生牛乳煮多长时间最好喝？

生牛乳是指未经过加热处理的牛奶，其中可能含有各种细菌和病毒，因此饮用生牛乳存在一定的健康风险。为了杀死其中的病菌和细菌，一般建议将生牛乳加热至80℃以上，持续煮沸5-10分钟，这样可以确保牛奶中的细菌和病毒被彻底杀死，从而保证饮用的安全性。

另外，煮牛奶的时间过长也会影响牛奶的质量和口感。一般来说，将牛奶加热至沸腾即可，煮沸时间不宜过长，最好控制在5-10分钟以内。如果煮沸时间过长，牛奶中的蛋白质和糖类会发生变化，影响牛奶的口感和营养价值。

总之，为了确保饮用生牛乳的安全性，应该将其加热至80℃以上，持续煮沸5-10分钟。同时，煮沸时间不宜过长，最好控制在5-10分钟以内，以保证牛奶的质量和口感。