怎样卤蛋好吃又简单

怎样做卤蛋好吃又简单做法一 材料鸡蛋10个啤酒1罐老抽少许生抽适量红糖适量大料2块桂皮1块做法1将鸡蛋用开水煮熟，大概是10分钟左右2将煮熟的鸡蛋放在凉水中浸泡半个小时，然后取出剥壳3用。

1小冷采用的是鸡蛋卤，鸡蛋没有鸭蛋那么腥点，而且也更嫩点，所以选择鸡蛋，先把鸡蛋放水里浸泡几分钟，然后用刷子把外壳洗干净2接着在锅里放冷水，注意一定要冷水，用开水鸡蛋会裂掉，所以放冷水，然后放入鸡蛋。

6煮卤蛋 把煮熟的鸡蛋放入煮好的卤水里，再煮上个5分钟关火，然后直接把鸡蛋入在卤水里浸泡着，只要吃的时候再加热一下就可以啦。

鸡蛋有分类的，最好选择土鸡蛋，它的蛋黄颜色要比洋鸡蛋金黄一点，这种鸡蛋卤出来更香，营养更。

卤鸡蛋 准备材料鸡蛋，葱，姜，花椒，八角，香叶，干辣椒，冰糖，生抽，老抽，盐 制作方法先将鸡蛋凉水下锅煮熟，时间8分钟左右，将煮熟的鸡蛋捞出来放入冷水盆里，开始剥蛋皮，把全部鸡蛋剥完壳后备用准备好卤蛋所。

可是白水蛋也是太无味了一点，幸亏有卤蛋完美的解决了这个问题，下面就一起来学一下简单卤鸡蛋的做法一啤酒卤蛋 原料鸡蛋盐生抽老抽啤酒白糖 做法1鸡蛋煮熟，剥壳，放入锅中，倒入一罐啤酒，加入适量盐。

桂皮卤蛋的做法是怎样的？ 1食材 鸡蛋4个，八角1个，桂皮1块，花椒香叶盐料酒老抽适量 2做法步骤 1鸡蛋凉水下锅，开锅煮5分钟 2鸡蛋煮熟捞出去皮，打上刀花 3锅中加适量热水，加入花椒八角桂皮香叶。