立冬节气的风俗，立冬节气吃什么食物

立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一。中国民间以立冬为冬季之始，那么，您知道立冬节气的风俗吗?下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下立冬节气的风俗，立冬节气吃什么食物!

很早的时候，人们就有冬至吃饺子的习俗。但其实吃饺子也是立冬的习俗之一，因为立冬节气是秋季与冬季的“交子之时”，而“饺”与“交”谐音相似，所以吃饺子迎之。该习俗多流行与东北地区。

此外，古书中就有记载，立冬之时人们会杀鸡宰羊“补冬”。所以，到了今天，人们仍会在立冬这天吃羊肉或吃鸡鸭鱼肉进补。有些地区会吃狗肉，不过吃狗肉也是冬至的习俗之一，由于狗肉营养价值高，非常适合“冬补”食用，所以个别地区立冬也会吃狗肉。

羊肉汤

立冬节气天气已经开始变冷了，在中国的传统食俗中有“补冬”的概念，羊肉中富含优质蛋白、氨基酸、脂肪、碳水化合物等营养成分，在寒冷的天气中，喝一碗热气腾腾的羊肉汤，暖身又滋补，而且还能起到御寒、提升身体免疫力的作用。

吃饺子

谚语云“立冬补冬，不补嘴空”，饺子是用面粉制成的，是北方地区的重要食物之一，在北方有重大的节日吃饺子的饮食传统，立冬节气是重要的冬节，人们会吃饺子，庆贺冬日的到来。

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