羊蝎子的做法大全
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淡漠安然 2023-12-03 05:57:58
羊蝎子是一道极具特色的重庆美食,有着浓厚的重庆本土特色。用羊肉、蝎子、各种草药加上各种调料熬制而成,味道既香辣又鲜美。下面是羊蝎子的做法大全,让我们一起来学习制作吧!
1. 准备原材料羊肉、蝎子、草药、调料是制作羊蝎子的必备原材料。其中,羊肉要选用新鲜的山羊后腿肉,蝎子也需选用新鲜的活蝎子。草药包括桂皮、大料、八角等,调料也有很多种,包括花椒粉、豆瓣酱、生姜等。
2. 切配原材料将羊肉切成适当大小的块状,将蝎子洗净然后用小刀将蝎子的尾巴打掉,再用剪刀将蝎子的尾巴沿中央剪开,去掉里面的内脏和虫子,用清水浸泡去除血水。草药和调料需要分别处理成碎末。
3. 烧开水焯水将羊肉和蝎子放入开水中焯水,去除血水和异味,同时可以使肉质更加鲜嫩。焯水时间以羊肉煮熟即可,约10分钟,将焯好的羊肉、蝎子捞出备用。
4. 炒香调料将花椒粉、豆瓣酱、葱末、姜末、蒜末放入油热锅中煸炒出香味,再加入少量清水,继续煮至水分略干。
5. 炖煮料汁将焯好水的羊肉、蝎子放入锅中,加入草药和盐、味精等调料,加入适量清水,用小火慢慢炖煮。约1小时后,加入煸炒过的调料,继续煮30分钟即可。
总结制作羊蝎子的过程虽然繁琐,但只要严格按照要求操作,便可以做出美味可口的羊蝎子。羊蝎子具有很高的营养价值,是一道非常好的滋补品。同时,因为它的特殊性,很多人都是尝试过才会爱上它,一旦爱上,就会念念不忘。尝试一下,或许羊蝎子会让你一直追寻到你一生的最爱。
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问:传销和微商有什么区别
答:
答:微商和传销的区别如下:1、定义不同微商:是基于移动互联网的空间,借助于社交软件为工具,以人为中心,社交为纽带的新商业。传销:是指组织者发展人员,通过对被发展人员以其直接或者间接发展的人员数量或者业绩为依据计算和给付报酬,或者要求被发展人员以交纳一定费用为条件取得加入资格等方式获得财富的违法行为。2、模式不同微商:微商有产品,主要做零售方面,模式上消费者+传播者+服务者+创业者。传销:一般没有产品,模式上来说拉人头盈利。3、行为不同微商:是合法销售产品的零售行为。传销:是国务院禁止的行为。依据《国务院关于禁止传销经营活动的通知》的表述,为保护消费者合法权益,促进公平竞争,维护市场经济秩序和社会稳定,国务院决定禁止传销经营活动。
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