烤罗非鱼烤箱做法

烤罗非鱼烤箱的做法

用料

活罗非鱼 1条（1.5斤左右）

葱 2根

姜 1块

花椒 2克

八角 2个

盐 30克

生抽 20克

清水 1000克

油 适量

花椒粉辣椒粉孜然粉 适量

1、罗非鱼去麟清洗干净 在背上划几刀

2、把葱 姜 花椒 八角 盐 生抽放进去

3、再加入清水 水量可自行调整 浸泡过鱼最好 用保鲜膜密封放冰箱冷藏一夜

4、把鱼取出 用厨房纸擦干水

5、用锡箔纸垫住烤盘 再放上烤网 烤箱预热230℃

6、把鱼放烤网上 刷上一层油 依次洒上孜然粉辣椒粉花椒粉（喜欢重口的可以多放点）还有少许盐

7、把鱼翻过来 刷上一层油 放烤箱230℃烤25分钟

8、取出再刷一层油 依次洒上孜然粉辣椒粉花椒粉跟盐 再放烤箱230℃烤10分钟

9、出炉趁热吃 烤的时候已经很香啦 皮脆脆的 鱼肉白嫩 无敌好吃。