布兰硕-德苏

布兰硕-德苏是一个很小但非常受尊敬的一级葡萄园，位于南部Cote d'Or的夏山-蒙哈榭产区。它位于著名的Le Montrachet Grand Cru气候的最南端，像它的邻居一样，种植着霞多丽。在葡萄园酿造的少量白葡萄酒往往是充满活力和芳香的，展示花卉，草本植物的特点和良好的矿物质。

地理

与位于Le Montrachet北端的Le Cailleret不同，Blanchot Dessus没有占据同一条斜坡线:相反，它标记了山坡向西倾斜的位置，使葡萄藤温和地暴露在南部而不是东部。在这个小葡萄园的南侧，夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)的主要葡萄园向南延伸。

气候

布兰硕-德苏的南立面被非常平缓的斜坡最小化，与沿着Cote d'Or的许多顶级葡萄园相比，其坡度要小得多。然而，这里有足够的阳光照射，以确保一个适合葡萄栽培的中气候。葡萄可以在收获前达到最佳的成熟度而不失去酸度，导致新鲜，美丽的平衡葡萄酒。

土壤

布兰硕-德苏和Le Montrachet有着相似的土壤，下面的石灰岩覆盖着一层卵石状的砾石层。这种土壤不容易蓄水，想要获得水合作用的葡萄藤必须把根系长到富含矿物质的土壤深处才能找到水合作用。这可能会削弱葡萄藤的活力，转而将能量导向浆果的生产，并增加石灰岩和葡萄藤之间的接触，被认为是使成品葡萄酒更加坚硬、多石的原因。

Blanchot Dessus是Chassagne-Montrachet公社的51个顶级葡萄园之一，也是最受推崇的葡萄园之一。它的邻居布兰肖特·德塞斯(Blanchot Dessous)几乎同名，但不应与之混淆。