想吃过桥米线在家做 想吃过桥米线在家做可以吗
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992430598368983540.jpg)
好评回答
一帆风顺 2023-12-31 13:19:07
过桥米线的做法
其实过桥米线做法真的很简单,在家里面做经济实惠和饭店同样的价钱能够吃到翻倍的量。准备200克左右米线,主料有了,那么配料就随自己的喜欢搭配,可以根据家里面现有的青菜情况选择合适的青菜放或者去市场上买点自己喜欢吃的青菜,比如鹌鹑蛋,豆皮,豆芽,各种丸子,火腿肠等。不过如果想让过桥米线吃起来更贴近正宗的做法,绿豆芽和豆皮儿是必不可少的。
先把米线放在冷水里面泡2~3个小时。砂锅里面加入清水。大火把水煮开之后,然后把青菜里面耐煮的食材放进去。其实煮米线最好是用鸡汤,但是咱们条件有限就直接放清水,如果家里面条件比较好,可以再加入一个浓汤宝,这样做出来更接近在外面吃的米线的味道,如果是加农糖宝的话,在放盐的时候就需要特别注意,因为农淘宝本身就有一点点咸味儿,如果放盐太多会让米线太咸不好吃。
现在煮的食材大约煮两分钟左右,基本上就已经到了六七成熟的状态,然后再加入那些自己喜欢吃的配菜,再放点生抽和食用盐煮两分钟。一般过桥米线里面可以选择的配菜还是比较多的,比如油菜,小白菜,海带丝等都是可以搭配进去的。放入青菜的同时,也要把提前浸泡好的米线一同夹进去,虽然米线经过浸泡能够缩短煮制的时间,但毕竟也是需要时间的,差不多煮两分钟左右就可以了。
所有的食材都炖熟之后。淋入适量辣椒油麻油,如果有孩子可以直接把孩子吃的单独盛出来,稍微多盛一些,避免孩子觉得非常好吃,又多加点。冷冷的冬天,自己在家里面做一份热乎乎的过桥米线,吃完之后浑身暖洋洋的,别提多舒服了。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992430598368983540.jpg)
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:手机前置后置哪个更像自己
答:
答:手机前置和后置摄像头中的后置摄像头拍出来的照片更像自己,因为前置摄像头采用的是镜像摄像方法。前置摄像头是有手机屏幕上方的摄像头,后置摄像头是手机后面放置电池的面上的摄像头。
2
原子钟是什么东西 2020-08-03
3
电脑启动后黑屏是怎么回事 2019-11-04
4
壁挂炉出现扳手标志怎么办 2021-01-05
5
LB暗示什么意思 2019-11-07
相关推荐
谷物中的蛋白质属于什么蛋白质
谷物中的蛋白质属于半完全蛋白质,半完全蛋白质是指那些所含有的必需氨基酸种类尚全,但含量不均,相互比例不合适,仅能维持生命的一类蛋白质,如小麦和大麦中的麦胶蛋白。谷类含蛋白质在...
详情>
提问时间:2020-06-01
win10怎么在任务栏没有蓝牙设置
进入Win10设备管理器,看看里面有没蓝牙设备,如果有,则说明电脑带有蓝牙功能,反之则不带有蓝牙功能。如果确认电脑支持蓝牙功能,进行如下操作:1、在Win10任务栏左侧的搜索...
详情>
提问时间:2019-11-13
芒果跟柿子能一起吃吗
芒果跟柿子不能一起吃,芒果,微寒,柿子味甘、涩,性寒。两者都属于寒性水果,多吃不宜。芒果中含有致敏性蛋白、果胶、醛酸,会对皮肤黏膜产生刺激从而引发过敏,特别是没有熟透的芒果,...
详情>
提问时间:2019-12-06
面包冷冻可以保存多久
面包冷冻可以保存一个星期。面包属于小麦制品,而且容易变质,将面包放入冰箱中进行冷冻后,能够抑制面包中的细菌滋生,并且还能保持面包原有的味道。如果面包在1-2天内就会吃完的话,...
详情>
提问时间:2021-05-07
书上得来终觉浅,绝知此事须恭行这句话是什么意思
这句话的意思是:从书本上得到的知识终归是浅薄的,未能理解知识的真谛,要真正理解书中的深刻道理,必须亲身去实践,方能学有所成。这句话出自宋代陆游的《冬夜读书示子聿》。原文:古人...
详情>
提问时间:2020-07-23
四维世界是什么样子的
我们生活的世界就是一个四维的空间。平时所谓的三维是指的长,宽和高。有了这三维,便构成了一个立体的世界。所谓的四维就是再加上一个时间轴,让三维世界动起来。现在举个更直观的例子:...
详情>
提问时间:2020-12-16
小米手环怎么关机开机
手环在有电的状态下就已经开机了,点击打开小米运动APP。会弹出一个窗口,点击“允许”即可打开蓝牙,连接好小米手环后点击右下角“我的”选项。点击我的设备中的“小米手环2”即可查...
详情>
提问时间:2020-07-06