馅饼面怎么和面软
流年浮生
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1、一斤的面粉里加一颗鸡蛋,盐一勺,碱面半小勺。
2、开始慢慢的加水,要根据和面的状态加水,水少了面会太硬,反之会太软没有劲道。
3、和好面后就可以让面先醒着,大概15分钟左右即可,然后再揉一会,再醒一会,揉至面很光。
4、然后开始擀面,擀面讲究匀,薄,透,要使上力道。
5、擀好面以后就开始切面,注意切的面要细一些,切好以后即可。
流年浮生 2023-09-21 14:40:11
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问:肉长蛆了能吃吗
答:
答:如果蛆虫活的那可以吃,如果死了几个蛆虫说明肉已经坏了不能吃了。防止长蛆的方法:在入夏前用菜油8份、面粉2份调成糊状涂在肉的表面,在有虫眼的地方滴点香油,蛆或毛虫遇油就会蜷缩死亡。
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