电饭煲懒人饭菜谱大全

电饭煲懒人饭菜谱大全

电饭煲作为我们日常生活中必不可少的厨房电器，不仅可以煮饭，还可以进行多种创意菜式的烹饪。对于那些喜欢美食但又不想费太多时间精力的懒人来说，电饭煲成了他们的救命稻草，做出美味又省时的饭菜。

下面我们为大家推荐一些简单易学的电饭煲懒人饭菜，让你在家也能享受高级美食。

1. 经典红烧肉

材料：五花肉、葱姜、老抽、生抽、糖、料酒。

做法：

1.将五花肉洗净，切成厚片。

2.用开水烫5分钟，剔去残渣，沥干水分。

3.锅中倒入少量油，放入葱姜爆香。

4.将五花肉放入锅中煎至两面微黄。

5.加入老抽、生抽、糖和料酒，加入适量清水，混合均匀，盖上盖子。

6.将电饭煲设置为煮饭，等到饭煮好后待电饭煲自动跳转后即可。

2. 清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼、葱姜、盐、色拉油、料酒、白胡椒粉。

做法：

1.鲈鱼去内脏，洗净，抹干水分。

2.将葱切成丝，姜切成片。

3.在鱼肚内部切一条纵向口子，放入葱姜片，再撒些盐和料酒腌制10分钟以上。

4.将腌制好的鱼放入碗里，上面倒入色拉油，撒适量盐和白胡椒粉。

5.将碗放入电饭煲内，加水至饭量的0.8倍，设置闷烧模式，待电饭煲跳转后，再闷5-10分钟即可出锅。

3. 爆炒腊肉炒饭

材料：腊肉、米饭、蛋、葱姜、豆角、盐、鸡精。

做法：

1.将腊肉切成小块，葱姜和豆角切碎备用。

2.把锅中在葱姜和腊肉爆香，加入豆角煸炒1分钟。

3.打散2个鸡蛋，放到锅里煮熟捣碎。

4.将煮好的米饭加入锅中，用铲子推平，再加入适量盐、鸡精翻炒均匀即可。

5.将炒好的腊肉炒饭倒入电饭煲，设置煮饭模式，等到电饭煲跳转后即可。

4. 黄金炒饭

材料：米饭、鸡肉丝、胡萝卜、豌豆、咖喱粉、盐。

做法：

1.将鸡肉丝、胡萝卜切成丝，豌豆煮熟备用。

2.将米饭加少量盐拌匀，放入锅中用中火加热。

3.加入鸡肉丝、胡萝卜丝、豌豆和适量咖喱粉，翻炒均匀即可。

4.将锅中的黄金炒饭倒入电饭煲，设置煮饭模式，等到电饭煲跳转后即可。

总结

以上四道菜品，完美地展现出了电饭煲的多功能性和易操作性，让我们看到了电饭煲不仅是做饭的厨具，也可以用来慢炖、焖烤、爆炒等多种方法的烹制。相信只要我们继续开发创新，就一定能够创造出更多美食佳肴。