吃起来味道和口感都是相当哇塞的。婴幼儿学生以及经常坐办公室用电脑或者经常玩手机的人，可以经常吃蓝莓，能起到一个很好的保护视力的作用。虽然具有保护视力的效果，但是不能当做药品使用，不具备治疗功能。