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蔓越莓曲奇:口感酥脆,营养丰富!

光辉岁月
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蔓越莓曲奇是一款久负盛名的糕点,其酥脆的口感和丰富的营养,让它成为了很多人的最爱。它的制作原料简单,但是需要注意的细节却很多。下面,我们一起来看看蔓越莓曲奇的制作过程和注意事项吧!

首先,我们需要准备好以下材料:

低筋面粉200克,糖粉30克,盐2克,蛋黄2个,吉士粉20克,牛油100克,蔓越莓干适量。

接下来,我们开始制作:

1、将牛油室温软化,用电动打蛋器打至泛白,成为均匀的膏状。

2、在牛油膏中逐次加入面粉、吉士粉、盐、糖粉,搅拌匀,最后加入一个蛋黄拌匀成团。

3、将面团放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏30分钟。

4、面团取出后,揉搓成直径2厘米的长条,切成12个20g左右的小面团。将每个小面团揉成球形,然后压扁成饼状,表面均匀地放上蔓越莓干。

5、将烤箱预热至170℃,将面饼放在烤盘上,用铝箔纸盖住烤盘,入烤箱烤15分钟,取出铝箔纸后再烤5分钟即可。

制作蔓越莓曲奇的技巧:

1、牛油要软化至几乎可以用手指沾取的状态,这样才能打发膏状;

2、加入吉士粉可以让曲奇更加的酥脆;

3、面团醒放的时间一定要充足,这样可以让曲奇切割的时候更加规整;

4、蔓越莓干要均匀地放在曲奇表面,这样才能使曲奇受热均匀,烤出来的颜色和口感都更好。

蔓越莓曲奇的营养价值:

蔓越莓曲奇的营养价值非常丰富,其中的蔓越莓富含维生素C、纤维素和多酚等成分,可以帮助增强免疫力、促进血液循环、降低血脂等;而牛油、鸡蛋黄等食材则富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素,可以提供人体所需的热量和能量。

总之,蔓越莓曲奇是一款既美味又营养的糕点,制作过程虽然比较繁琐,但只要注意细节和技巧,相信就能做出一份口感足以媲美专业糕点店的美味曲奇了!

光辉岁月 2024-03-25 15:20:19
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问:一天十二个时辰的排序

答:
答:中国古代十二时辰的顺序:子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。古代劳动人民把一昼夜划分成十二个时段,每一个时段叫一个时辰。十二时辰既可以指一天,也可以指任何一个时辰。十二时辰是古代中国劳动人民根据一日间太阳出没的自然规律、天色的变化以及自己日常的生产活动、生活习惯而归纳总结、独创于世的。一天十二个时辰划分如下:1、子时23:00-1:00:夜半,又名子夜、中夜,是十二时辰的第一个时辰。2、丑时1:00-3:00:鸡鸣,又名荒鸡,是十二时辰的第二个时辰。3、寅时3:00-5:00:平旦,又称黎明、早晨、日旦等,是夜与日的交替之际。4、卯时5:00-7:00:日出,又名日始、破晓、旭日等,指太阳刚刚露脸,冉冉初升的那段时间。5、辰时7:00-9:00:食时,又名早食等,古人“朝食”之时也就是吃早饭时间。6、巳时9:00-11:00:隅中,又名日禺等,临近中午的时候称为隅中。7、午时11:00-13:00:日中,又名日正、中午等。8、未时13:00-15:00:日昳,又名日跌、日央等,太阳偏西为日跌。9、申时15:00-17:00:哺时,又名日铺、夕食等。10、酉时17:00-19:00:日入,又名日落、日沉、傍晚,意为太阳落山的时候。11、戌时19:00-21:00:黄昏,又名日夕、日暮、日晚等,此时太阳已经落山,天将黑未黑。天地昏黄,万物朦胧,故称黄昏。12、亥时21:00-23:00:人定,又名定昏等,此时夜色已深,人们也已经停止活动,安歇睡眠了。人定也就是人静。
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w是哪个方向 2022-12-06

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德国全名 2022-10-25

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