如何做一道家常红烧鲈鱼?
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知世故而不世故 2024-03-25 05:33:03
如何做一道家常红烧鲈鱼?
红烧鲈鱼是一道口感极佳的家常菜,鲜嫩肥美、营养丰富、味道独特,深受广大消费者的喜爱。本文将为大家介绍一种简单易学的家常红烧鲈鱼的做法。
主料:新鲜鲈鱼一条。
辅料:葱姜蒜适量、陈皮一小块、料酒适量、食盐适量、生抽适量、老抽适量、醋适量、白砂糖适量、清水适量、花椒适量。
一、准备工作
1、将鲈鱼洗净去鸡肝和鱼内脏,斩成适当大小的块状;
2、将葱姜蒜分别切成末状,放入碗中;
3、将陈皮洗净后在表面削去一些皮部,切成小块;
4、取小锅倒入适量油,加入花椒爆香后捞出固定备用。
二、红烧鲈鱼
1、将锅烧热后倒入少许油,放入葱姜蒜末煸炒至香味四溢,随后加入陈皮块再煸炒片刻;
2、放入鲈鱼块,翻炒匀,加入适量的料酒焯一下水;
3、加入清水,以使鲈鱼浸泡在水中,然后加入适量食盐、白砂糖、翻炒均匀后加入老抽,最后加入生抽和醋;
4、将煎香的花椒倒入锅中,用中小火煮约20分钟左右,让鲈鱼充分吸收汤汁。
三、成果大奉送
1、汤汁浓郁鲜美,鲈鱼肉质鲜嫩,带有淡淡的甜味,食欲倍增;
2、取平底盘放上鲈鱼块,将汤汁倒入锅中,用小火再烧约5分钟;
3、出锅前可撒上适量葱花和香菜末,美味诱人。
通过本文的介绍,相信大家已经掌握了如何自家做一道红烧鲈鱼的技巧和方法,千万不要错过这种美食,赶快回家试试吧!
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问:空吧哇呦是什么意思
答:
答:空吧哇呦:日语中晚上好,傍晚的意思。日语(日语:日本語,英语:Japanese)文字,书写方式,书本(纸张等)上的表现方式称为日文,是一种主要为日本列岛上大和民族所使用的语言。虽然并没有精确的日语使用人口的统计,不过计算日本国内的人口以及居住在日本国外的海外日裔人群,日语使用者应超过一亿三千万人。几乎所有在日本出生长大的日本国民都以日语为母语。此外,对于失聪者,有对应日语文法及音韵系统的日本手语存在。
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